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こんなスイーツ待ってました! 和と洋のコラボがたまらない、季乃杜の淡雪大福

特派員No. 126
リボン仮面さん
  • 2015/05/28 UP!

戸田市に店を構える「季乃杜(ときのもり)」は、1978年の創業以来、地元で愛される和菓店。

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併設された工房で毎日あんこから手作りしています。

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こちら「河童の金さん」はテレビや雑誌でもたびたび紹介される人気のどら焼き。福山雅治さんも試食されたことがあるそう。北海道産小豆の特製餡に、ごろっと丸々の一粒栗。埼玉県産の小麦粉「あやひかり」と使っています。

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金色のパッケージの方はその名も「金色」。川越産のさつまいもを使い、スイートポテトのような味わいです。

河童の金さんもおすすめですが、今回紹介したいのは「大福」。3種類の大福がセットになった「食べ比べ大福セット」がおすすめです。なんと6個入って856円!単品で購入するよりもお得です。パッケージも食べやすく、手をよごさず食べられるデザイン。

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中身はこちら。「淡雪ブルーベリー大福」ミルキーに仕上げた求肥に、生クリームと埼玉県産ブルーベリー。和と洋の両方が楽しめる、新しい味わいです。

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「淡雪モンブラン大福」マロン餡に生クリーム、栗も入ってます。淡雪のように口の中ですっと溶ける食感にこだわったそう。フワフワでまろやか。

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お豆もあんこもいっぱい「豆大福」。創業以来変わらないおいしさです。

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昔ながらの製法と、国産原料にこだわった季乃杜(ときのもり)さんの手作り和菓子は優しい美味しさ。明日のおやつにいかがですか?

季乃杜(ときのもり)

http://tokino-mori.jp/

〒335-0022 埼玉県戸田市上戸田3-6-6

TEL・FAX:048-443-1887
営業時間:9:00~19:00(月曜は10:00~16:00)※不定休

 

この記事を書いた人特派員No. 126 リボン仮面
さいたまで暮らして10年。夫と息子と一緒に旅行やお出かけするのが楽しみです。毎週どこかしらには出かけてはおいしいもの、ステキな場所、お買い得を見つけますよ。旅費捻出のために毎日のお弁当作りにも奮闘中です。

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