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気になるコト食生活

美味しい牛乳はどっち?【鳥取vs島根vs埼玉】ふるさと対決

2018/8/21

「日本一老けない牛乳は鳥取にあり」

数か月前に見た電車の週刊文春の中吊り広告。
どんな牛乳か気になっていました。
特に「鳥取」のところが!

何故って?今両親が鳥取に住んでいるから!
是非帰省した時「老けない牛乳」飲んでみたいから。

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それでどんな高級な牛乳かと思って記事を読んだら、
私が子供のころから飲んでいた「白バラ牛乳」でした。

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私が育ったのは鳥取のお隣、島根県。
そこでも近所のお店に置いてあったごく普通の牛乳。

普通でないのは、その味。

子供の頃、牛乳が苦手な私が唯一飲めた牛乳。
牛乳臭くない! 味が濃い! 甘い!

それがまさか!日本一老けない牛乳だったとは!!!

白バラ牛乳の品質の良さは体細胞数が低いから
・鳥取県では牛の健康診断受診率100%。
・牛の老化や炎症で増加する体細胞数などの数値が全国平均よりはるかに優れている。
・体細胞数が低ければ低いほど、雑味の無いコクと甘みのある牛乳になる。

最近、埼玉でも白バラ牛乳を見ました。

ルミネ大宮Ⅱ1階「成城石井」にはコンスタントにおいてあります。
お近くの成城石井覗いてみてね。 1本290円です。

白バラ牛乳

 

☆もう1つ故郷の牛乳自慢しちゃいます。

島根県の木次牛乳

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奥出雲の綺麗な水と空気が育んだ健康的な牛からとれる美味しい牛乳。

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味は白バラ牛乳に軍配が上がりますが、低温殺菌なのでタンパク質やカルシウムなどの栄養が損なわれないという面では、木次牛乳の方がおススメです。

そごう大宮B1「こだわりや」さんで1本370円。
そのほか自然食のお店にはよく置いてあります。

木次牛乳

 

☆埼玉の牛乳だって美味しいよ。

埼玉の子供達に人気なのは森乳業の「わたぼく牛乳」

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私は「わたぼくコーヒー」のファン。
(フードガーデン日進店で購入)

牛乳の販売はありませんが、我が家から車で15分のところにある「榎本牧場」さんの乳製品も埼玉のソウルミルクと呼びたいくらい美味しいですよ。

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一番人気はジェラートアイス。
種類も豊富です。

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私がイチオシするのはヨーグルト
これ、牧場の売店でしか販売していないそうです。
あとは通販でも買えます。

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ヨーグルトは酸味がなくてまろやか。
乳脂肪分が上部に固まっていて、これが濃厚で美味。

飲むヨーグルトはとろみと甘さが絶妙!

ギフトセットもあるのでプレゼントにもおススメです。
・ヨーグルト 300g 388円。
・飲むヨーグルト 140ml 226円。750ml 972円。

牧場の裏の荒川サイクリングロード。

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のどかな風景。
榎本牧場の牛たちは、この干し草を食べて育つのかな?

榎本牧場

故郷で過ごした年数は二十数年。
そして今年、埼玉在住二十五年になりました。

もう埼玉の方が愛着あります。

第2の故郷埼玉の美味しいもの、
これからもどんどんPRしたいな~と
思いを新たにした2018年夏でした。

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暮らし食生活

夏休みに親子で作ってみて!果汁100%ジュースとゼラチンで手作りグミ

2018/8/7

夏休み真っ只中!

この猛暑で例年になく、
家の中で過ごす親子も多いことでしょう。

今日はお子様でも簡単に作れる自家製グミをご紹介します。

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基本はジュースゼラチン

私が友人から教えてもらったレシピは、

・果汁100%ジュース 60cc
・ゼラチン 5g (一袋)
・砂糖 大1~2
・食用アロマオイル 1~2滴(レモン果汁で代用OK)
・サラダ油 少々

今回は倍の量で、2種類。
小さな子供はいないので、砂糖は少な目で!

