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パン好き必見。浦和でバゲット東西さんぽ☆

2014/6/10

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浦和駅周辺で路面店のバゲットを買うとしたら?
東口と西口お気に入りブーランジェリーを、おすすめの食べ方とともにご紹介しますね!

東口さいたま市でオンリーワン?のライ麦バゲット1405_urawaeast1

まずは東口から。
高架線がクリアになった浦和駅エントランス。

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改札を出たら右手へGO

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横断歩道を渡って数十歩、まもなく左手にブルーグリーンのテントが見えたらKU~NERU Bakery(クーネル ベーカリー)さんです。2011年にオープンして、すっかり地元民の御用達店に仲間入り☆

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写真は「ライ麦バゲット」。私のイチバンのお気に入り。頬張るときに“かすかなサワーの香り”が鼻をくすぐります。

チーズなど乳製品やレバーペースト、少し甘酸っぱい味のジャムを合わせるとお互いを引き立てて最高のペアリング。
最近流行っている水切りヨーグルトを作って、タルティーヌを作ってみました。写真左は、小倉あんペーストを塗ったもの。意外とライ麦に合うのです!

今度は駅をまたいで西口へ!

 

♪♪♪♪♪♪

 

西口奇をてらわずストレートな味のロングバゲット

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続いて、再開発計画が本格的に進む西口へ。東西バリアフリー化で便利になりましたね。

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約10分、さいたま市役所/浦和区役所を目指しテクテク歩くと

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真っ白な外観のurawa bakery(ウラワ ベーカリー)が現れます。市役所通りをはさんで南側、2013年のオープンから1周年が経った新しいお店です。
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スタッフの方へ「長いほうの」バゲットをお願いして(自分でピックアップもOK)、私は翌日の朝食用に半量残します。その日の夜、卵液を作って……

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パン・ペルデュ〜つまりフレンチトーストを作ります♪
3センチほどの厚さにしてから、卵1個あたり1/2から3/4カップのミルク+砂糖ひとつまみの卵液に一晩漬けて、翌朝焼くだけ。好みのジャムやメイプルシロップを添えて召し上がれ♪

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写真上から
urawa bakeryのバゲット: 50 cm超、税込270円
KU~NERU bakeryのライ麦バゲット: 30 cm超、220円+税

_______

今回のベーカリーは、2店共に駐車場はありません。お店の前の道路に停車も無理〜!街が渋滞しないよう、パン好きの皆さん、どうぞ近くのコインパーキングに停めてね*

[東口] KU~NERU bakery(クーネル ベーカリー)
さいたま市浦和区東高砂町9-20 岸ビルll 101
TEL : 048-884-7633
10:00-19:00 月曜休み

[西口] urawa bakery(ウラワ ベーカリー)
さいたま市浦和区仲町4-2-14 掛川ビル1F
TEL : 048-838-3767
8:00-18:00 日曜・第1&第3水曜休み



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