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もっちもち生地がクセになる♪北浦和の手づくりピザ専門店「ピッツァ・メッセ」

特派員No. 446
たまのすけさん

こんにちは。今回ご紹介するお店は、北浦和駅西口から歩いておよそ5分ほどの場所にある、オープンして1年のピザ屋さん『Pizza messe(ピッツァ・メッセ)』です!

壁に大きく描かれたPIZZAの文字が目印。

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この辺りでは珍しい手づくりピザの専門店です。どことなくオシャレなカフェの雰囲気が素敵ですね〜♪テイクアウトまたは、店内には4席ほどのイートインスペースもあります。

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カウンター越しに楽しめるピザ作りの工程

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カウンターからは、目の前でピザが出来上がるまでを見る事ができます。お客さんで来る子どもたちは食い入るように見ているのだとか。大人の私も興味津々!意外と間近で見るのは初めてかも?!

ピザのこだわりは、埼玉県産の小麦粉を使用していること。生地は丸2日寝かせて作るのだとか!これを500度の石釜に入れて、たったの90秒ほどで焼きあがるそうです。

豊富なメニューが選べて嬉しい♪

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定番のマルゲリータ(490円〜)から流行りのパクチーパクチー(590円〜)と豊富な通常メニューから、本日のおすすめメニューまで常連さんにも嬉しいラインナップ。

サイズもSサイズ〜Lサイズまで選べて、お値段も390円〜とお手頃価格♪

ドリンクは定番のコーラやビールなどのアルコールの他に、知る人ぞ知る『常盤珈琲焙煎所』のシングルオリジンコーヒーがあります。

今回は人気メニューの(左)『バジルチキントマト(S 590円)』と4種類のチーズに惹かれて(右)『クワトロフォルマッジョ(S 690円)』をチョイス。

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生地は厚みのある、もちもちとした食感が特徴のナポリ風なんだとか。もうこれが、すっごいモチモチ!さらに生地の焦げ目がほどよく香ばしくて、とろけるチーズに思わず笑顔になる美味しさです!Sサイズ2枚でもかなり食べ応えがありましたよ。

のんびりした心地の良い場所を求めて

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カウンターからのぞく外の景色は、のんびりとした路地の眺め。近くには北浦和公園もあるので、家族連れも多そうです。ゆったりとした空気が流れます。

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店主の清水さんは、今まで幅広いジャンルの料理に携わる料理人歴およそ15年。過去に食べた美味しいピザをきっかけに今に至ると言います。

出来立ての美味しいピザを食べてもらいたい。大人も子どもも安心して、気軽に買いに来れるような地域に溶け込んだお店にしたいとお話していただきました。

実際に子どもたちだけで買いに来ることも多いんですって。すでにこの街に馴染んでいるようです。

店内のカウンターで食べるのも良いですが、公園のベンチでピザランチも良いかもしれませんね。気になった方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

 

■ピッツァ・メッセ                                     所在地:埼玉県さいたま市浦和区 常盤9丁目11−12 吉野ビル1F                   TEL:048-711-7948                                 営業時間:11:00〜20:00                                定休日:日曜日

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 446 たまのすけ
栃木県出身。さいたま在住4年目です。夫と二人暮らし。 趣味は『喫茶店めぐり』で、のんびりまったり珈琲を飲む時間が好き。 素敵な出会いとワクワクを探して、日々散策*
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