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フォアグラ鍋や世界三大珍味の寿司が絶品!大阪・難波「地鶏炭火焼 鶏樹」

特派員No. 204
あんこさん

<大阪発>今年の5月25日にオープンしたばかりの「地鶏炭火焼 鶏樹」を紹介します。世界三大珍味や絶品のフォアグラ鍋などがいただけますよ。
木の温もりのある店内で、ゆっくりと新鮮な鶏料理を味わってください。

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本日のおつくり8種盛り(1480円・税別)
新鮮な鶏のおつくり8種盛りは、ほとんどが初めて生で食べる部位で、新鮮で美味しいです。

生醤油と自家製の甘醤油(これがとても美味しいです)、そして塩をお好みでつけて食べます。

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生つくね(580円・税別)

まさか、鶏のつくねが生で頂けるなんて!!何もつけずに、そのままで十分美味しい。感動のお味です。

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うに・オンザ・煮玉子(450円・税別)

うにの下は岩ノリ、そして半熟卵の「うに・オンザ・煮玉子」。美味しさで、感動ばかりしています。

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「ズルすぎる玉子かけご飯」(数量限定、580円・税別)

玉ひものちょうちん(キンカン)の部分だけを使用し、それを軽く炙ってご飯の上に乗せ、つぶして出汁醤油をかけて食べる「ズルすぎる玉子かけご飯」。
その名の通り、ずる過ぎる位の美味しさです。ご飯は釜で、ホタテとこぶ出汁で炊き上げてるのでふっくらツヤツヤです。

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フォアグラ鍋(1980円・税別)

鶏樹オリジナルの創作鍋が「フォアグラ鍋」です。お店の方が作ってくれます。
フォアグラってこんなに美味しかったんや!と感嘆の声しか出ません。

フォアグラはひっくり返して焼きますが、白ネギは下からの熱でひっくり返さなくても上まで火が通ります。夏場に食べたい、美味しい新たな鍋料理です。

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世界三大珍味の寿司(980円・税別)

牛にはトリュフ、国産鶏にはウニ+キャビア、カモにはフォアグラを、それぞれ組み合わせた贅沢三昧、夢のコラボのお寿司が「世界三大珍味の寿司」です。

デザートは抹茶のティラミス(450・税別)を食べました。升に入った抹茶ティラミスはインスタ映えしそう。もちろん、お味も美味しかったです。

鶏のうま味を最大限に生かし、新鮮、ジューシー、美味しい、夢に出てきそうな位クセになる、そんな美味しいメニューいっぱいのお店です。
なのでアルコールもすすみます!!

ランチもされてるので、次回はランチの時間帯に行ってみます。

地鶏炭火焼 鶏樹
住所:大阪市中央区千日前2-9-4、リップル千日前中央ビル1階
電話番号:06-6636-0230
営業時間:11:45~15:00(L.O.14:00)、日曜日~木曜日・祝日17:00~23:15(L.O.22:45)、金曜日・土曜日・祝前日17:00~翌5:00(L.O.翌4:00)
定休日:無休

この記事を書いた人特派員No. 204 あんこ
好奇心旺盛で、楽しい事、美味しい物発掘人です♪ ブログ発信中です⇒>「夢の途中」 よろしくお願いします。

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