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    MINTON

    吹田市在住。子育てを楽しみつつ、素敵な40代を過ごしたい!ランチ・お取り寄せ・お料理など大好きな「食」の情報を、日々勢力を増す娘の成長っぷりをまじえてご紹介したいと思います。

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お取り寄せ(麺類)

黒胡椒と黒醤油の美味しさが衝撃的!!富山ブラック

2018/12/8

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今日は一気に気温が下がり、真冬の寒さでしたね~。自宅にいても寒くって、思わず床暖房つけちゃいましたが、皆様は如何でしたか?

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お取り寄せ(麺類)

第6回B-1グランプリ in 姫路で優勝!! ひるぜん焼きそば

2018/7/17

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おはようございます。夏休み直前の3連休で、すっかりダラけてしまった私ですが、皆様は如何お過ごしでいらっしゃいましたか?

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夏休みのお昼に、小腹が減った時に、そして非常食に!きのこたっぷり養々麺

2017/7/5

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ものすごい雨と被害をもたらした台風3号。昨晩 日本から遠ざかったものの、何だかすっきりしないお天気が続いていますね。

島根県や北陸地方では、記録的な大雨が続いており、梅雨と言えどもちょっと降り過ぎですよね。。。

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母の日プレゼント特集④「熱湯を注いで3分待つだけ!!茅乃舎の温素麺」

2017/5/12

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おはようございます。今日は久しぶりに暑い1日になりそうですね~。こんな日は絶対に日焼けする!!と「帽子 かぶってね~」と娘に声をかけたのですが、「要らない!!」とつっけんどんに言われ、朝からバトルを繰り広げた我が家。結局は帽子なしで半袖×スカパンで元気いっぱい登校して行きましたよ、ふぅ~(ほっと一息、笑)。

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もっちりつるつる古代米めんで鶏卵うどん

2017/3/25

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今日から春休み。何だか気が抜けちゃって、いつもは6時ごろに起きるのですが、今日はのんびりゆっくりの朝になってしまいましたが、皆様は如何でしたでしょうか?(ちなみに娘はたっぷり睡眠をとり、9時ごろ起きてきました、笑)

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お取り寄せ(麺類)

かくし味は瀬戸の小魚!!阿藻珍味 尾道ラーメン味比べ 

2016/7/19

osk_160719amotinmiramen.jpgおはようございます。夏休み直前の3連休ですっかりお休み気分になってしまった私ですが、皆様は如何でしょうか?

関西もいよいよ梅雨明けし、夏本番ですね~。

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お取り寄せ(麺類)

新千歳空港で人気の北海道ラーメン ベスト3

2015/11/16

jYll8SVu3E.jpgおはようございます。今週はちょっと暖かさが戻ってきそうですね。今日はポカポカと良いお天気でまさに洗濯日和!!

昨日 野外活動の1泊キャンプから戻ってきた娘の、山のような洗濯物もきれいに乾きそうで嬉しい限り。

それにしても悪天候の中でのキャンプだったので、洋服全てが恐ろしいほど泥だらけで、ちょっとびっくりポンでしたよ。

4zxJc2QfLz.jpgさて、週末のお昼と言えば、皆様 どんな物を食べてらっしゃいますか?

外食される方も多いかと思いますが、我が家では麺類が食卓に上ることが多いでしょうか。

夏場はおそうめんやざるそば、ざるうどんそして冷やし中華と色々な麺類が登場していたのですが、最近では娘、主人とも大好きなラーメンが圧倒的に多いかな。

土曜日も、朝食はガッツリとオムライス、ミニサラダ、スープを食べた娘、昼食は軽めにラーメンをチュルチュルそしてフルーツを食べて、キャンプへ出発したのですが、娘が時々「ママ あのラーメン美味しかったね。また頼んでおいてね」とリクエストがでるのがこちら!!

*えびそば「一幻」 えびしお
*白樺山荘 コク味噌味
*らーめん 影虎 冬塩らーめん

夏休みに家族で行った北海道旅行。いっぱい遊び、観光し、そして美味しい北海道グルメをお腹いっぱい食べたのですが、ただ1つ 現地で食べることができなかったものが、そう!ラーメンだったんですね~。

ラーメン好きな我が家としては絶対に外せないと、色々なお店をチェックしていたのですが、お天気が悪くホテルから遠出できなかったり、最終日は朝食を食べ過ぎて、お腹が空いてなかったりで、結局 北海道ラーメンを食べることなく大阪へ帰ってきてしまいました。

あまりにも残念だったので、新千歳空港で今 人気だとお店の方がお勧めしてくれた3種のラーメンを買い、帰宅してから食べたのですが、いや~どれもそれぞれ特徴があって、美味しかった!!

