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スタミナつきます!台湾まぜそば♪その名は”国税局ブギー” 大阪・谷町1「つけ麺 雀 天満橋店」

特派員No. 706
るなるなさん

<大阪発>大阪メトロ谷町線天満橋駅から徒歩2分。大阪国税局・東税務署のすぐ近くに、辛つけ麺の美味しいラーメン屋さんを見つけました。「つけ麺 雀 天満橋店」を紹介します。

看板

「つけ麺 雀」の幟(のぼり)がはためいております。つけ麺食べたいなぁ~と思い足を止めました。

解説

台湾まぜそばもあるんですね。”お召し上がり方”まで書いてあります。悩みますね。とりあえず中へ。

食券

つけ麺、辛つけ麺、塩つけ麺とありました。ますます悩みます。友達が、雀の辛つけ麺は「うま辛い」を基本に辛さを追求した、と聞いたそうです。あ、「辛み」の説明書きが壁に。”味噌をベースに数種類の唐辛子とラー油、エビなどをブレンドし、「雀辛味噌」を作り上げ、豚骨魚介のスープに加える事で「旨み」が徐々に「辛み」になります”と、書いてありました。

国税局

だけど、るなるなが気になったのは、「国税局ブギー」。つけ麺の気分だったのに、このネーミングに負けてしまいました。国税局の前にお店があるから「国税局ブギー」かな?ストレートすぎる(笑)。 ということは、ここでしか食べれないということ…? ということで、「国税局ブギー」の食券を購入。

国税局ブギー

味玉ミニ飯付き 国税局ブギー 1020円(税込)
台湾まぜそばですね。麺の量が無料で並盛、中盛、大盛にできるので、中盛を注文しました。見るからにスタミナがありそうです。そして、”召し上がり方”に書いてあったように、たっぷりの魚粉と濃厚な肉味噌と生玉子をまぜまぜしました。

mazemaze

ツルツルでコシのある太麺、なんて食べ応えがあるんでしょう。麺にしっかり具が絡んで美味しいです。この味玉もたまりません。ガッツリ系で良いです。なんだかとっても元気になった気がします。うぉお~、午後から仕事、頑張るぞ~!

つけ麺 雀 天満橋店
住所:大阪市中央区谷町1-3-19
電話番号:06-6966-0611
営業時間:11:00~15:30、17:00~22:00
定休日:無休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 706 るなるな
為せば成る、何とか成るの「るなるな」です。多趣味で、食べることが大好き。かなり食べます(笑)。 何にでも興味津々です。よろしくお願いします。

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