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新たなふわっふわ食パン登場!「南与野」駅前に街のパン屋さん「Breadcious!」が開店

特派員No. 297
南国 花さん

埼京線「南与野」駅東口の公園を抜けるとすぐ目の 前ににブルーのオシャレな外観のパン屋さん『Breadcious!』ベーカリーがオープンしました!

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最近「こだわりの食パン」などがブームで数多くのパン屋さんが注目されているので早速  行ってみました!

中に入ると美味しそうなパンがスラ~り!

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中では店主の持田さんが熱心にパンを作ってました。

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まず「最近こだわりのパン屋さんが多く話題になっていますがこちらのお店のこだわりは何でしょうか?」と聞いてみました。そこで返ってきた答えがあっさり即答「特にないです。」え?!と、驚く私に「ただ、次の日に食べるときに忙しいお母さんが温めたり焼き直しをしなくても柔らかいパンを作っています。」また、「いつでも気軽に気取らずに買えるお店を目指しています。」との返答。

あまりのナチュラルさにかえって感動してしまいました!

そんな店主のイチオシは「たこ焼きパン」210円(税抜き)

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子供のころ近所にあったパン屋さんで売られていて大好きだったので作ってみたそうです。

ただ、当時食べていた「たこ焼きパン」はパンの中にたこ焼きが入っていたそうなのですが店主は「パンをたこ焼きにしたい!」と、パンの中にたこ焼きの具材を入れ大きなたこ焼き!?たこ焼き風のパン!?を作ってみました!との事。パンの中にタコはもちろんのこと鰹節、キャベツが入っていてお好みソースとうまく絡んでほんとにたこ焼き!

一度食べるとやみつきです!

もちろん、こだわりのない店主の唯一こだわっているふわっふわ♪パンです!

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こちらは「カシューナッツとチーズ」380円(税抜き)

カシューナッツがたくさん入っていてナッツ好きの私にはたまらない一品でした。

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フランスパンの生地ですが、子供からお年寄りまで食べやすいように硬過ぎずソフトに作られています。

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こちらも注目の「食パン」

上段は「角食パン」一斤380円(税抜き)

 

下段は「山食パン」一斤290円」(税抜き)

「角食パン」と「山食パン」の違いは何でしょうか?と、聞いたところ

「角食パン」は生クリームと牛乳を練り込んだしっかりとした重みのある食パンです。

では、「山食パン」は何で作られているのですか?との私の問いに またもや サラリとナチュラルに「シンプルに粉と水」・・・え!?と、目を丸くした私に「あっ!もちろんバターも使ってます。」と、キュートな笑顔で答える店主。

「でも、うちの食パンは6枚切りにするのが難しいくらいとっても柔らかいのですよ」との事。

興味津々の私は山食パンを即買い!

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買ってみたら本当に柔らかくて、この ふっわふわ感をテレビコマーシャルのように伝えようと手で割ってみたのですが、あまりの柔らかさと、もっちりでうまく割れませんでした(/ω\)

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そして翌日もフワフワのまま しっかりいただけました!

そんな、飾り気のない笑顔がキュートな店主が作る「街のパン屋さん」『Breadcious!』ベーカリー ぜひぜひ行ってみてくださいね。

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住  所 : さいたま市中央区鈴谷2-1217-16

電話番号 : 048-711-6044

定休日 : (日)(月)祝日

営業時間: 10:30~19:00(商品がなくなり次第閉店)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 297 南国 花
多趣味で、いろいろな事に手を出すチャレンジャーです。

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