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幸せを“食”で後押し! 氷川神社詣での際に立ち寄りたい「氷川三神料理 かのうや」

特派員No. 272
埼☆玉子さん
  • 2016/03/25 UP!

今年1月「埼玉S級グルメ」に認定された「氷川三神料理 かのうや」。明治30年創業の歴史ある川魚問屋の直営店で、「武蔵一宮 氷川神社」の参道の一の鳥居脇にある、いわば氷川様の門番的なお店です。
鰻、鯉、すっぽんを“三神”と銘打ち、和食ベースのオリジナル料理を提供してくれます。

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目でも舌でも楽しめる季節を意識した可憐な料理

“三神”をメインにした通常メニューの他にも、季節感のある限定料理も人気。
今は「春爛漫膳」(2100円。税別)がメニューに仲間入り。4月末までの期間限定です。

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器も春らしい装いでステキ!鯉の薬膳スープ。鯉の洗いとサーモンのお造り。鮎と山菜のてんぷら。鯉と春野菜の桜みぞれ餡(餡はすっぽんベース)。大山鶏とタケノコの釜めし。一口甘味

川魚問屋直営ならではの味わいをベースに、春の味覚が散りばめられていますね。目でも舌でも楽しませてくれます。

ランチは、加須の契約農家が栽培した新鮮野菜のサラダバーも付くので、とってもお得!
これからの季節は、大宮公園のお花見のついでに立ち寄って、春味たっぷりの食事をするなんてのも乙ですね。

S級グルメ店に仲間入り! 試行錯誤を重ねながら川魚の魅力を発信中

「季節感を大切に、旬のものや生産者がしっかりした素材を選び、家ではできないような手の込んだメニューをお届けしたいという日々の努力を評価していただいたのかな」とは、店長兼料理長の渡辺さん。

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「料理の美味しさは味だけではないと思うんです。見た目や器、さらには接客まで、トータルで満足してもらえてこそ“ここのお店っていいな”という感想に結びつくのではないでしょうか。お客様をよくみて、お客様が求めているものを作れるように日々頑張ります」と、意欲的。

川魚は若い人にあまり馴染みがないので、新しいことをしながら川魚料理の魅力を発信している同店。メニューのネーミングもユニークです。

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氷川神社へ訪れる人の安康が叶うようにと4つの「願い膳」が用意されています

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「鯉の元希(げんき)丼」

店内は気軽に利用できる小上がり席やテーブル席ほか、慶事から法事、集まりにぴったりの個室や特別室の用意も。

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“人生の節目を大切にしてほしい”と、祝い会席、一升餅、お喰い初め膳などのメニューがあるのもいいですね。
利用者に寄り添った工夫が色々と施されている点もS級グルメ店として認定された所以なのでしょう。

かのうや=叶うや
何だかご利益がありそうな感じ。氷川神社詣での際に是非とも寄りたいお店です。

「氷川三神料理 かのうや」
TEL048-650-0503
さいたま市大宮区吉敷町4-101。11:00~LO14:30、17:00~LO21:00。水曜定休(祝日の場合は翌日)。個室、特別個室、駐車場あり
http://kanouya.koihei.co.jp/

 

ー「埼玉S級グルメ」とは?ー
埼玉県が2014年から認定しているご当地グルメブランド。「県産食材や伝統的な地域のグルメとして定着している食材を使っている事」。さらに、「料理人の工夫や店舗の雰囲気等で豊かさを実感できる事」をポイントにお店の認定がされます。2014・2015年に各30店、今年1月には新たに40店が認定されました。和食、洋食、うなぎ、そばなど、伝統の味やおもてなしが自慢のさまざまな種類の飲食店が選ばれています。

詳細は県公式観光サイト「ちょこたび埼玉」
http://www.sainokuni-kanko.jp/?page_id=1408
■問い合わせ 048-830-3955(埼玉県観光課)

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認定店舗と観光スポットを紹介する、るるぶ特別編集『埼玉S級グルメ』を市町村県内ホテル旅館などで配布中

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 272 埼☆玉子
生まれも育ちも埼玉県。東から西、南から北…。埼玉の隅から隅まで“楽しい!”“面白い!”を求めてさすらいます。
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