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イタリアの伝統的な高品質チョコレート“ボドラート”を天満橋「GATTO ROSE」で発見!

特派員No. 706
るなるなさん

<大阪発>法務局の用事を終えての帰り道、とっても気になるお店を発見!!

外観

「GATTO ROSE」(ガット・ローザ)。イタリアの食材や雑貨などを輸入販売されているお店です。

店内

「なんて、可愛いチョコレートたち♪」と眺めていたら、オーナーさんが色々と説明してくださいました。
こちらは、ボドラートというチョコレートで、イタリアの伝統的なレシピをもとに高品質の原料を使用して手作りした良質のチョコレートだそうです。
あ、そうだ! 百貨店のバレンタインデーの催事で、見たことがあります~。

チェリー

ボエロボックス チェリー、ダーク・ミルク・ホワイト(各500円・税別)

ボエロ・チェリーは、ピエモンテ州特産のグラッパ漬けチェリーボンボン。蒸留酒グラッパに3カ月以上漬け込んだチェリーにきび砂糖をからめ、チョコレートでコーティング。しかもグルテンフリーだそう

コーティング

チョコレートは二層式。ダーク・ミルク・ホワイトの3種類でコーティングされています。

ボンボン

日本のホワイトチョコは、甘い感じが多いですが、ボドラートのホワイトチョコは、大人な感じです。お酒とチョコって、すごくあいますね。

ボデラート

ジャンドゥイオッティ ロッソ・ネーロ 3キューブボックス(500円・税別)。

風味豊かなピエモンテ産ヘーゼルナッツIGP(保護指定地域)のみを35%以上使用
作る前にローストしてあるので、口の中に香ばしさが残ります。上品で贅沢な味です。
これは、お子様からご年配の方までいけちゃいます。

ピール

スコルツェ セレクト オレンジ・レモン(各8本入り・1200円・税別)。

シチリア産・カラブリア産のオレンジとレモンのコンフィをカカオ60%のダークチョコレートでコーティングしてあります。
シロップ漬けなのに甘くない。果肉がさわやかでジューシー。
大人なチョコレートでお酒にもあいそうです。

GATTO ROSE(ガットローザ)
住所:大阪市中央区内平野1-1-5、西大手前ビル103
電話番号:06-6809-2712
営業時間:平日11:00~20:00、土曜日・日曜日11:00~19:00
定休日:不定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 706 るなるな
為せば成る、何とか成るの「るなるな」です。多趣味で、食べることが大好き。かなり食べます(笑)。 何にでも興味津々です。よろしくお願いします。

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