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おとぎ話のようなケーキが並ぶ店、「ごつごつシュー」は限界まで練り上げたカスタードがたっぷり

特派員No. -
地域特派員(埼玉)さん
  • 2013/05/27 UP!

おとぎ話のようなケーキが並ぶ店

「ごつごつシュー」は限界まで練り上げたカスタードがたっぷり

リビング地域特派員no.52  ありさ☆

うさぎがモチーフのかわいいお店。

ドアを開けると、まるでおとぎ話のような夢いっぱいのケーキが並ぶ

さいたま市南区南浦和の「パティスリー Moa 」です。

 

    うさぎがモチーフの外観

オススメは、夕方には売り切れてしまう 「ごつごつシュー」 150 円。

ホントに、生地(シュー)の表面はゴツゴツ。

ひとくち食べると、皮はサクッ、そして…

       ごつごつシュー

中のクリームがとっても濃厚でたっぷり!

甘さ控えめのクリームと生地のハーモニーがたまりません。

子供から大人まで、みんなに愛されるシェフ自慢の一品です。

   わぁ~ クリームたっぷり!

「シューはクッキーをかぶせて焼き、ゴツゴツ感を出しています。

限界まで練り上げ濃縮したカスタードと生クリームの絶妙な割合。

濃厚だけど甘すぎず、くどくならないように工夫しています」

と、オーナーシェフ 上藤邦夫さん。

まだ30代にも関わらず、TV番組にも出場された実力の持ち主。 

 

   オーナーシェフ   上藤邦夫さん

店内には、子供に楽しく、女性にうれしい、可愛いケーキがいっぱい。

マカロンや焼き菓子も充実しています。

 

 あれ? チーズケーキが立ってま~す          プリンカップには うさぎ

うさぎのモチーフは2人の娘さんのアイデアだそうです。

 「おやつ感覚で召し上がっていただきたいでので価格も 300円台で

買いやすくしています。ぜひお越しください」

 

パティスリー Moa

さいたま市南区南浦和 3-3-17

℡048-884-3921

営業時間 9:00~19:30 

定休日 水曜日 (祝日の場合、変更あり)

アクセス  JR南浦和駅より 徒歩5分

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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