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土日のみ営業!天然酵母の【手づくりパンのいえ ブレ】@久米南町

特派員No. 790
みこさん

こんにちは。特派員のみこです。
今回は、県中部 久米南町の「手づくりパンのいえブレ」を紹介します。

偶然見つけた隠れ家的なパン屋さん!

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夏前だったか、はたまたもう少し前だったか…勝央仁堀中線を通った時に看板を見つけていたのですが時間がなくその時は通過してしまった経緯があり、津山へ向かう時に思い出し小腹もすいていた事もあり寄ってみました。
国道53号線を北上し、誕生寺支援学校弓削校地の信号を右折し、走っていると右手にこのような看板と、のぼりばたが見えてきます。
看板を右に入ると、狭いですが駐車出来るスペースが2台分ほどあります。

ログハウスのような可愛い店舗!

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庭の一角に建っている店舗。奥に見えているのがご自宅のようです。

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店舗入り口には、営業日がボードに書かれてあります。タイトルにも記載してありますが、土日のみの営業です!!
ふだん、店内には誰もいないようですが店内に入ると店舗の隣にあるご自宅から店主が「いらっしゃい」と出迎えてくださいます。

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天然酵母・小麦・米粉パンにこだわりある数々のパンがひとつづつ丁寧に袋に入れて陳列されてありました。種類は想像していたより豊富で充実!どれにしようか迷ってしまいました。

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イートインコーナーもありました。

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パンの他、パウンドケーキなどのお菓子も並んでいました。お値段も手ごろです。
ブレの焼き菓子に使用されている米粉は、岡山県産自家栽培のあきたこまちを使用しているそうです。使用しているものの産地など表記されてあると安心です。

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作家さん手作りの雑貨も並んでいました。可愛いですね♪

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この日買ったパン。もちもちとした食感で、食べやすくさっぱりとしたパンでした。もちろん、どれも美味しかったです。米粉パンと言えば、以前は小麦アレルギーの方の代替食と言われていましたが、昨今パンやケーキなどにも用いられるようになりました。しかも、小麦粉よりも腹持ちも良くグルテンフリー!!そして、ブレのパンは防腐剤・着色料は使用していないので安心です。

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程よい甘さのチョコの入ったコルネ。子供の頃、当時は珍しかったコルネを母が良く買ってくれていたな…。

手づくりパンのいえブレではお母さんが家庭で作ってくれるような手づくりパンをご提供させて頂いています。酵母は「白神こだま酵」を使用しています。「白神こだま酵母」は世界自然遺産の白神山地で発見された酵母で、 しっとりと柔らかく焼きあがるのが特徴です。(HPより引用)

openして20年との事です。笑顔が素敵で気さくなオーナーさんのブレへドライブがてら行かれてみてはいかがでしょうか。

手づくりパンのいえブレ
〒709-3605岡山県久米郡久米南町塩之内1355
TEL 086-728-3671
営業時間 10:00~19:00
営業日 土日のみ
定休日 平日
アクセス 岡山駅より車で約1時間
HP http://ww7.enjoy.ne.jp/~bure/
駐車場 2台ほどあり

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 790 みこ
在岡5年の主婦です。散歩・ドライブが好きで時間を見つけてはカメラを持ってウロウロしています。よろしくお願いします。

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