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豚骨スープは濃厚クリーミー!なのにスッキリ!「らーめん神山 松屋町店」

特派員No. 706
るなるなさん

<大阪発>今日は、朝の4時まで営業されている、すごい(有難い)横濱家系ラーメン「らーめん神山(しんざん) 松屋町店」を紹介します。

豚骨・塩、大好きです!!

塩

まずは「濃厚とんこつラーメン 塩」(680円)。上から胡麻をガリガリかけました~。家系ラーメンは、ほうれん草・チャーシュー・海苔の基本トッピングで構成されています。

うずら5個

キムチをトッピング!キムチは無料です

塩うずら

うずらを5個トッピング!(150円)。うずら卵がスープに合うんです~。

こだわり

豚骨スープは、「気合注入!!」

麺の太さ、かたさ、味の濃さ、脂の量が選べちゃいます。嬉しいっ。トッピングも色々あり、その日の気分でほうれん草(150円)を多めにしてみたり、味付白髪ネギ(200円)を増やしたりしてみます。

塩スペシャル

神山スペシャルラーメン 塩(880円)。私は、一味をぶっかけます
スペシャルしょうゆ

友達は、「神山スペシャルラーメン 醤油」(880円)をチョイス。小麦の香りのよい、中太麺は、老舗中華製麺所に特注されているそうです。噛み応え、食感はめっちゃいいです。

酸辣湯麵

酸辣湯麵(680円)。さっぱり美味しい。酸味と辛みの相性がいいですっ

ラーメン3

こってり濃厚でクリーミー、でもしつこくいない!「こってりなのに、しつこすぎない。それが神山流」だそうで、選んで正解でしたっ。

らーめん神山(しんざん) 松屋町店
住所:大阪市中央区瓦屋町2-15-4
電話番号:06-4304-1836
営業時間:11:00~翌4:00
定休日:不定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 706 るなるな
為せば成る、何とか成るの「るなるな」です。多趣味で、食べることが大好き。かなり食べます(笑)。 何にでも興味津々です。よろしくお願いします。

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