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シェフが厳選素材にこだわった、美しさと味わいのスイーツ!関大前「メランジュ本店」

特派員No. 202
もっちさん

<吹田発>今回ご紹介するのは、阪急千里線 関大前駅東口から
徒歩1分のところにある、洋菓子店「メランジュ」です。

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メランジュ本店。チョコレート色のシックな外観に、洋菓子店の雰囲気が漂っています。

 

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店内にはカフェスペースもあります。

店内に足を踏み入れると、まずはショーケースが目を引きます。
片方にはケーキが、もう一方にはチョコレートや、マカロンなどが並べられています。
そして棚にはバウムクーヘン、マドレーヌなどの焼き菓子が…。

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ショーケースには美しいスイーツがズラリ。たくさんあって迷います。
私は調子に乗って、10種類ほど?買ってしまいました…。

店名のメランジュというのは、フランス語で「混ぜる」という意味で、
いろんな種類のスイーツが置かれていることから、この名前が付けられたのだそう。
お話をうかがった大西さんは「お客様への愛情をスイーツに混ぜて(込めて)いる、
そんな意味も含まれているのですよ」と笑顔で話してくださいました。

「ホテルプラザ」での勤務経験がある三枝シェフが作りだすスイーツは、
美しい外見だけでなく、厳選した素材を使用し、中身にもこだわりがうかがえます。
たとえば、ケーキには欠かせない卵には山梨県清里産を使用。
黄身の色が濃いオレンジ色をしていて、臭みがなく、ケーキにはコクがでるそうです。

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店員さんのイチオシ!季節限定「苺のタルト」 500円。イチゴはほどよい酸味と甘さで、
タルト生地のサクサク感と、カスタードクリームがマッチしていて美味でした。

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メランジュのオリジナルスイーツ「大学ポテト」 200円。優しい甘さで、いくつでも食べたくなる美味しさ♪

大学ポテトは、「関大前」をテーマにしたスイーツ。
米粉やゴマ油でフワフワに焼き上げたドーナツの中に、
大学いもが入っていて、その食感が楽しいんです!

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大きめサイズ(直径約20cmくらい)のバウムクーヘン。
メランジュ本店から30秒ほどのところに焼き菓子専門の店舗もあり、
バウムクーヘンを焼いているのが見られることもあるそうです。

吹田市からスタートしたメランジュは、
大阪に数店舗、ほかにも東京青山や山梨県清里に店舗を構える、全国展開。
しかし個人店ならではの細やかなサービスは健在で、
「お客様のご要望に応えたいので、こんなケーキが食べたいな、
サイズをもう少し大きくして欲しいなど、
ご希望があれば、お聞かせください」とのことでした。

<その他のメニュー>
ショートケーキ 380円
モンブラン 500円
コーヒー 420円~
紅茶 480円~
※好きなケーキとドリンクをセットにすると、合計金額より105円OFFになります。

 

メランジュ本店
住所:吹田市山手町3丁目9-13
(阪急関大前駅東口歩1分)
営業時間:10:00~19:00
※定休日そのほかについては、ホームページを参照して
Tel&Fax:06-6337-1730
http://www.ovaleliaison.com/melange/index.html
他店舗については下記をご覧ください
http://www.ovaleliaison.com/melange/shopinfo.html#pv

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 202 もっち
小学生の息子を持つアラフォー母。好きなことは、アロマ・写真・まったり過ごすこと♪地元の楽しくてためになる情報をアップしていきます。よろしくお願いいたします。

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