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一羽まるごとの旨みが凄い!今里「コンヌンタッカンマリ 大阪1号店」

特派員No. 416
ミンジュさん

<大阪発>友人が「タッカンマリが食べられるオススメのお店があるよ♪」と教えてくれたので、大阪生野にある「コンヌンタッカンマリ」に行ってきました~。
オーナーが、韓国ソウルの孔陵洞(コンヌンドン)「コンヌンタッカンマリ」本店で修業し、お店の商号の使用許可を得て、3年半前に大阪1号店をオープンさせたのだとか。

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生野のコリアタウンの西側からすぐの今里筋沿いで、お店の横にコインパーキングがあるので車でも行きやすい♪

タッカンマリとは、韓国語でタッハンマリ一羽「鶏一羽」の意味。
本場韓国の味をいただけるとあって、お店は大人気!
この日も友人が予約してくれていたのでスムーズに座れましたが、予約せず来たお客さんは満席で諦めて帰ってました~。

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1階はテーブルとカウンター、2階は座敷で宴会もOK!

鶏一匹コース(2~3人前・4400円・税別)をオーダー♪
鶏一匹、野菜(キャベツ、ニラ)、ケランチム、今日の一品を3品、水キムチ、締めのセット。

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野菜(キャベツ、ニラ)、水キムチ、もやしナムル、チャプチェ、タッカルビ、ニンニク

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ケランチム(茶碗蒸し)。タマゴがふわふわ~!

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タッカンマリ。WAO~!鶏一羽まるごと~~~!!

オーダーが入ってから、朝びき国産若鶏をさっと下茹でした丸鶏が登場!
お鍋の中には韓国餅、長ネギ、じゃがいもが入っています。

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即座にスタッフの方がハサミで手際よくチョキチョキとカット!部位ごとに寄せてくれます

胸肉は早めに食べるのがポイント!
新鮮な鶏を使用しているので、半生でもOKなのだとか。
胸以外はコトコト煮込むとホロホロに~♪
鶏と野菜の旨みがスープに溶け込み、煮込むごとに旨みが凝縮されていてスープがめっちゃ美味しい~。

薬味なしソースにつけて~、スープに塩とニンニクを入れて~、ソースにスープを足してスープを飲みながら~、と自分の好きな食べ方で。

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締めにカルククスをチョイス!モチモチした口当たりで美味しい~

締めは雑炊or中華麺orカルククス(韓国式うどん)が選べるんです~♪
追加で中華麺(300円・税別)も投入!
3人でお腹一杯になりました~。

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他のメニュー。タットリタン(激辛鶏鍋)コースもありますよ~♪

テイクアウト(鶏一匹、出汁、野菜、ソース、薬味付)3400円(税別)もOK!

コンヌンタッカンマリ 大阪1号店
住所:大阪市生野区中川西2-7-4
(オオサカメトロ今里駅から徒歩10分)
電話番号:06-6715-8080
営業時間:17:00~24:00
定休日:月曜日(祝日の場合営業、翌火曜日休み)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 416 ミンジュ
食べる事大好き♪遊ぶ事大好き♪地元のレアな情報を発見して発信したいと思います~^^

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