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築100年古民家の愛情たっぷり有機野菜ランチ☆堺「Organic畑kitchen結」

特派員No. 420
ろ~ずさん

<堺発>泉北高速泉ケ丘駅から、南に2キロくらいにある「Organic畑kitchen結」(オーガニックはたけキッチンゆい)さんに行って来ました。

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建物は築100年!どっしりした古民家

ひさしぶりに通る泉ケ丘駅は、再開発されとても綺麗になっていました。
結さんは、駅前から車で10分くらい。近いのに、ちょっとした片田舎になります。
結さんの建物は、なんと築100年を超える古い大きな古民家です。
その古民家でオーガニックレストランをされています。

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テーブルや調度品がお店に合うアンティーク。落ち着く内装です
お店では、入口で履物を脱いでスリッパに履き替えて入ります。
懐かしい日本の古い建物なので、ランチに来たっていうより、よそのおうちにお邪魔しに来た。という感じです。

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食器棚にはいろんなコーヒーカップが飾られています。コーヒーを選ぶとカップも選べます。食器棚まで行って自分の好きなカップを選ぶのも自分の家っぽい

 

出されるものはオーガニック

平日だったのに、すでにお客さんがいっぱいでしたが、建物内部が大きくてテーブルがいくつもあって、時間の流れ方が違うようでした。
私たちはお庭が見えるカウンター席に案内をしていただきました。

結さんの料理に使う野菜は、農薬を使わずに有機栽培で作られたもの。
ノンポストハーベスト飼料で育った卵、豚肉、パスタや小麦、コーヒーも有機でお米や野菜は、近隣の方とスタッフの方もまじえてみんなで作られたものだそうです。どれだけの時間と愛情が掛けられているのでしょうね。

ランチは2種類。ご飯はかまど炊き

ランチは結御膳とパスタランチがあるのですが、結御膳は限定10食ということで、もう完売でした。残念です。
結御膳のご飯は、手刈り天日干しのお米を薪のかまどで炊くそうです。
美味しいでしょうね。ぜひ食べてみたかったです。

そんなわけで有機パスタで作られている、オクラのトマトソースとズッキーニのクリームソースのパスタセットにしました。

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ズッキーニがごろごろ入っていました。クリームソースなのにしつこくない。あっさりしています。これに、お野菜いっぱいのミネストローネに野菜3種のオードブル、小さなパンが付いています
パスタセットはミネストローネ、3種オードブル、パスタとパンで1250円。結御膳限定10食は1000円です。

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何を食べても野菜いっぱいで素材の味がします。そっとカラダに寄り添ってくれるような料理でした

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こんなにオクラやズッキーニがたっぷり入っているパスタなんて初めてです
結構な時間をここで過ごしてしまいましたが、とにかく落ち着きます。

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デザートは自家製シフォンケーキとパンナコッタ。付いてきたお砂糖やシロップも有機のものでした。ランチを食べた方はコーヒーもプラス200円。シフォンケーキ200円。パンナコッタ250円。パンナコッタがあんなに美味しいものだとは!感動しました
おうちの中の空気はゆったり。そして、アンティークな店内や小物たち。
カラダに優しい、愛情いっぱいの食事にすっかり癒やされ、こんな時間こそが贅沢だなと思いながら帰ってきました。

Organic畑kitchen結(オーガニックはたけキッチンゆい)
住所:堺市南区釜室122-1
電話番号:072-283-1406
(駐車場11台)
営業時間:ランチ11:00~14:00、カフェ14:00~18:00、ディナー予約制
定休日:木曜日
Organic畑kitchen結(フェイスブック):https://www.facebook.com/畑kitchen結-342026812557697/

この記事を書いた人特派員No. 420 ろ~ず
光明池在住です。趣味は読書とダンス。これから私なりの視点で、南大阪の楽しいお店や場所を紹介することがとても楽しみです。

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