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8/8岸和田にOPEN!「サバイ キッチン」の土鍋ごはんと地場野菜満載のランチ

特派員No. 704
シャラさん

<岸和田発>先日の台風で岸和田市も停電や断水、家屋が損壊したりする被害がかなりあり、わが家も6日ほど停電していました。それでも、町の方々が散乱したものを公園に回収してまわったり、断水しているお家には、「お水を使ってね」と声がけしたり、停電になっているからと、うちにおいでと言ってくれたりと、町中で助け合って、早く復興しよう!っていう空気感でした。

そんな岸和田の原動力は、9月と10月に行われるだんじり祭り。

このだんじりのおかげで、町には町会があり、何か有事があれば、必ず、みなさんが町の状態を把握して、率先して復旧に動いてくださるのです!

地域 9-7

9月1日現在の南海岸和田駅前

9月のお祭りが行われる南海岸和田駅、春木駅の周辺は、夏から提灯が飾られていたのですが、台風以後、たくさんの方々のおかげで再び明かりが灯り、お祭りムードが戻りつつあります。

特派員 09-03

9月2日に試験曳きが行われました。秋の気配を五感で感じられる時季の到来です!やっと涼しくなりますね

そんな岸和田に、2018年8月8日、“8・8・8”の末広がりの縁起のいい日にお店ができました。それが「SABAI Kitchen」(サバイ キッチン)です♪

特派員 09-6

とても親しみやすい女性が店主さんで、店名の“sabai”はタイ語で「心地よい」っていう意味があるそうなんですが、その通りのお人柄です♪

特派員 09-14

新しい木の香りがする店内。カウンターはビストロのような作り

ランチは、SABAI定食(1200円)、グラタンランチ(1200円)、カレー(1000円、1200円)の3種類があります。私はSABAIが冠されてる定食を♪

特派員 09-19 (2)

本日のメインはタルタルソースたっぷりチキン南蛮!さくさくの衣のチキンに、自家製タルタルソースがたっぷりかかっていて、食べごたえ満点で、とにかくタルタルが甘味と酸味が口の中に広がって、おいしい!

そこに、泉佐野の農家さんの新米を土鍋で炊いたごはん、地場野菜たっぷりのおかずたちが。

今日は、自家製のピリ辛のドレッシングのかかったシャキシャキのレタスのサラダに、なすとみょうがとミンチ肉の煮物、小松菜とうす揚げの煮びたし、ゴーヤチャンプル、とうがんの煮物、鶏むね肉のバンバンジー、もやしのスープ♪
6品もある地場野菜を使った副菜は、次どれ食べようかな~っていう選ぶ楽しみもあり、しかも新鮮なシャキシャキの歯ごたえが、うれしくって、大満足でした!

他にも、「グラタンランチ」は、この日は貝塚市産の馬場なすのミートペンネグラタンだったり、カレーは、なんとA5ランクの国産黒毛和牛のすじ肉をしっかり煮込んだ「牛すじカレー」、そこに卵とチーズをたっぷりのせて焼いた「焼き牛すじカレー」などがあります。

特派員 09-13 (2)

食後は150円でドリンクをつけることができます(カフェオレとティーソーダは200円)。私はコーヒーが飲めないので、お決まりのホットティー♪

定食を食べておなかはいっぱいだったのですが、おなかがこなれるのを待って、ランチにつけることができるデザートの抹茶パフェを!(今日はアフォガード、抹茶パフェ、桃杏仁、いずれも300円)。

特派員 10-11 (2)

これまた、すごいボリュームで、お抹茶のアイスクリームやあずき、ホイップクリーム、そして、一番下には弾力満点のゼリーが入っていて、おなかの中は150%!晩御飯抜きです。

本当はInstagramにのっていたシャインマスカットのパフェ(600円)目当てに行ったのですが、おなかがそこまでの許容範囲はなく断念。くやしい…。

おうかがいした日は、岸和田市内のわが家は停電中。店主さんのご厚意で、携帯の充電をさせてもらい、その上お代金をおまけしていただき、「停電の中がんばってください」とお声がけまでしていただきました。本当にありがとうございました!

特派員 09-20 (3)

お店の前には駐車場もあり、少し入り組んだ道ですが、一度行ったら、次からはすっとたどり着くと思います

場所は南海岸和田駅の山側、岸和田天満宮の近くです。少し細い道に入ったところにあるので、行かれる際は、住所を地図で確認してくださいね。

SABAI Kitchen(サバイ キッチン)
住所:岸和田市別所町1-8-17
電話番号:072-442-6757
営業時間:11:00~14:30、18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:火曜日・第2水曜日
サバイ キッチン(インスタグラム):https://www.instagram.com/sabaikitchen/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 704 シャラ
お野菜大好き♪岸和田や泉州、南河内を中心に☆

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