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箕面のヴィーガンカフェ「サルンポヮク」の甘酒の玄米カレーがヘルシー!

特派員No. 389
greenさん

<箕面発>阪急箕面駅すぐの路地を入った場所にある、veganカフェ「サルンポヮク」。
緑あふれる建物だからか、おいしそうないいにおいがするからか…、お店の前は、やさしい雰囲気が満ちあふれています。

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阪急箕面駅から徒歩3分くらいです
店内には心地よい音楽が流れ、とっても落ち着いた雰囲気。
キラキラしたガラスのような照明器具も素敵。
窓ガラスの桟には小さいオブジェが。
ハリネズミもいるので見つけてくださいね。

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2階は貸しギャラリー。一週間ごとに展示内容がかわります
veganカフェなので、すべてのメニューに動物性食品、白砂糖、乳製品、卵を使っていません。
なるべくオーガニックや農薬を使わずに育てた食材を選ばれているそう。

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穀物コーヒーや豆乳きなこオーレなどのドリンク、ビスコッティ(250円)、プレーンクッキーなどは、テイクアウトもできます

この日いただいたのは、「有機トマトと甘酒の玄米カレー、季節の野菜デリ3種付き」(950円)です。

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こうじで作った甘酒が入っています

カレーの辛さがちょうどよくて、じっくりと炒められた野菜のおいしさがじんわり。
この日の季節の野菜デリ3種は、紫ニンジンのクミンソテー、ひよこ豆、ポテトサラダ。

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バンズは、もっちりしていて食べごたえがあります。国産小麦を使用し、天然酵母で焼き上げています

お友達が選んだのは、「うすあげバーガー&ミニミネストローネ」(850円)。
お肉のかわりに香ばしく焼かれたうすあげ、そこにトマト、玉ねぎ、水菜、ベビーリーフなどがサンド。
ソースは、卵を使わず、豆乳に寒天などを加えてマヨネーズ風に仕立てた自家製です。
ミニミネストローネスープには、定番の素材にかぼちゃも入っているのが新鮮なカンジ。

カフェメニューでオススメなのは、、ドリンク付きのグルテンフリーおやつプレート(米粉のケーキ3種盛り合わせ・1000円)や、豆乳フレンチトースト(小麦使用・700円)など。一人でまったりゆっくりしたいときにもオススメです。

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待ちに待った春の訪れを感じます。2018年3月4日撮影
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見上げるくらい大きな木で、満開になると迫力があります。2017年3月11日撮影

お店の前のミモザが咲き始めてきました。
今年の冬はとても寒かったので、ミモザも咲くのが例年より遅いそうです。

お天気のいい日には、テラスでミモザを眺めながらお茶するのもいいですね~☆

サルンポヮク
住所:箕面市箕面6-2-18
電話番号:072-764-8200
営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日:火曜日・水曜日
サルンポヮク(フェイスブック):https://www.facebook.com/salunpowaku/

この記事を書いた人特派員No. 389 green
緑豊かでほどよい人口密度加減の北摂大好き主婦です。低下しつつある新陳代謝と骨密度と重力に負けじと日々「無駄な努力?」を楽しんでいます。

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