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いつかあなたの住む街へ、「べいく堂」のメロンパン!

特派員No. -
地域特派員(大阪)さん
  • 2013/03/19 UP!

いつかあなたの住む街へ、「べいく堂」のメロンパン!

リビング地域特派員No.009たぬ~ん

 

<枚方発>みなさんは移動販売と聞くと、どんなお店を想像しますか?

たこ焼き、ホットドッグ、クレープ、アイスクリーム。

おいしい屋台はいっぱいありますが、メロンパンの移動販売をご存じでしょうか?

 

本日は、枚方から発信する、焼きたてふかふかのメロンパンのお店。

「べいく堂」さんをご紹介します。

 

このメロンパン、とにかく焼きたてが抜群においしいんです。

もともと菓子パンを、ほとんど食べない私。メロンパンは特に苦手でした。

そんな私が、「メロンパンの神様(が、もしいたとするなら)ごめんなさい!」と、

謝ってしまったのが、この一品です。

 

べいく堂さんのメロンパン

これがそのメロンパン。カリっとしたビス生地(外側の層)を噛みしめると、

ほろりと口の中でほどけて、ビスケットの甘さがお口いっぱいに広がります。

そして柔らかなパン生地は、優しい甘みバターの香り……もう、止まりません

 

べいく堂さんの店舗は、枚方市の家具団地にあります。

ここから移動販売の車が出発し、枚方市内はもとより、

交野市、高槻市、守口市、豊中市、遠い所は六甲まで、

毎日どこかの街角で、メロンパンを販売しているんです。

 

もともとは、全く違うお仕事をしていたご主人。順調にキャリアを重ねていたけれど、

「生まれ育った地域で、一国一城の主として、もっともっとやりがいがある仕事ができたらなあ」

と思うようになりました。

そんな時、知人が移動販売を始め、がんばっている姿を見て、

自分もチャレンジしようと決めたんです。

 

べいく堂さん移動販売のお店 べいく堂メロンパンの焼く前と焼いた後

左は移動販売のお店。メロンパンの他にも、パイやラスクが売られています。

車の中に見えるのがオーブン。お客様が多い夕方には、次々にパンが焼き上がり、甘い香りがたちこめます。

右はパンの様子、下の生地がオーブで焼き上がると、上のようにふっかふかに!

 

開店当初はカレーパンを売っていたのですが、

もっと親しみやすいメニューをと考えたときに、浮かんだのがメロンパン。

 

「材料にこだわって、焼きたてを食べてもらえるように工夫しよう。

お客様の意見や、スタッフのアイデアも大切にしよう!」

 

こうしてがんばり続けているうちに、いつのまにかスタッフは増え、

車も1台から2台に。ベースとなる店舗も構える事になりました。

 

べいく堂さんの家具団地の店舗

こちらが、長尾家具町にあるべいく堂さんのお店。

営業は金曜日~日曜日の週に3日間だけ。

普段は移動販売のベース基地として使われています。

 

お話を聞いて感じたのは、きめ細かなサービス。

お客様に覚えてもらえるように、出店の曜日を固定したり、

スタンプカードを発行したり、限定メニューを考えたり。

予約も1個から対応してもらえます。

 

「お店を構えていない分、お邪魔させてもらっている

地域のみなさんが、利用しやすいお店にしたくて」

そんな気持ちが、お客様に受け入れられたのか、

10年に渡って出店している場所もあるのだそうです。

 

「最初に来てくれた時には小さなお子様だったお客様が、もう大学生なんですよ」

と言って、嬉しそうに目を細める店長さん。

 

べいく堂のご主人

愛車の前でほほえむ店長さん。今後の目標を聞いてみると、

「焼きたてのメロンパンを提供できる、小さなカフェを開店したいんです。もちろん、地域密着でね」

そう力強く答えてくれました。

 

「次はいつ来るの?」

「この前の、おいしかったよ!」

そんなお客様の言葉に励まされ、毎日の出会いにワクワクしながら、

べいく堂さんの車は走り続けます。

 

いつかあなたの住む街にも、おいしいメロンパンの車が

やってくるかもしれません。

 

焼きたてめろんぱん工房 べいく堂

 

住所:大阪府枚方市長尾家具町2丁目5-24

京阪樟葉駅から京阪バス、「家具町二丁目」停徒歩2分

電話:072-850-5334

★実店舗の営業日:金曜、土曜、日曜日

営業時間:金曜日=11:00~17:00▽土曜、日曜=11:00~18:00

http://www.bakeya.jp/index.html

★移動店舗はホームページのカレンダーをご確認下さい

枚方、交野、高槻、守口、豊中、灘、などで出店しています。

http://www.bakeya.jp/wagon/index.html#timetable

 主なメニュー:メロンパン150円~、パイ200円~、ラスク250円~

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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