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〝世界一の卵料理〟も登場! 「bills 大阪限定ブレックファストコース」がスタート

〝世界一の卵料理〟も登場! 「bills 大阪限定ブレックファストコース」がスタート

「ルクア イーレ」(大阪市北区)7階、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ)」が、午前8時30分からオープンしているのをご存知ですか。「ショッピングの前に食事を済ませておきたい!」「午後からは家事がしたい!」「幼稚園のお迎えがあるのでランチ会だと気ぜわしい!」という〝朝活派〟にうれしいお店です。

同店では、オープン2周年を記念し、11月30日(土)から「bills 大阪限定ブレックファストコース」がスタート。ひと足早く試食会に参加してきたので、ぜひチェックしてみてください。

メインが選べるシェアリングコース

フレッシュドリンク、自家製グラノーラ、billsクラシックメニュー2品(※2人で利用の場合)、ホットドリンクの合計5種類のメニューを、グループでいただく「シェアリングコース」。オーダーは2人から可能です。

全体選べるbillsクラシックメニュー。ボリューム満点です

メイン料理は、世界各国の店舗で長年愛されているbillsクラシックメニューの中から、「スクランブルエッグ」「アボカドトースト」「フレッシュオージーブレックファスト」「フルオージーブレックファスト」「リコッタパンケーキ」をラインアップ。好みのメニューを1人1つ選べます。

フルーティーなサンライズドリンクから始まる1日

では早速、実際に試食したメニューを順に紹介します。

FullSizeR濃厚でありながらスッと飲みやすい「サンライズドリンク」

フルーツのおいしさがギュッと凝縮されたフレッシュドリンクから、コースが始まります。バナナの濃厚な味わいが、大阪の人にとってなじみ深い「ミックスジュース」を連想させる1杯。ベリーやヨーグルトのスッキリとした酸味は、「酸っぱさ」よりも「さわやかさ」が勝る印象です。1日のスタートにピッタリなドリンクでした。

DSC07706クセのない香ばしさが楽しめる「自家製グラノーラ」

続いて、「自家製グラノーラ」が登場。ココナッツヨーグルトとフルーツコンポート(ラズベリージャム)が添えられています。大粒でゴリゴリッとしたかみごたえのあるグラノーラは、とても香ばしく、先ほどの「サンライズドリンク」とも好相性。

バラエティー豊かなbillsクラシックメニュー

そして、いよいよメインディッシュの「billsクラシックメニュー」。今回は試食会ということで、3品をミニサイズでいただきました(写真は実際に提供されるサイズです)。

DSC07700フレッシュコリアンダーがたっぷり「アボカドトースト」

「bills」を代表するメニューのひとつ「アボカドトースト」は、新鮮なアボカドとフレッシュコリアンダー(パクチー)がぜいたくに盛られた、斬新な組み合わせが魅力。ライムを絞るとフワッと柑橘の香りがして、まるでフルーティーなサラダのよう。

DSC07701「フルオージーブレックファスト」はしっかり食べたい日にオススメ

NYタイムズ紙で「世界一の卵料理」と賞されたスクランブルエッグをはじめ、トースト、ベーコン、フェンネルソーセージ、ローストトマト、ガーリックマッシュルームなどを盛り合わせた「フルオージーブレックファスト」は、ハーブやスパイスが効いた〝食が進む〟テイスト。特にマッシュルームが弾力のある食感で、気に入りました。

DSC07705バナナが添えられた「リコッタパンケーキ」はデザート感覚で

この時点で、かなりおなかがいっぱいになってきたのですが、ふわふわの「リコッタパンケーキ」は軽い口当たり(口どけ)で、パクパクと食べることができました。ハチミツを練り込んだハニーコームバターは、シンプルなパンケーキにコクを与えます。

最後はクリーミーなコーヒーでほっとひと息

締めくくりはホットドリンク。エスプレッソをお湯で割った「ロングブラック」、クリーミーなエスプレッソ「フラットホワイト」、「billsブレックファストティー」から1つ選べます。

IMG_6893ラテアートがかわいい「フラットホワイト」

スチームしたたっぷりのミルクとエスプレッソのクレマがやさしい味わいの「フラットホワイト」は、オーストラリアやニュージーランドでは一般的なコーヒー。お砂糖を入れて飲んだのですが、まろやかな中にもビターな風味がほんのり主張してきて、程よい飲み心地でした。

「bills 大阪限定ブレックファストコース」は、1人2900円(2人から利用可)。予約も可能なので、「ブレックファスト忘年会」「ブレックファスト新年会」を開いてみませんか。

bills 大阪限定ブレックファストコース
提供時間 午前8時30分~11時
料金 1人2900円(2人から利用可・シェアリングコース)
電話 06-6456-2500
https://billsjapan.com/jp

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