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・ジュースをレンジで1分ぐらい温めます。
・ゼラチンを入れて混ぜます。
・砂糖も加えます。
・最後にもう1度30秒レンジでチン。
・仕上げに香りをつけて、サラダオイルも入れます。

キッチンの棚から型になりそうなものを探して…

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シリコン製のおかずカップやプリン型。
焼きドーナツの型も使えるかな?

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カサのあるカップは1センチぐらいの薄さに注ぎます。

運びやすいように、トレイにのせるとイイですよ。

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教えてもらったレシピの4倍の量になったので、
冷蔵庫の1段まるまる使いました。

「やらないと~」と思っていた冷蔵庫の整理にもなります。

 

30分~1時間冷やすと、とりあえず完成!
グミとこんにゃくゼリーの中間な感じの仕上がりです。

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もっと冷蔵庫に入れておいた方が(1日以上)弾力が出てグミ感がUPします。

☆反省点1☆

お砂糖を控えめに作りましたが、熱い時に味見した時には十分感じられた甘さが、冷たくなるとまったく感じられなくなるので、次回作る時は砂糖は倍にしよう。

「お砂糖って結構入っているのね」
こんな手作りならではの発見も面白いです。

☆反省点2☆

今回は家にある型で作りましたが、
実は…Seriaにはクマやウサギやリボンなどかわいい形の手作りグミ専用の型が販売されているそうです。(レシピ付)

Seria大宮櫛引店はご近所なんですが、
この猛暑ではそこさえも遠く感じて…
買いに行くのを断念しました。

興味のある方はSeria覗いてみてね。

*手作りグミはゼラチンで出来ているので、
暖かいところに置いておくと溶けますよ~

 

今日8月7日は暦の上では立秋

今日からは時候の挨拶も、暑中見舞いではなくて残暑見舞いになるそうです。

今年は残暑も厳しそうですが…
あと少し!皆様、頑張りましょう。

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気になるコト食生活

日進駅前で見つけた美味しいキムチ&8月6日・7日日進七夕まつりのご案内

2018/7/31

やっと猛暑も峠を越したような・・・
でも、やっぱり暑いですね。

先週の「コンブ酢」に続き、今週も食欲をそそる体にいい美味しいと3拍子揃った食品をご紹介します。

ご飯がススム
プレミアムなオイル漬けキムチ

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「まぜるキムチオリーブオイル漬」

金色のラベルが高級感を醸し出しています。

裏のラベルを見たら入間郡三芳町の東亜産業の製品でした。

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埼玉生まれという事で、
本庄の三之助豆腐とコラボしてみました。

どちらもフードガーデン日進店で購入。

このキムチ、おススメポイントがいろいろあります。
●白菜じゃなくて切干大根がメイン
コンブや葱、ニンニクなどの旨味が混ざり合い、
味がまろやか。
●オリーブオイル漬けなので、
パスタなど洋風料理にも合います。

余りごはんで、キムチチャーハンも作りました。
漬物というより旨味たっぷりの調味料的な感じで使えます。

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お値段が548円とちょっとお高めなのと、1個をすぐに使い切ってしまうのが目下の悩みですが、それもこれも美味しいから仕方ありませんね。

8月6日・7日
今年も楽しみ日進七夕まつり

フードガーデン日進店の周辺には魅力的なお店がいろいろあります。毎回立ち寄るのが「本格珈琲&手づくりぎゃらりーなかだ」

今回は茅乃舎だしを買いました。

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カウンターに8月の6日・7日に開催される
「日進七夕まつり」のパンフレットが!

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広げてみると、MAPやタイムスケジュール。

気になったイベントは8月5日(日)の前夜祭
日進神社でプロレス???

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あとお祭り限定の「七夕ブランド2018」

七夕にちなんだ777円の商品や、織姫や彦星のパンやクッキーは子供達が喜びそう~♡

第47回日進七夕まつり 詳細はコチラ

大宮から一駅・日進駅。
お車でなら、イオン大宮店JAぐるめランドも臨時駐車場になるそうです。

大きなお祭りもいいけど、こんな商店街のお祭りもアットホームでおススメです。

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食生活

「コンブ酢」があれば♡夏の食欲をそそる甘酢煮も酸辣湯もワンランクアップ!

2018/7/24

熊谷で41.1℃! 歴代最高気温を更新しましたね。
こんなに猛暑が続くのはアラ50の私も人生初です。

皆様~バテてませんか?

