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“ザクッ”“フワッ”芳醇なバターの香り!梅田のプレミアムクロワッサン専門店「三」

特派員No. 703
naturalさん

<大阪発>美味しいお店を紹介したい!というこだわりを持つnaturalです。

今回は、2018年9月にオープンしたばかりのプレミアムクロワッサン専門店「三」です。
場所は梅田からかろうじて徒歩圏内。電車で行くなら大阪メトロ堺筋線扇町駅が最寄りです。梅田の泉の広場から歩くのも扇町駅から歩くのも同じくらいの距離かな?扇町公園の南側から少し梅田寄りに歩いたところにお店はあります。

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シンプルでオシャレな店構えです。店舗右側はオープンキッチンになっていて、作業工程を観ることができます

入店は2人まで!?温度調整のための徹底ぶり

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店内カウンター横にあるショーケースには、整然とクロワッサンが並べられています。行った日は、平日午後4時でしたので、ショコラクロワッサンは売り切れており、通常のプレミアムクロワッサンだけが並べられていました。

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でも、この時間まで残っているのは、この日が結構な雨の日だったからなのです。普段はこの時間だと売り切れていることもあります。残っているだけでもラッキーです(というか取材のために混んでなさそうな雨の日を選びました!)

カウンターで購入している間、温度調整をするために店内に入れる人数は2人までという徹底ぶりです。この日は、私の前に既に2人の方が店内にいらっしゃったので私は外で待っていました。

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自宅でも“ザクッ”、“フワッ”を再現

さてさて、持ち帰りました。

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一つずつ丁寧に包装されています。開けてみるとバターの良い香りが部屋に漂います。
先ずはそのまま1口かじってみました。濃厚なバターの味がするんですが、全然脂っこくないんです。そして次は、いただいた説明通り、オーブンで温めてみました。

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いや、もうそれはそれはコピー通りの「ザクッ」「フワッ」な食感です。フワッなのですが、決して軽い口当たりではありません。しっかりとパン生地の噛み心地を楽しむことができます。
そして脂を感じさせないのに、バターの芳醇な香りはシッカリと残ります。高級なホテルにいるかのような感覚にさせてくれるリッチなクロワッサンです。

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気になるお値段は?

・プレミアムクロワッサン、330円
・プレミアムクロワッサン ショコラ、360円

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買う前は「高!」と思っていたのですが、納得のお値段です。4個からはオシャレな化粧箱に入れてくれるので手土産にも使えそうです。こちらのプレミアムクロワッサンはリピート商品に認定です!

プレミアムクロワッサン専門店 三
住所:大阪市北区南扇町7-17、MF梅田ビル1階
電話番号:非公開
営業時間:月曜日~日曜日11:00〜19:00
定休日:年末年始
https://www.croissant-san.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 703 natural
美味しいだけじゃダメ。食べた後にスッキリしたか、また行きたいと思えるかなどが大事。自転車に乗って美味しいお店発掘を続けています。

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