えびそば「一幻」は、空港内にもお店があり、1日中行列の絶えない人気店。えびの濃厚な旨みが凝縮されたえび出汁が美味しく、えび好きにはたまらないお味。ちょっと珍しいので、甲殻類が苦手じゃなかったら、お勧めです!!

北海道ラーメンと言えば味噌が王道ですが、その中でも最近では札幌ラーメンの新しい定番と言われているぐらい不動の人気を誇るのがこちらの「白樺山荘」だそうです。

見た目かなり濃そう~と思いきや、食べてみると意外にあっさり。濃厚なのに味のバランスがよくて、最後まで出汁を飲み干せてしまいそうな美味しさ。結婚前に札幌で食べた味噌ラーメンを想像していましたが、はるかに進化していて、今どきの計算しつくされた味噌ラーメンで美味しゅうございました。

そして味噌と並び北海道ラーメンで外せない塩味は、こちら「らーめん 影虎」の冬塩らーめんを頂きました。豚骨のコクがあるまろやかなが何とも言えず美味しいですね~。ミルキーな塩ラーメンといったらよいでしょうか。これ、かなり私好みでした。

大阪で家族3人「私はこれが好き」などあ~だこ~だ言いながら頂く北海道ラーメンもまた格別でしたよ。北海道ラーメンのお土産どれにしよう???と悩まれた時は、是非こちらの3つ、如何でしょうか?お勧めです!!

*えびそば一幻*ホームページはこちらです

*白樺山荘*ホームページはこちらです

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お取り寄せ(麺類)

新千歳空港で人気の北海道ラーメン ベスト3

2015/11/15

jYll8SVu3E.jpgおはようございます。今週はちょっと暖かさが戻ってきそうですね。今日は良いお天気でまさに洗濯日和!!

昨日 野外活動の1泊キャンプから戻ってきた娘の、山のような洗濯物もきれいに乾きそうで嬉しい限り。

それにしても悪天候の中でのキャンプだったので、洋服全てが恐ろしいほど泥だらけで、ちょっとびっくりポンでしたよ。

4zxJc2QfLz.jpg***編集中です***

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お取り寄せ(麺類)

お庭でプール&お家で鉄棒

2013/8/7

rw1SxH4BSR.jpg夏休みに入って以来、学校プールや水泳教室そして友人宅でのプールに市民プールとプールが続いていて、何だか毎日水着を洗濯しているような気がするのですが、皆様は如何でしょうか?

今日はギラギラ太陽が照りつけたかと思えば、急に雨が降ってきたり何だか不安定なお天気で、洗濯物を中に入れるか悩みましたが、外干しのまま朝からピアノのお稽古→友人宅へ。

体調不良で急遽来れなくなったお友達がいて残念でしたが、入園前 1年間一緒に通っていた金曜くらぶの仲良しメンバー 大人4名、子供8名が大集合!!

k1m7zYAaWa.jpgお部屋の中でひとしきり遊んだら、みんなで賑やかに素麺party。

各自 素麺とお好みのトッピングを持ち寄り、熱々揚げたての揚げ物と一緒にいただきま~す♪

お素麺といえば、ねぎや大葉の薬味+ごまが私の定番ですが、やはり各家庭それぞれの味があるようで、この日は友人お勧めのキムチ+ツナ+大葉をのっけて、食べてみたのですが、これがとっても美味しくて大好評!!

お素麺ってずっと食べてると、どうしても味が一緒なので飽きちゃいますが、そんな時ちょっと具をのせるだけで、コッテリ系にガラっとお味が変わるので、お勧めです!!お好みでマヨをちょっと足しても美味しいかも。

TLHoQ2n3cK.jpgこちらは我が家が持参したお素麺!!

大門素麺 (生産者 島田文夫さん)
おおかどそうめん


氷見うどん・素麺と同じく製造工程で油を使わないので、あっさりと胃にもたれることがありません。
(以前 ご紹介した氷見素麺の記事はこちらです)

そうそうこちらの大門素麺、形がちょっと変わっていて、半乾でいまま丸めて和紙で包むことから「丸まげ素麺」とも呼ばれてるんですね。そのままだととっても長いので、丸まげ状なを2つに割って茹でるのがポイントです!!