外出はまとめて一気に!
そして後は冷房の中で涼しく!

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家の中でのお楽しみに、さいたま市の図書館で雑誌をたんまり借りてきました。

「耳ひっぱりでやせる!病気が治る!」とか
「1分かかと落しで耳鳴り・めまい…改善」とか
「掃除と片づけで健康になる!人生が変わる!」とか

魅力的なタイトルに興味をそそられますね。
どれもこれも、お金かからなそうだし…

夏はさっぱりお酢料理
コンブ酢なら美味しさも栄養もUP

一番興味を持ったのが「ゆほびか」2017年7月号掲載
サッと作れて美味!「コンブ酢」

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準備するほどでもない。
家にあるもので作れる。

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☆材料
コンブ(5×7㎝)2~3枚
酢(好みのもの) 2カップ
☆作り方
清潔な保存瓶にコンブを切って入れる。
お酢を入れて冷暗所に一晩置く。

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お酢はなんでもいいみたい。
・鹿児島代表 黒酢
・埼玉代表 杉戸町の柿酢
・岐阜代表 美濃のすし酢

今回はコープの純米酢と埼玉の柿酢を混ぜました。
お寿司を作る時は、すし酢にコンブを漬けるのもイイですね。

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2カップのお酢を入れたらちょうど容器一杯になりました。
次回からは計量無しでギリまで注げばOKです。

大体冷暗所で2か月保存可能だそうです。
お酢のツーンとする臭いも酸っぱさも和らぎ、まろやかな味になってきます。コンブから栄養も融けだし、体にも良さそうです。

おススメ料理2種

お酢の主成分「酢酸」は体内で「クエン酸」に変わって、
疲労回復に役立ってくれるそうです。

1日猛暑の中で頑張った身体に、お酢の入った料理は疲れを癒してくれます。

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では、ラクシュ・ミイおススメ!
「コンブ酢」を使った料理を2種類ご紹介します。

鶏肉と大根とごぼうの甘酢煮

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コンブ酢・みりん・酒・・・半カップ
醤油・・・半カップ弱

鍋に調味料を入れる。

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しょうが・にんにく・ネギを入れて火にかける。

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①鶏肉・大根・ごぼうを入れて15分ぐらい煮る。
②火を止めて、味をしみこませる。
③食べる直前に照りが出るように煮詰める。

香りづけに煮込んだショウガやニンニクも食べてください。
残ったら次の日のお弁当に!
酢が入っているので、日持ちします。

オリジナル酸辣湯

次は酸辣湯(スーラータン)。
ラクシュ・ミイの適当なレシピですが、美味しいですよ。

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冷蔵庫にある野菜を千切り。(写真は6人分ぐらいの量です)

今日は大根・椎茸・人参・ネギ・たけのこ
プラス豚肉・卵。

野菜と肉を煮込み、
私のオリジナルでキムチを刻んだものを最後に入れます。

顆粒鶏がらスープ・塩・しょう油・胡椒・生姜などで味付けしたら、片栗粉でとろみをつけたあと、溶き卵を入れます。

そして…仕上げに「コンブ酢」を大さじ2~3杯いれます。

料理中も全然ツーンとこない。うれしい~♡

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お皿に盛ってから、ラー油を一振り。
卓上醤油さしに「コンブ酢」をいれ、酸っぱい方が好きな人は酢を追加できるようにします。

これぞ本物の酢コンブ

コンブにもいろいろ種類がありますが、「コンブ酢」のコンブは、なんでもいいそうです。ミックスして使った方が美味しさが増すらしいです。

 

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一晩でコンブも酢をすってふっくらしてきました。

これぞ!本物の酢コンブです。

これも細切りにしてサラダなどに使っていただきましょう。

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コンブをあらみじんに切り、塩とコンブ酢を混ぜたご飯でおにぎりにしてみました。

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おにぎり2個だけなのに、満足感が凄い。

欠点が何処にも無い「コンブ酢」ですが、美味しいからと言ってストレートでたくさん飲んだりしたら、胃が荒れることもありますのでご注意ください。

雑誌のタイトルのような「6キロ痩せた」「シミ改善」などを期待しすぎてはいけませんが、お酢もコンブもどちらも身体に良い食品。毎日の食事に1さじ加えてみると、きっといいコトありそうです。

