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雪くまの次は「くま辛」、暑い街・熊谷でHOTな辛さに挑戦!

特派員No. 282
ちゅーてれさん

うま辛好きは「香港風頂点石焼マーボ豆腐」、やや辛女子は「辛みそとネギの和風ピザ」がおすすめ

まだまだ残暑が厳しい今日この頃…。少しでもこの暑さを和らげたいですね。全国的に「暑い街」として知られる熊谷市には、かき氷の「雪くま」と並ぶアツ~イご当地グルメがあるのを知っていますか? その名は「くま辛」! HOTな辛さで暑さを乗り切ろうと、地元の飲食店30店舗が参加しています。

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まずは、この「くま辛マップ」を熊谷駅の観光案内所などでゲット。鍋から揚げ物、カレーにラーメンなど多種多様なラインアップ。「くま辛」を名乗るには、
➀辛口メニューであること
②おいしい地場産野菜を使用すること
③各店オリジナルメニューであること
だそう。

pi外観
ピザ外観
さっそく「辛さレベル1」に挑戦。訪ねたのは、JR高崎線の線路沿いに店を構える「ピッツァ プリマヴェーラ」。

ピザ
生地は地元産小麦を使用するなど、地元の旬の食材を生かしたメニューが自慢
こちらの「くま辛」は「辛みそとネギの和風ピザ」。自家製の辛みそと地元産のネギをぜいたくに使い、高温の薪窯で焼いたピザです。

ピザ持ち上げ

薪窯で焼くピザはモチモチふわふわで、女性ファンが多いのも納得。気になる辛さは…う~ん、やや辛。生地とピリ辛ネギが絶妙なコンビネーション! しかもこの大きさで、ランチはサラダにドリンク付きで700円(税込み)! おいしいし、コスパ良しで大満足。

豊源

「辛さレベル1」は楽勝? とノリノリでいきなり「辛さレベル3」に挑戦。くま辛マップの写真の中で1番辛そうな店「香港料理 豊源」をチョイス。香港料理…、辛そうな予感。

マーボマーボ拡大

お店の1番人気、「香港風頂点石焼マーボ豆腐」850円。本場・中国四川から香辛料を取り寄せ、現地の人たちが食す味を再現したそう。写真では伝わりませんが、グツグツ煮え立っています。動画でお伝えしたい!

マーボスプーン

か、辛ーーーい!

女性1人には結構なボリュームですが、ライスを頼んで辛さを調節。焼き石窯なので最後までアツアツです。辛いけれどおいしい、まさにうま辛!

くま辛旗
くま辛のお店はほとんどが熊谷駅周辺。営業が夜だけのお店もありますが、アルコールを飲んでも電車で帰れるのがうれしい

くま辛、やみつきになります。迷わず3軒目も「辛さレベル3」の店探し。ちなみに「くま辛」のお店はこののぼりが目印です。

カレー

やってきたのは、熊谷駅からほど近い「市場の食卓」。昼間はママたちが、夜は仕事帰りの人たちでにぎわうおしゃれなカフェバーです。こちらのくま辛は「お茶めな市場カレー」。黒毛和牛と魚介、地元妻沼産の茶豆を使用した特製カレーです。

カレースプーン
茶豆がゴロゴロ、豆カレー

辛さは…、個人的にはレベル2ぐらいかな。先のマーボ豆腐が辛すぎました。

雪くま2015

辛いものを食べると、やはり甘いものが恋しくなります。しめは「雪くま」をオーダー。「ハニーレモネード雪くま」680円。熊谷産のハチミツにレモンを漬け込んで作った自家製シロップ。懐かしい味ですね~。辛くてヒーハーしたお口によく合います。

夏の熊谷で食べ歩きをするには、気力&体力が必要ですが、アツアツでおいしいグルメに出合えました。県北地方は地元産の食材を生かした、個性的なグルメが充実。さらなるグルメ発掘を誓う、元・県北女子でした。

■ピッツァ プリマヴェーラ
昼(月~土):11:00~15:30、夜(火~土):18:00~21:00、日曜定休
熊谷市石原631-13、駐車場9台
☎048-526-0189

■香港料理 豊源(とよげん)
18:00~5:00、日曜定休
熊谷市弥生2-43
☎048-527-3788

■市場の食卓
11:00~15:00、17:00~24:00(LO23:00)、日曜定休(予約時営業)
熊谷市筑波2-66 ジュエルコート1階
☎048-526-2612
http://www.banyanokizuna.jp/ichiba/

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 282 ちゅーてれ
13年ぶりに埼玉復帰した一児の母。度胸だけがとりえの元体育会系女子も、コーヒーと秘湯を愛するまったり系に。埼玉の“イイトコ”を全国に発信したいです!

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