暑い中 たっぷりの熱湯でゆがいて下さったので、とっても美味しかった~♪父の田舎の名産なので、小さい頃からよく食べている大好きなお素麺なのですが、実はこちら タイミングよく先日娘の仲良しRちゃんママから頂いたので、みんなで食べようと素麺partyに持参した次第です。

皆様にも好評で、子供達は隣のテーブルで我が家から持参したキティちゃんの卓上流し素麺機で、楽しそうに食べていましたよ。

CE7WQKvFHu.jpg大門素麺*JAとなみ野のホームページはこちらです

残念ながら大門素麺 今年度の販売は終了となったようです

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お取り寄せ(麺類)

七夕そうめん

2013/7/8

SZUu5dyPuq.jpg今日は七夕でしたね~。

皆様は如何お過ごしでいらっしゃいましたでしょうか?

娘は月に1回の外活動日で、朝早くから宝塚の山奥 沢登りへ。

ジリジリ焼けつくような暑い1日だったので、熱中症が心配でしたが、水筒にたっぷりお茶+お弁当の保冷剤も兼ねた凍らせたスポーツ飲料を持たせたので、元気いっぱい真っ黒になって帰ってきましたよ。

川の中で、滑る石!?を滑り台に見立てて滑ったり、カニやかえるなど生き物を探したり、とっても楽しかったみたいです。二段弁当+果物も残さず平らげてきて、日々逞しく成長を感じる今日こっ。

娘が出かけている間 私はピアノの先生でもある友人主宰のピアノ発表会へ。子供ちゃん達の一生懸命な姿に感動したり、友人の息をのむ迫力ある演奏に心打たれたり、とても素敵な時間を過ごすことができました。

娘がピアノを習い始めて改めて思うのですが、ピアノっ色って好きだなぁ。小さい頃から習っていたこともあり、心にすぅ~っと入ってきます。最近は娘のレベルもちょっとあがり、新しい曲を練習する際、「ママ弾いて・・・」と言われ、初見で間違えることなく弾くのが難しくなってきたので(トホホ)、密かに影練している私です。

さて 娘が帰ってきて、急いでお風呂へ入れ、疲れているから早く寝かせよう・・・と今晩の夕食はこちらのお素麺を使って、七夕そうめんにしました。

海津屋 氷見そうめん

父の田舎 富山県の名産氷見うどんで有名な海津屋さん。いつもこの時期 富山に住む伯父・伯母が送ってくれ、実家からのおすそ分けで我が家もご相伴にあずかっているのですが、こちらの氷見うどんは、コシがありもっちもちでとっても美味しんですね。

その海津屋さん、氷見うどんと共に人気なのが、北陸の厳しい冬の気候・風土の中で作られた手延べ素麺。とても喉ごしよく、つるつると食べれてしまうんですね。

晪 素麺は製造工程の1つに、麺が乾燥&くっつくのを防ぐ為、表面に植物油をぬる油返しという工程があるのですが、こちら海津屋さんの素麺は、独自の研究を重ね、油を一切使わずに製造しているので、あっさりとしており胃にもたれることがありません。

小さい子供ちゃんから高齢の方までどなたにも食べて頂けるお素麺、これから暑い時期にピッタリなので、季節の贈り物に如何でしょうか。麺好きな方にはきっと喜ばれることと思います。

昨日 お稽古からの帰り道 笹を買ってきて、2人で七夕飾りを作ったのですが、娘のお願い事は・・・

*プールでけ伸のができますように・・・。じょうずにおよげるようになりますように・・・
*ディズニーでプリンセスになれますように・・・

1つ目は努力次第で、近い将来きっと叶うと思いますが、2つ目のお願い事はかなりの倍率の為、本当にお星さまの力をかりないと、叶わないかもしれませぬ。

昨日は主人ゴルフの為4時半起き、今日はお弁当作りの為5時起きで、そろそろ睡魔が襲ってきたので、最後に星空を眺めて今日は早く眠ることにいたしましょう。天の川では彦星様と織姫様が逢瀬を楽しんでいる頃ですね。どうぞ皆様とい事が叶いますように・・・

*海津屋*ホームページ・お取り寄せはこちらです

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