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【お餅アレンジ】鏡開きに作れます♪塩系お餅レシピ&お皿スッキリ洗えるコツ

2020/1/8

2020年初回のブログです♪

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おなじみ梅林堂の『満願成就』でございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます♡

皆様、風邪など召されることなく
健やかにお過ごしでしたか?

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早速、今年もキッチンから。
関東地方では1月11日に鏡開きをするところが多いですね。
私はほぼ毎年ぜんざいを作っていますが
小豆のレシピは様々なところに充実しているので…
今回はあんこでも磯辺でもない
簡単アレンジもちを撮ってみましたヨ(^^/

 

重ね蒸しでヘルシーお餅アレンジ♪
焼豚とねぎのもちグラタン

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年末に届いてストックに余裕があった焼豚粗みじん切りのネギを合わせて、グラタン風ブランチに。

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1)カットしたねぎの半量を耐熱皿に移す
サラッとオリーブオイルを回しかける

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2)もちを加熱する

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3)食べやすく切った焼豚、残りのねぎを重ねる
さらにオリーブオイルもうひと回し、
&粉チーズ(好みで)をふりかけます

ふんわりラップをかけてレンジで3〜4分を目安に温めてできあがり
粉チーズの量と味の“ちょい足し”はお好みで♪

☆焼豚の温めすぎに注意しながら火を通すと
おいしく召し上がれますヨ^^

 

疲れた胃腸にいたわりアレンジ餅
クロ黒もち

年末年始にお酒がすすんだ人、
冷えた内臓をやさしくいたわりたい頃ですね。

2001_kurokuro

温めたおもちに黒い食材とナッツをのせた
簡単おやつは、特に女性へオススメ。

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1)納豆に黒すりごま+のり佃煮を適宜加えて混ぜ合わせる

IMG_0251

2)加熱したおもちに[1]をのせて
好みのナッツとドレッシングを添えてできあがり

ほうれん草、かいわれ大根やクレソンなどビタミンCを添えるとさらに美肌効果も期待できそう☆

 

お餅を食べた食器を洗うコツ

食べたお皿についたお餅のでんぷん質って、
ふやかしてもなかなか取れませんよね!

2001_mochiwash

最近気づいたのが
お茶のティーバッグ
もし出がらしのものがあったら、お湯で洗う時に試してみてください。食器洗いスポンジにこびりつくこともなく、意外とスッキリ取れますよ^^

 

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食べ飽きたぁーという声も聞こえそうですが(笑)
無病息災を願ってお供え餅を召し上がれませ!

2001_osechi
今年は通販おせちに頼って少しラクしちゃいました

ひゃー。2020年、来ちゃいましたね。
みなさまのご健勝と世界平和を祈ります♡
そして本年も、暮らしのデリシャスなヒントを
リビング埼玉Webからお届けしてまいります!



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