今週も猛暑が続くようです。
♪無理をしないで乗り切りましょう♪

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暮らし

サムライブルーに見習い、清々しく整える!ポイントカードを整えてみた♪

2018/7/17

熱狂したロシアW杯も終わりましたね。

試合後、サムライブルーの戦士たちやスタッフの皆さんが、ロッカールームを綺麗に整えて去って行ったという報道に、長谷部誠キャプテンの著書「心を整える」を思い出しました。

(このロッカールームのツイートは、守秘義務違反に当たるため現在は削除され、
ツイートした方は解任されたそうです)

そしてまったく整っていない自分自身を顧みて、
W杯の記念に自分の周りを整えてみよう!と決意表明。

みんなどうしてる?
溜まっていくポイントカード

最近はアプリでポイント管理できるお店も増えましたが、
身近なパン屋さんやお菓子屋さんはやっぱりポイントカードが主流。

前からボロボロで気になっていたポイントカード入れ。
ドバっと入れているので、いつもレジの前で探すのに一苦労。

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上が10年ぐらい使ってボロボロになったカード入れ。

下の2つがイオン与野の「studio CLIP」さんで買ってあったカードケース2つ。
・ベージュのスイーツ柄  食品関係のお店用に
・紺の動物柄  ファッションや雑貨のお店用に

まずは古い方からカードを出してみる。

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良く使うお店から上に並べてみる。

中には閉店したお店のものも有ったりして・・・
この作業、意外と楽しい!
「このお店もう行かないかも」とか今の自分が見えてくる。

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1年に1回使うか?使わないか?なお店は引き出しに待機。

そごうや高島屋、ルミネなど大宮駅周辺のお店は、
いつでも使えるようにカード入れの中へ。

で・・・
カバンに入れようとして・・・
2つに分けたのは、かさばるな~と反省。

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でも、ちょうど最近バッグinバッグにしようと買っていた小物入れとバッチリ高さが合ったので、問題はスッキリ解決しました。

この小物入れ、外にもポケットがあってタオルハンカチがすぐ取り出せるのがお気に入り。さいたま新都心コクーンⅡ1階「griffonner(グリフォネ)」で購入。

ポイントカードってお得?

ポイントカードを整理しながらよーく見たら、500円で1ポイント、20ポイント(1万円)で300円の商品と交換。

大体どこのお店もこんな感じなんだけど…
カード入れが1個580円で、2個買って1160円だった訳。
つまり…ポイントカードを整理するために赤字になっている。

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ちょっと泣きたい気分なのを・・・盛り上げよう!

ドンクのポイントが溜まったので交換してきました。

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下の5個のパンが、320円でした。
でも、ミニモチも買ってしまったから・・・余計な出費もしてしまった。
でも美味しいから、いっか!

ステラタウンのお花屋さん「fan」のポイントも溜まっていました。

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今回は余分なものは買わず、ピッタリ0円に収めました。
エライぞ私!

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ヘリオトロープという古来から香水の原料として使われている植物だそうです。

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しかも店内に無料のドリンクコーナーがありました。
買い物中に咽喉を潤せてラッキーでした。

夏のカバンの中は、はち切れそう

よく人から「これからどこか行くんですか?」と聞かれてしまうほど、いつもカバンの中がパンパンな私。

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特に夏は、日傘に扇子に日焼け止め、水筒・・・

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もう赤ちゃんはいないので、マザーズバッグの時代から見れば身軽になってはいますが、やっぱり人より荷物が多い!

何がいけないんでしょう?

スッキリ、整理整頓が得意な方!
アドバイスをお願いいたします。

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暮らし食生活

部屋干しの臭い解消!環境と人に優しいと噂の洗剤いらず「洗たくマグちゃん」使ってみたよ♪

2018/7/10

梅雨は明けたもの、
雨は降る!風は強い!やっぱり部屋干しの日々です。

そんな我が家に洗濯革命が!

