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【みどりの村】こんにゃく作り体験に参加♪こんにゃく料理三昧なう(笑)

2019/1/7

あずあず
あずあず

あけまして、おめでとうございマース(^▽^ゞ
あずあず親子のワクワク体験隊隊長あずあず です!
2019年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m


指令:こんにゃく作り体験をレポせよ!

メンバー:隊長、T隊員、R隊員、O隊員


新年一発目はこんにゃく作り体験から(^^♪

以前、親子で 豆腐作り体験 したときにお世話になった、秩父にある  みどりの村

念願のこんにゃく作り体験へLet’s goー♪こんにゃく作り体験トリミング_181203_0015

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0014▲ゆるきゃら「みどりの」くん

「みどりの村」
所在地:368-0111 埼玉県秩父郡小鹿野町飯田853
TEL 0494-75-3441
アクセス:関越花園ICから国道140号線を秩父方面へ約45分
開園時間:9:00~16:30
駐車場:120台、大型6台

 

こんにゃく作りの材料

・こんにゃく芋・・・1kg
・ソーダ・・・40g
・お湯・・・200cc
・水・・・約4ℓ
・ミキサー
・鍋
・ボール
・しゃもじ
・ゴムヘラ
・大きな容器やバットなど(成型用)

 

作り方・手順

1、こんにゃく芋を良く洗い、細かくカットする。こんにゃく作り体験トリミング_181203_0060▲これで1㎏のこんにゃく芋。デカイ!

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0058

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0051▲慣れない手つきでがんばるT隊員

 
2、カットしたこんにゃく芋を、約4ℓの水で茹でる。S__33554444▲R隊員も何となくお手伝いw

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0043

 
3、茹で上がったこんにゃく芋と茹で汁を数回に分けてミキサーですりつぶし、鍋かボールなどに移す。S__33554443

 
4、ソーダ40gを200ccのお湯で溶かし、すりつぶしたこんにゃく芋に入れて混ぜる。よく練ると弾力があるこんにゃくになる。こんにゃく作り体験トリミング_181203_0036▲ソーダ40g

S__33554442▲結構、力が入りまする~

 
5、バットなど四角い容器などに入れ、成型する。こんにゃく作り体験トリミング_181203_0022

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0017▲結構な量なので、大きなタッパーがなく(+o+) ジップロック→クーラーボックスに入れて帰ったというw

 
6、あくを取るために、適当な大きさにカットして20~30分茹でて完成~こんにゃく作り体験トリミング_181203_0062

 

大量のこんにゃく消費週間

豆腐作り体験のときより、手順が少なかったので楽だったんだけど、何しろ大量にこんにゃくが出来た、、、(*⁰▿⁰*)

10日くらいで食べきった方が良いと聞いたので、その日から毎日こんにゃく生活スタート(≧◇≦)

へるしぃじゃないのぉぉぉぉ~

細く切ってみたり、肉で巻いてみたり、定番の味噌田楽や おでん などなど。トーベヤンソンあけぼの公園_181212_0010

あんまり練らなかったから、やわらかい食感で生臭くもなく美味しかったーー!

隊員たちも、自分たちで作ったと思うと積極的に食べてくれたよ( *´艸`)ヨカッタ、ヨカッタ。

 

今後のイベント情報

1月13日 馬とふれあい(無料)、乗馬体験500円/当日受付
1月20日 そば打ち体験1000円/要予約
2月 3日 冬の山歩き・野鳥観察(無料)/要予約
2月10日 馬とふれあい(無料)、乗馬体験500円/当日受付
2月17日 ブリザーブドフラワー2500円/要予約
2月24日 ササカゴ作り体験1000円/要予約

 「イベント申し込み方法」
eメール or 往復ハガキ
E-mail skmm8606@chichibu.ne.jp
申込み先:〒368-0101 埼玉県秩父郡小鹿野町下小鹿野27
みどりの村管理事務所 宛
※予約は1ヶ月前から受付

 

お昼は秩父名物「わらじとんかつ」

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0013

お昼は  小鹿野観光交流館 で名物のわらじとんかつを食べたぜー。

叩いてあるから歯切れが良くて、染みこんだソースが美味しかったよん♪ 
R隊員の顔と比べてみればよかったなーw 大きいのが2枚も\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

こんにゃく作り体験トリミング_181203_0006

ぜひ食べてみてちょ。

小鹿野と言えば小鹿野歌舞伎もオススメ⇒

 
 

サイゴまで読んでいただき、ありがとうございました。次回もお楽しみに!

ピッピーッ!解散!!

 

あずあず
あずあず

めずらしい所や普段出来ないような体験をして、暮らしを彩る経験ポイントをチャージしちゃいましょ!



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