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大阪・天四名物!てんしの紅茶あんパンとフリー紅茶が人気!「セイロンティー&ブレッド」

特派員No. 204
あんこさん

<大阪発>それまで気にも留めずに歩いていた天神橋筋商店街のお店の前。ふと、紅茶飲み放題が目に留まり入りました。この時は紅茶の口になってました(笑)。パンと紅茶の専門店「セイロンティー&ブレッド」です。

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天神橋筋商店街にあります。入口を入ると沢山のパンが並んでいます。紅茶の香りも心地よく漂っています。

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個性的な美味しいパンが並んでいます。100種類以上のパンがあり、パンコンテストで受賞したパンも並んでいます。

IMG_9010アールグレイ290円(税別)
レジで紅茶を注文します。実は1杯290円でも安いのに、フリー紅茶なのです。つまりお代わり自由です。

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フリー紅茶スペースで紅茶を自分で作ります。作り方も書いてあるので私でも美味しく紅茶を楽しめます。ホットを注文しましたが、お代わりはアイスも可能です。ホットアイスともOK。また茶葉も沢山あり、メニューにあり、ここに置いてないものはスタッフさんにお願いすると作ってくれます。

2杯目はザクロ紅茶を注文しました。茶葉はここにはなかったので奥で入れてくれ、座席で砂時計が3分落ちるのを待ちます。ザクロのフルーティーな紅茶が楽しめました。

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てんしの紅茶あんパン、とろ~り半熟卵のカレーパン、てんしの紅茶クリームパン。人気のパン3種です。

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天神橋四丁目名物「てんしの紅茶あんパン」185円(税別)。あんこが黒く見えますが、実はここには大きな秘密が隠されているのです。白あんにかなり細かくした茶葉が入ってます。茶葉も見せて頂きましたが、粉末状になったサラサラの茶葉で白あんと混ざり黒く見えるのです。

生地もとても柔らかくしっとりと焼き上げられ、紅茶の味を最大限に引き出すことに約1年かかったそうです。パン生地の柔らかさ、紅茶あんのかおり、そしてホイップクリームが見事なバランスで、口の中で美味しいハーモニーを奏でてくれます。メディアでもよく取り上げられている意味がわかるお味でした。

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とろ~り半熟卵のカレーパン250円(税別)は、切ると中から半熟卵とカレーが出てきます。半熟卵を作るのも難しいのに、それをパンに入れてカレーと共に焼かれ、そして玉子を切ると半熟という技が素晴らし過ぎます。甘辛カレーと半熟卵の相性が抜群というのを実感しました。

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てんしの紅茶クリームパン185円(税別)。バターと卵黄がたっぷり入ったふわふわ生地で包まれた自家製の紅茶カスタード、紅茶の香りが中から溢れてきます。

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ハード系も人気で辛子明太子のバゲットもサクッとした食感と明太子が美味しい

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玄米パン、食パンも大人気です

茶葉にもこだわられ、スリランカの製茶工場「HalpeTea」から、日本で唯一輸入が許されたお店なのだそう。お代わり自由なおいしい紅茶とこだわりパンから目が離せません!

セイロンティー&ブレッド
住所:大阪市北区天神橋4-7-29
電話番号:06-6355-4800
営業時間:7:00~21:30
定休日:不定休
http://ceylontb.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 204 あんこ
好奇心旺盛で、楽しい事、美味しい物発掘人です♪ ブログ発信中です⇒>「夢の途中」 よろしくお願いします。

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