以前から噂に聞いていた、これを入れるだけで、
洗剤の要らない「洗たくマグちゃん」がやって来ました。

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この袋の中に入っているのは・・・マグちゃん。

Mg=純度99.95%の金属マグネシウム

これを洗濯物と一緒に入れるだけ!
洗濯物も洗濯槽もキレイになるという画期的な商品なんです。

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丸型もありますが私が買ったのはテトラ型のもの。

「洗たくマグちゃん」を開発された宮本製作所の商品を、
今治タオルの専門店「伊織」が販売している
「iori‐friendly」という商品。

さいたま新都心コクーンⅡ1階「伊織」で2,592円で購入。

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洗濯物3㌔に1個 6㌔に2個 9㌔に3個。
我が家は5.5㌔用の洗濯機なので2個買いました。
洗濯物の少ない日は1個で!

300回使用可能。 ほぼ1年ですね。

箱に書いてあった使用効果の説明を拡大してみました。
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原理を簡単に説明すると、

・マグネシウムと水が反応して、ただの水道水が水素を含んだアルカリイオン水に変化します。
・そのアルカリイオン水が衣類に付着した油脂分を分解し汚れを落とします。
・臭い除去率は市販の洗剤をはるかに上回るそうです。だから部屋干ししても臭いません。

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洗剤を使わないので、良いことがいいっぱい。

・排水が環境に優しい!
・赤ちゃんやアトピーの方の肌にもやさしい!
・洗剤代、洗濯槽クリーナー代がかからない!
・洗濯機周りの洗剤がなくなりスッキリする!
・すすぎが1回でいい。(水道代節約)

では・・・論より証拠。
本当にこれだけでキレイになるの?
という疑問にお答えします。

某コーヒーチェーン店でバイト中の娘。
いつもシャツにはコーヒーのシミが・・・

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スッキリ綺麗に汚れが落ちています。

半年前から「洗たくマグちゃん」を使っている友人によれば、汚れが激しい時は洗剤を少しだ併用しているそうです。

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最後は洗濯物と一緒に干して終了。

1年使ったら土に混ぜると、植物が元気になるそうです。

植物が元気になるのなら・・・

そうです!
人間の体の中でもマグネシウムはカルシウムと密接に関わり、
骨や歯の形成に大切な役割をしたり、いい仕事をいっぱいしているそうですよ。

残念ながら昔の日本の食事では足りていたマグネシウムが、
現代人は不足がちだそうです。

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「玄米」「豆腐」「海藻」・・・
意識的にマグネシウムたっぷりの食品を毎日の食卓に加えていきましょう。

では本題に戻り「洗たくマグちゃん」はお値段は少し高いけど、洗剤やお水の節約になるから、実はお得だと思いますよ。

それ以上に地球と人に優しい商品。
赤ちゃん誕生のお祝いにもおススメです。

伊織「iori-friendly」の商品情報

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暮らし

昨日の敵は今日の友♡カラフルなセネガルバスケットのある暮らし

2018/6/26

6月は忙しい!
夏至の日の早起きに、W杯の夜更かし。
寝不足の毎日です。

1日遅れの早朝散歩

6月21日(木) 夏至

昼の時間が1年で一番長い日。

今年の夏至は、あいにくの雨。

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翌日早起きして朝陽を浴びました。
6月22日 4時40分頃のさいたま市。

朝4時半の外の風景を見ることは、
なかなかありません。

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草には朝露が!

メッシュのスニーカーだったので、
靴下がじんわりと湿ってきました。

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日中は子供達やグラウンドゴルフで賑わう日進公園。
早朝の公園は靄がかかり幻想的です。

朝散歩をすると、1日気持ちよく過ごせそうです。
ただし早朝散歩はいいことばかりではなく、血圧が高くなりやすいために、心筋梗塞、脳梗塞になりやすいそうですのでご注意ください。

私の場合は毎年夏至の頃の1日限りの超早起きです。

 

熱き戦いの後は

W杯一次リーグ。初戦のコロンビア戦は夜21時開始!
ところが2試合目セネガル戦は真夜中24時開始!

日本中が寝不足気味ですね。(引き分けか~残念)

南米・コロンビアって?
西アフリカ・セネガルって?
ヨーロッパ・ポーランドって?

