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12/21オープン!1日200個限定販売「301」の“とろけるベイクドチーズケーキ”が絶品

特派員No. 204
あんこさん

<大阪発>スペインのバスク地方伝統の「バスクチーズケーキ」を3年もの間、試行錯誤して、完成!素材にもこだわったとろけるチーズケーキを販売する「301」(サンマルイチ)が12月21日にオープンしました。

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お店は、曽根崎新地の御堂筋沿いにあります。

IMG_2819とろけるベイクドチーズケーキ Sサイズ(12㎝)1800円、Lサイズ(16㎝)2800円(各税別)

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中はとろ~り

こちらが、「とろけるベイクドチーズケーキ」です。実は、使用している生クリームと卵にもこだわりがあります。厳選した北海道根釧(こんせん)地区のチーズ・生クリームを使用しています。ここのチーズは酸味が少なくてコクが強いのが特徴だそうです。

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上から見たら美味しそうなこげ目です

卵は至極の卵「紅玉」が使われています。美味しい「紅玉」はしっかりと、このチーズケーキの中に生きています。

さらに、従来のチーズケーキの3倍「301g」もの北海道産生クリームが入っているそう。口に含むと、チーズの濃厚さが広がります。心まで贅沢な気分にさせてくれます。冷やしても温めてもどちらも美味しいです。ちなみに、店名の「301」は、この301gの生クリームからつけられたそうです

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「301」で美味しい「とろけるベイクドチーズケーキ」をお楽しみください。テイクアウトのみで1日200個の限定販売です。

301(サンマルイチ)
住所:大阪市北区曽根崎新地1-1-47
電話番号:06-6344-1107
営業時間:11:00~23:00
定休日:日曜日(年末年始は除く)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 204 あんこ
好奇心旺盛で、楽しい事、美味しい物発掘人です♪ ブログ発信中です⇒>「夢の途中」 よろしくお願いします。

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