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鶏ももはふわふわ、豚バラはカリカリ!大阪・谷四「番屋」の焼き鳥がおすすめ

特派員No. 706
るなるなさん

<大阪発>大阪メトロ谷町四丁目駅・堺筋本町駅から徒歩6分の場所。今年17年目を迎える「やきとり izakaya 番屋」を紹介します。

saradaこちらは、野菜が美味しいんです。なので「番屋きまぐれサラダ」580円(税別)をオーダー!トマトがめちゃめちゃ甘い!店主が毎日、野菜屋さんを1軒1軒回って、しっかりと選んで購入するそうです。カウンター席の常連さんが、「焼鳥屋さんなのにね。野菜のこと、よく褒められるよね」って、笑っています。

toriaezuメニューにあった「おまかせ得々デラックス10本」1350円(税別)を。“とりあえず!”。迷ったときには、これですね。
「おまかせ」は、店主がその日の食材を見て旬や鮮度が良い!と思ったものを串にします。
焼き鳥は、注文が通ってから、串に刺すそうです。そして、焼きあがった順番に出してくれます。作りたてはうれしいですね。

れあカリカリの豚バラ、お酒がすすみます。よく見ると、鶏ももの中がレアでした。ここは、鶏の刺身もあるんです。ふわふわのもも串です。その理由は、食材の鮮度がよいからだそうです。手間がかかってるから美味しいんですね。

asuparaこちらは、アスパラ豚ロールですね。このコンビ最高!また、野菜の話になりますが、アスパラが瑞々しくっておいしいんですよね~。焼いているのに瑞々しいのは、新鮮な野菜の証拠でしょうね。

mizunasuメニューを見て、「絶対旨おいしいはず」と思って注文しました。「水茄子浅漬け」380円(税別)です。フルーツのように瑞々しく、思った通り頼んでよかったです。

kimuti山芋キムチ380円(税別)。初めて食べます。これも、ご飯がすすみます。

ksi5最後にまた、「おまかせ得々5本」650円(税別)を。野菜も美味しいのですが、焼き鳥を5本追加しました。野菜も焼き鳥も鮮度がいいと、こんなにも美味しいのですね。

やきとり izakaya 番屋
住所:大阪市中央区鎗屋町2-4-5、萬里マンション1階
電話番号:06-6944-1640
営業時間:17:30~22:30
定休日:日曜日・祝日

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 706 るなるな
為せば成る、何とか成るの「るなるな」です。多趣味で、食べることが大好き。かなり食べます(笑)。 何にでも興味津々です。よろしくお願いします。

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