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恵方巻に節分つみれ汁はいかが?カラダの芯からポカポカです♪

2018/1/31

みなさま、こんにちは
お寒うございます!
記録的な寒波に大混乱の1月でしたね。

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MUJIのバレンタイン商品案内ペーパー

バレンタインの新作も気になりますが

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その前に、古来から今に受け継がれる
「節分」ですよ〜福は内!
大宮氷川神社など、各地の節分祭へ出かける予定の人もいるかしら?
ブロガーSAKO☆さんは氷川神社の福豆をゲットできたかな?

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昔ははりきって、圧力鍋で梅煮にしたり、
オーブン焼きなど生のイワシおかずを作っていましたが

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ここ最近はつみれ汁が定番化しています。
細い小骨もひっかかる~そんな人にも優しい節分汁。

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インフルエンザも追いはらおうと、
生姜ねぎをたっぷり(今年は高い、涙)。
すまし汁のほか、白味噌+酒粕、豆乳入りなど毎年味を変えています。

市販のつみれの中にはイワシ100%じゃないものもあるけれど、手さばきが苦手ならばカタイこと抜きで温まってください♡

特派員・樹さんが以前オススメしていた、大宮の練り物専門店「増田屋」さんのつみれが気になる…(与野の増田屋さんとは親戚関係、味が微妙に異なるそう!食べ比べるのも楽しみ)

ところで…

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‘運がつく野菜’ってご存知でしょうか、
冬至のころ話題になるんですけど、たとえば
「に
「れ
などを選んで開運度UPをはかります^^
糸三つ葉あさつきカイワレ大根などトッピングすると、
地元っぽさがUPするかも(?)

   ♪♪♪♪♪

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節分豆はだいたい年の数より多いもの。
新鮮なうちに、鉄火味噌煎り豆ご飯にして邪気を祓いたいですね〜

給食レシピ発のカミカミおやつもありますよ
変わり節分豆レシピ|さいたま市・食育なび

2017年の1年間、健康運がイマイチだったわが家は、初めて柊鰯(ひいらぎいわし)のお飾りを買いました。

みなさんも福豆で鬼を追い出し、春の福を恵方から元気に迎えましょうネ!



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