1. 埼玉トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. 潜入!学食&自治体の食堂

潜入!学食&自治体の食堂

  • 2018/08/02 UP!

おいしさとヘルシーさを意識した健康的なメニューが充実している、今時の学食&自治体の食堂をレポートします。

地元のグルメも堪能できます

ものつくり大学

stm180802gakushoku01ものづくり文化を担う「ものつくり大学」

stm180802gakushoku02

「ものつくり大学」は、昨年人気を博したドラマ「陸王」の舞台、行田市にあります。正門からのびるメインロードの先、大学会館1階にある学生食堂は、吹き抜けの解放感と窓の緑がステキな雰囲気で、地産池消や地元のグルメを提供するといった取り組みを行っています。実習の多い学生には、ボリュームのあるカツカレーや大判からあげ定食などが人気だそう。水・金曜日には、焼き立てメロンパンも登場します。

stm180802gakushoku03日替わりのキャンパスセット420円。この日は豚汁、肉じゃがなど、やさしい味わいが並ぶ和風御膳

stm180802gakushoku04行田の町おこしグルメ「行田古代米カレー」のセット650円も楽しめます。※1日10食限定

ものつくり大学 大学会館1階 学生食堂
月〜金曜8:30~9:30、11:00~14:00、17:00~19:00。土曜11:00~14:00。日曜、祝日休み※8/11~19は休業。8/20から9/19まで11:00~14:00のみ営業。行田市前谷333

 

 

多彩なメニューで留学生にも対応

埼玉大学

stm180802gakushoku05 地域に根差した学びを展開する「埼玉大学」stm180802gakushoku06

埼玉大学の正門を入って右方向に進んだところにある第2食堂は、ビュッフェを兼ね備えたレストランのような学生食堂。留学生に対応した、ハラール推奨メニューもあり、自国の民族衣装に身を包んだ学生の姿も見られます。レシートには選んだメニューのエネルギー量、塩分量のほか、3群点数法による栄養バランス点数が表示され、健康や栄養面にも留意。離れて住んでいても、学生が食べたものを親が知ることができるシステムもあるそうです。

stm180802gakushoku07ピリっと辛めで食欲をそそる、人気の冷やし担々麺453円。右/ハラール推奨のチキン竜田丼378円。奥/ビュッフェ500円程度

stm180802gakushoku08ビュッフェ(HOT&SALAD BAR)。1g1.4円で清算され、野菜をもりもり盛り付けられます

埼玉大学生活協同組合 第2食堂
月~金曜10:30~15:00。土・日曜、祝日休み
このほか、第1食堂(月~金曜10:30~20:00、土曜11:30~13:30、日曜・祝日休み)や「バル・メリンの森」(月~金曜11:00~14:00、土・日曜、祝日休み)もあります。※大学休業期間は全店、月~金曜11:30~13:30、土・日曜、祝日休み。学内イベントなどで時間を変更する場合もあります。さいたま市桜区下大久保255

 

 

自治体の食堂

自治体の食堂県民、市民、区民の垣根なく、広く開放されている自治体の食堂にも潜入。

野菜たっぷりの日替わりランチに注目

見沼区役所

stm180802gakushoku09 日替わりランチの一例、バインセオ風卵包み720円(ご飯、スープ付き)stm180802gakushoku10

オープンから5年を迎える、見沼区役所3階にある「Kitchen 味ぬま」。場所がらあまり周知されていませんが、ここでは見沼区御蔵産の野菜をふんだんに使用した創作料理が楽しめます。日替わりランチには野菜中心の副菜がいろいろ添えられ、目にも鮮やかな仕上がり。これを目当てに訪ねる人もいるほど。定番のメニューにもひと手間加え、飽きずに楽しめるよう工夫されています。

stm180802gakushoku11

店内では旬の野菜やしゃくしな漬けなど県産品の販売もしています

見沼区役所3階Kitchen 味ぬま
10:00~15:30。食事は11:00~15:30。見沼区堀崎町12-36

 

おしゃれなカフェの装い!

ふじみ野市役所

stm180802gakushoku12ふじみ野市の「元気・健康メニュー」に認定されている「冷やしタン麺」550円。1/2日分の野菜が摂れます

北西は川越市、東南は富士見市、南は三芳町に隣接するふじみ野市。市役所地下1階にある食堂は2016年にオープン。自治体では珍しいカフェのような雰囲気です。食材はなるべく地場の野菜を使用。野菜がたっぷり摂れるサラダバーもあります。メニューは栄養士が考案しているため、栄養バランスも◎! 市の健康への取り組みや地元の調理学校とコラボすることもあり、市民のための場として位置づけられています。

stm180802gakushoku13サラダバイキングはセット価格で100円、単品150円

Topics
毎月第3火曜日の午前中、市役所正面玄関脇で地元の農家が野菜を販売する「採れたてふじみ野畑」が行われます。※商品がなくなり次第終了

ふじみ野市役所地下1階レストラン
11:00~14:00。ランチオーダーは13:30まで。ふじみ野市福岡1-1-1

 

埼玉県庁の職員食堂では
コバトン健康メニューが楽しめます

どちらの食堂もお米は埼玉県産の「彩のかがやき」を使用。「コバトン健康メニュー」は日替わりで提供されています。

●各食堂とも、麺・カレー11:00から、定食11:30から。オーダーは13:30まで。※12:00前までに来店すると比較的空いています

コバトン健康メニューとは、stm180802gakushoku17
1食あたり
①食塩相当量3g未満
②野菜使用量120g以上
③カロリー500~700㎉
を満たした健康的なメニュー

第一職員食堂(本庁舎地下1階)

stm180802gakushoku15

「カレイの唐揚げみぞれ煮定食」520円(一例)。1日40食限定。カリっと揚がったカレイにおいしい出汁がからみ、ほっとするおいしさ。ご飯は白米か十五穀米が選べます。お茶は狭山茶を使用しています。

 

第二職員食堂(第二庁舎地下1階)

stm180802gakushoku16

「五穀ホイハン」520円(一例)。五穀米に鶏の胸肉と野菜のやさしい塩味の餡がかかった中華丼。小鉢には小松菜、カボチャなど緑黄色野菜がふんだんに! このほか、県庁ラーメンや被災地応援メニューなどもあります。

Topics
第一・第二職員食堂とも、毎月13・14日は地産池消の日。県産野菜を使用したメニューが登場します。

人気記事ランキング

  1. 埼玉トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. 潜入!学食&自治体の食堂


会員登録・変更