名前は知ってるけど・・・
地図で正確な場所さえ良く知らない私。

その中でも一番知らないかも!なセネガル。
(ごめんなさい)

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*我が家にある数年前の地図(最新基本地図2011)から

首都はダカール。
ダカールは知ってる。

もっとセネガルのこと知りたくて、
エスニック雑貨のお店でセネガルの雑貨見つけました!

セネガルバスケット

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かごの土台は地元に群生するガマ。
そこにカラフルなプラスチックを巻きつけてデザインされています。

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しっかりと巻きつけられているので、壊れにくそう!

何を入れようかな?

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洗面所でゴチャゴチャしていた、スプレー類や、息子の靴下を入れてみました。
小さなお子さんがいらっしゃるご家庭ならオモチャ入れにもイイですね。

アフリカ雑貨のお店紹介

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私が買ったものはシンプルな丸い形のもので2000円。
壺型のものや蓋が帽子の形のものなどいろいろあります。

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マライカBAZAAR 大宮北店 で購入。

マライカBAZAAR 大宮北店
さいたま市北区吉野町 2-221-1
定休日 無し
http://www.malaika.co.jp/shop-omiyakita/

川越にもアフリカン雑貨のお店があります。

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5月22日のブログ「川越元町散策・前編」で紹介した、和ろうそくのお店「HAZE」の斜め前にある「マンゴロベ川越店」

コチラのお店のHPにはセネガルバスケットについて詳しい説明があります。セネガルの女性の製作中の写真もあるので見ると買いたくなりますよ。

MANGOROBE(マンゴロベ)
川越市元町1-13-6 カサクラーラ元町1F
定休日 火曜
http://www.mangorobe.com/jp/products/list.php?category_id=411

W杯、次のポーランド戦は28日(木) 23:00~
またまた深夜ですね。

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気になるコト

日本最大級のラベンダー園「千年の苑」が嵐山町に来年開園!一足お先にプレオープン中

2018/6/19

祝!埼玉県に新たな花の名所が誕生します。

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場所は埼玉県のほぼ中央にある嵐山町

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(嵐山町配布・ラベンダー園説明会資料より抜粋)

 

ラベンダー園の名前は、

嵐山町 千年の苑 (ラベンダー園)

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私が見学させていただいた時はまだ5分咲き。

ただ美しいだけじゃない、香りも楽しめるラベンダー。
この写真を見るだけで、ラベンダーの香りが甦ります。

嵐山町ラベンダー園

満開になるのは20日頃だそうです。(明日ですね)

このラベンダー園の正式オープンは来年ですが、
今年もたくさんの花が咲き、この癒しの香りを届けたくて、
6月16日から7月1日までプレオープンです。

来年には日本最大級の広さ

どれだけ広いラベンダー園なのかと言いますと、

☆現在☆
5.7ヘクタールで、たんばらラベンダーパークを抜いて関東最大となっています。

☆来年のオープン時☆
8ヘクタールとなり、富良野の富田ファームに並ぶ日本最大級の広さとなります。

☆さらに・・・完成時☆
毎年秋に植え付け面積を広げて最終的には10.5ヘクタールとなり、日本一広いラベンダー園となる予定です。

面積も品種も増殖中

現在植えられている品種は2種類。

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紫の「グロッソ」と、白の「ロングホワイト」

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来年にはさらに2~3種増えるそうです。

白いラベンダーって珍しい!
紫と白のコントラストがイイですね。

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ラベンダーを散策する道はウッドチップが敷き詰められています。

なので…ヒールのある靴だと歩きにくいかもです。
ベビーカーや車いすの場合は、周りの舗装された道路から全体を見渡す感じになると思います。ペットはOKです。

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上の写真が一昨年10月に植えた株。
下の写真は昨年10月に植えた株。

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1年でかなり大きくなるものですね。
寿命は10年だそうです。

「千年の苑」に込めた思い

このラベンダー園は、鎌倉武士の鑑とまでいわれた畠山重忠公の居住地から見下ろせる場所にあり、近くには木曽義仲公生誕の地もあります。

義仲公の産湯に使ったと言われる清水が今も湧きつづけている鎌形八幡神社
(数年前訪問した時の写真)

乱世を望まず穏やかな世の中の実現を真に願っていた2人の武将の思いを受け継ぎ、千年の時を経た今この場所に美しい地を創るという意味を込め「千年の苑」と名付けられたそうです。

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「千年の苑」に何を植えるか?

