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中に純生クリーム!形もびっくり!難波「GOKOKU」のキューブシフォン

特派員No. 393
きなりんさん

<大阪発>その店名の通り、穀物にこだわったスイーツを展開している「GOKOKU」。
どの商品もリーズナブルでおいしいのですが、今回紹介するのは、シフォンケーキ。
そのビジュアルに目を奪われてしまいました。

キューブシフォン プレーン

ひとつひとつ手作りの「キューブシフォン プレーン」(950円)

シフォンケーキといえば、楕円形で真ん中に穴があいているイメージですが、こちらは食パン?とも思える四角い形。
その名もずばり「キューブシフォン」。
定番品として、「プレーン」(950円)と「ショコラ」(1134円・生地もクリームもチョコレート)が常に店頭に並んでいますが、この日は他に「ブリュレ」「紅茶ミルク」(各1134円)と、5月中旬から発売の「抹茶」(1188円・生地に抹茶と小豆を混ぜ込んだ期間限定商品)がありました。
季節ごとに1種類ほど違う味が並ぶとのこと。

カットしたところ

あまりきれいに切れませんでしたが、中には純生クリームがたっぷり

一番人気でベーシックな「キューブシフォン プレーン」。
国産小麦をベースに作られていますが、しっとり感をだすために米粉をブレンド。
ふんわり&しっとり生地で、純生クリームも甘さ控えめで口当たりなめらか♪
半分くらい一人で食べちゃいそうでした。

形にインパクトがあり、味もおいしく、お値段もお手頃なので、ちょっとした手土産にぴったり!
このケーキを知らなかった、友人の驚く顔を見るのも楽しみひとつです。

w_shop

黒地に白のロゴがはえる、清潔でおしゃれな「Gフロマージュ(ゴコク フロマージュ)大阪難波駅タイムズプレイス店」

色とりどりのキューブシフォン

色とりどりのキューブシフォンの他に生ブリュレバームクーヘンやチーズブリュレなど、人気商品が並びます

ロールケーキの陳列

もちろん、大定番のロールケーキも!

ブリュレチーズケーキ

ブリュレチーズケーキ(681円)

いつもロールケーキやキューブシフォンに目を奪われていますが、近鉄難波駅改札内 タイムズプレイスにある「Gフロマージュ」といえば、店頭で表面をブリュレしている実演が見られる「ブリュレチーズケーキ」。
今回初めていただきましたが、甘さ控えめしっとりきめ細かな生地とブリュレのほろ苦い甘さのバランスが絶妙です!
こちらもコスパもよく、リピートしたい商品です。

ほかにも、こちらの店舗では不定期で「ロールケーキはしっこ」や「クロワッサンラスク」など、普段並んでいない商品が入ってくることもあるそう。
見つけたらラッキーなので、チェックしてみてくださいね!

Gフロマージュ(ゴコク フロマージュ)大阪難波駅タイムズプレイス店
住所:大阪市中央区難波4-1-17、大阪難波駅改札内
(近鉄難波駅構内)
電話番号:06-4708-0116
営業時間:10:00~22:00
定休日:Time’s Placeに準じる
https://gokoku.jp/

この記事を書いた人特派員No. 393 きなりん
いくつになっても、好奇心が減らず、楽しこと探しが大好きです。自分がまだ知らなかった、地元新発見をもっともっと見つけていきたいです。よろしくお願いします。

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