1. 大阪トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. イタリアン, ランチ
  4. 受賞歴多数のシェフのこだわり抜いた自家製生パスタ!天満橋「&BOTTLE」
記事検索

受賞歴多数のシェフのこだわり抜いた自家製生パスタ!天満橋「&BOTTLE」

特派員No. 703
naturalさん

<大阪発>イタリアン激戦区の天満橋から、「&BOTTLE」(アンドボトル)のランチに行ってきました。数あるパスタ屋さんの中から、何故このお店なのか!?それは最後にご紹介します。

オフィス街。でも、さりげなくオシャレ

場所は天満橋駅から土佐堀通を西に進んでいくと5分も歩かないうちにたどり着きます。控えめだけどかわいい看板が目印です。

andbottle4

andbottle1

建物の前には手書きメニューボードがあります。
お店のコンセプトがみっちり書かれています。”自家製生パスタ”、”調理法”などこだわって良いお料理を出してくださる気持ちが書かれています。

andbottle2

ランチタイム&カフェメニューはこちら。

andbottle3

ドルチェも充実してそう!

お店に入るには階段を下りていきます。壁にはたくさんの絵や写真が飾ってあっておしゃれ感たっぷりです。

andbottle5

迷いに迷う…ランチメニュー

ランチタイムの店内のメニューはこちらです。

andbottle7

ランチメニューには全てサラダ、パンorライス、ドリンク1杯が付いています。TODAY’S PASTA LUNCH(900円)は、その日オススメの3種の具材を使っているのは同じで、ソースをトマトソース・オイルソース・クリームソースから選べます。
悩んだ挙句、この日はやっぱり大好きな&BOTTLEの看板・ミートソースパスタランチ(900円)にしました。
そして飲み物は炭酸水をチョイス。入れ物はかわいいメイソンジャーで出てきました。

andbottle8

右が炭酸水。左のオレンジ色はグレープフルーツジュースです。

andbottle9

こちらはサラダです。たっぷりのリーフサラダです。もりもりお野菜が食べられる量です

期待が募るメインが登場!

ちょうどサラダが食べ終わるくらいにメインが運ばれてきました。ミートソースパスタです。

andbottle10

上には驚くほど大きなマスカルポーネチーズ

andbottle11

ドアップ!チーズというかクリームのようでした!麺はコシがあってモチモチしていました
濃厚なトマトソースとマスカルポーネチーズなんですが、最後まで飽きることなく食べることができます。そしてこの濃厚な味に炭酸水がとてもよく合うんです。
TODAY’S PASTAからはクリームソースも頼みました。

andbottle12

こちらはクリームとベーコンって濃くなりそうな組み合わせですが、お味はとても優しくお上品です。

4種チーズの焼きカレーはこちら。

andbottle13

アツアツのスキレットにのっているので、最後まで冷めることなく食べることができます。

お料理を作ってくださるのは統括総料理長の田中涼介さんです。

andbottle14

田中さんは各コンテストで多数受賞されており、本場イタリア・トスカーナで修業されていたそうです。こんな経験をお持ちのシェフのお料理をランチでお得にいただけるなんて幸せです!

何故アンドボトルが選ばれるのか

パスタは大好きで色々食べに行くのですが、こちらのミートソースおすすめの理由は、食べている時はとても濃厚だったのに、食べ終わった後はさっぱりしているんです。食後は時間が経っても喉が乾くことはありませんでした。食べたら濃厚・食べ終わったらさっぱり。この感覚はとても重要だと思うんです。

andbottle6

今回はランチでお邪魔したんですが、ぜひディナーでワインと共に楽しみたいなと思います。お肉もとっても美味しいって有名なんですよ。

&BOTTLE(アンドボトル)
住所:大阪市中央区北浜東1-15、ビル・リバーセンターB1
電話番号:06-6945-5055
営業時間:昼11:30~14:00、夜17:00~23:00(L.O.21:00)
定休日:日曜日
http://andbottle.com/concept/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 703 natural
美味しいだけじゃダメ。食べた後にスッキリしたか、また行きたいと思えるかなどが大事。自転車に乗って美味しいお店発掘を続けています。

同じジャンルの記事を読む

人気記事ランキング

  1. 大阪トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. イタリアン, ランチ
  4. 受賞歴多数のシェフのこだわり抜いた自家製生パスタ!天満橋「&BOTTLE」

特派員メンバー

  • きよ
    特派員No.708きよ
    子育てが楽しくなる情報をお届け
  • ☆kobun☆
    特派員No.707☆kobun☆
    食べ歩き大好きです!
  • るなるな
    特派員No.706るなるな
    美味しいが大好きっ!! 
  • はちこ
    特派員No.705はちこ
    パンの香りが大好き
  • にしんこ
    特派員No.709にしんこ
    庶民派大好き環状線エリア
  • namikoro
    特派員No.710namikoro
    食べること楽しい事が好き
  • JUNE
    特派員No.714JUNE
    楽しい、美味しいスポット探索中です♪
  • coto33
    特派員No.713coto33
    パン好き。特にハード系が好みです
  • てくてく
    特派員No.712てくてく
    ワクワクすることが大好きです♪
  • HiЯo
    特派員No.711HiЯo
    隠れ家的カフェ探しが大好き。
  • シャラ
    特派員No.704シャラ
    泉州、南河内エリアをめぐります
  • natural
    特派員No.703natural
    都会の下町、天満・中崎町ラブ
  • ミリちゃん
    特派員No.003ミリちゃん
    街を歩けば話題がいっぱい
  • tricot(トリコ)
    特派員No.258tricot(トリコ)
    かわいい贅沢が日々の糧!
  • あんこ
    特派員No.204あんこ
    コスパの良いお店発掘中!
  • きなりん
    特派員No.393きなりん
    「うれしい、楽しい、大好き!」を共感したいです(*^^*)
  • ろ~ず
    特派員No.420ろ~ず
    座右の銘は、毎日機嫌よく。
  • momona
    特派員No.489momona
    お京阪エリアはおまかせ!
  • Grace
    特派員No.490Grace
    枚方のコンシェルジュになります
  • フジ子ちゃん
    特派員No.491フジ子ちゃん
    癒しスポット、みつけたい♪
  • モカ
    特派員No.492モカ
    食いしん坊のお喋りガール!
  • OLIVE
    特派員No.493OLIVE
    四季折々、楽しいこと探します♪
  • むぅ
    特派員No.494むぅ
    ひよっこカラーセラピストです。