嵐山町には国蝶オオムラサキの生態を見ることが出来る「オオムラサキの森」があります。マスコットキャラクターの「むさし嵐丸」くんの後姿も、よーく見たら「オオムラサキ」の形。

そんなつながりで・・・嵐山町と言えば「紫」
紫と言えば「ラベンダー」となったようです。

6月23日~24日
「らんざんラベンダーまつり」

6月下旬にはイベントが開催されます。

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「プレオープン
6月16日~7月1日
9:00~16:00
一般開放 入場無料

「らんざんラベンダーまつり」 
6月23日~24日 10:00~15:00
摘み取り(1回300円)手芸体験(500円)
農産物の直売
嵐山辛モツやきそば等の20店が出店

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(嵐山町配布・嵐山町ガイドマップより抜粋)

場所は嵐山渓谷のお隣です。
ラベンダー園から川へ降りて嵐山渓谷を散策できます。

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☆完成予想図☆

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今年7月下旬にはログハウス風「観光手芸施設」が完成。

周りは山や川に囲まれ、鳥のなき声がBGM。
のどかな素敵な場所にある癒しの苑です。

嵐山町 千年の苑(ラベンダー園)2019年開園時
所在地 埼玉県比企郡嵐山町鎌形
開園  6月上旬~7月上旬 9:00~16:00
期間中無休  入場料 検討中
駐車場 約300台+臨時駐車場
交通 「武蔵嵐山駅」よりシャトルバス運行予定

詳しくはコチラから
「千年の苑」ラベンダー園

嵐山町の魅力は、埼玉ブロガーズSACO☆ちゃんが6月20日のブログ「驚愕の真実っ!? 嵐山町は埼玉の京都・嵐山だったーっ!!! 行ってきました観光ツアー♪」で詳しくレポートしてくれています。
SACO☆ちゃんのブログ

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暮らし食生活

涼やかに~♡グラスで楽しむ梅雨のキッチン♪

2018/6/12

梅雨入りしましたね。
部屋干しの洗濯物が目に入るとテンション下がりますよね。

さぁ!さぁ!
気分は自分で盛り上げていきましょう ⇑⇑ up ⇑⇑

今日はいつもの料理をガラスの器で楽しんでみました。♪

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和の漬物もグラスに盛れば
フランス料理風?

冷蔵庫にあった、キュウリ、カブ、ナスに、
塩麹スパイスソルトを振り掛けモミモミしたら、
後は時間が料理してくれます。

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朝仕込んで、30分たったらまずは子供のお弁当へ。
サラダ感覚のお漬物がお弁当の隙間を埋めてくれます。

数時間漬けたものは夕食の食卓へ。

小鉢もいいけれど・・・
今日はグラスに盛り付けてみました。

涼やかでしょ~♡

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グラスの下にはお皿まで付けたりして…(^O^)

添え物ではなくて、立派な一品料理に昇格です。

トッピングのお野菜もちょっとヨーロッパ風に!
イオン大宮西店で見つけた「さいたまヨーロッパ野菜」です。

まだまだ使いこなせないけど…
さいたまヨーロッパ野菜

スーパーの地元野菜のコーナーではなく、
普通の野菜コーナーに並んでいました。

こののハンサムなシールが、
「さいたまヨーロッパ野菜」の目印!

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お漬物の上にトッピングしたのが、
フェンネルに似た「スティッキオ」

他は・・・
大根の葉っぱのような「フリアリエッリ」
まあるいのが「コールラビ(赤)」

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スティッキオの香りが良いので葉っぱの部分も一緒にマリネ。
大根・人参・胡瓜・パプリカも同じ大きさに切りそろえてマリネ液を注ぎます。

「スティッキオ」 茎はセロリっぽいけど甘くて生でも美味しいです。

「フリアリエッリ」 ほろ苦いイタリアの菜の花。

「コールラビ(赤)」  食感がカブorダイコン。味はブロッコリーorキャベツ。煮ても焼いても生でもOK。

舌を噛みそうな名前が珍しくて買ってはみるものの、まだまだ使いこなせてないな~。レストラン向けが主だからかな?主婦にも使い方とか説明書がほしいよ~。

「さいたまヨーロッパ野菜研究会」

横顔美人なビンジェニック

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勢いでシリアルもメイソンジャーで!

博報堂若者生活研究室アナリストの原田 曜平さんが言ってたな~。
フォトジェニックの1つの分野で、食べ物を瓶やグラスに詰めて側面の美しさを楽しむことを「ビンジェニック」と言うらしい。

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側面が縦でも横でもいいから層になるようにするのが美しさのコツ。

私のは自宅用で雑ですが、インスタ映えを狙うなら層になった部分を綺麗な線になるようにやってみてね。

お漬物もマリネも野菜がいっぱい摂取できるし、防腐剤が入っていない自家製はさらにおススメ。

美味しさは目から。
梅雨~夏は涼やかな器で楽しんでください。

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暮らし

観葉植物☆成長記録と梅雨を乗り切る♪おすすめマロマオイル

2018/6/5

天気予報では、明日あたり梅雨入りの様ですね。

雨は植物を生き生きとさせてくれるから、
うっとうしいけど・・・好きです。

四月初旬のサンスベリア

これは4月のブログで紹介した我が家の観葉植物。

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「相性イイみたい♪観葉植物と天然石&オルゴナイト」

あの時、ちょこっと顔を出していた新芽。

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あの後、筍のようにすくすくと育ち、
1か月後には15センチほどに。

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しかも隣には弟や妹?どんどん新芽が出てきました。

これは・・・ちょっとこの鉢じゃ小っちゃいかも!

 

5月初旬 植え替え

連休中に与野にある「ドイト花の木」で鉢と専用の土を購入。

土いじりをしない方が良いと言われている土用(春の土用は4月17日~5月4日)が過ぎた連休明けに、植え替えを決行しました。

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サンスベリアは2年ぐらいで1回り大きい鉢に植え替えるのが良いそうですよ。

そういえば前回植え替えた時から、ちょうど2年だ!
株をほぐしてみると、土の中に新芽がいっぱい育っていました。(白い部分)

土を少し落として、本当は1日程度乾燥させてから植え替えるといいのですが、時間がなかったので半日だけ乾燥。

植え替えた後は1週間ぐらい水はやらない方が良いそうです。

6月初旬の観葉植物

それから・・・1か月経ちました。
元気になった気がするし…新芽がどんどん成長しています。

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同時に植え替えたフィカス・ウンベラータもグングン成長して、サンスベリアを追い越しそうな勢いです。

このまま成長したら・・・
年末には天井まで届きそう(どうしよう)

植物が元気に育ってくれるって、嬉しいですね。
5月~6月は植え替えに最適ですので、
元気がない鉢があったら植え替えてみてくださいね。

梅雨に大活躍アロマオイル

今、メディカルアロマにハマっています。

その流れで先月、アロママッサージの資格をとりました。
そんな訳でますますアロマな日々を過ごしています。

梅雨の季節ですので、防カビ対策におススメのアロマをご紹介しますね。

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イチオシはティートリー
ラベンダー・レモン・ペパーミントもおススメ。

シングルでもブレンドしてもOKです!

ドテラ社のブレンドオイル・オンガードもおススメです。

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絨毯を掃除する前にアロマオイルを垂らした重曹を振りまき、数時間置いてから掃除機をかけたり。

洗濯のすすぎに数滴。不快な部屋干しの匂い対策にも。

ディフューズだけじゃもったいない!

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困ったことに、オイルの空き瓶が増える一方です。

今は1輪挿しに使って再利用しています。

今週は縁起がいい日が続きます

嬉しい情報を得たので皆様にシェアしますね。

「蒔いた種が後に万倍になって返ってくると言われる吉日」の一粒万倍日6月4日・5日・6日・7日と4日連続で在ります。

特に6日は巳の日とも重なっているので財運に期待してみて!

やりたいけど…始められなかったことってありますか?
今週は思い切って新しいことを始めて吉みたいですよ。

素敵な1週間になりますように♡

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