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浦和区仲町3丁目のパン屋さん「イエローナイフ」朝6時OPEN♪

特派員No. 859
いちご珈琲さん

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こんにちは、今回は、パン大好きの友人がイチオシオススメのベーカリーショップ「ベイクハウス イエローナイフ」に行って来ました。

皆さんはどのようなパンが好きですか?
パンって、本当にお美味しいですよね~。
私も大好きです!いくつでもペロッと食べちゃえます!ヤバいです(笑)

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朝6時開店です

イエローナイフは8時でもなく9時でもなく、なんと朝の6時オープンなんです。
びっくりしました!スタッフの方はいったい何時から準備をしているのかな~、余計なお世話と分かりつつ気になります。

早朝から焼き立ての美味しいパンを求めてお客さんがひっきりなしに来店されるそうです。焼きたてパンの朝食がうらやましい~、出勤の途中に立ち寄ってランチの調達もいいですね~。

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浦和に移転して一年

埼玉県北本市で21年間営業されて、昨年さいたま市に移転してこられました。
そう言えば、今回、こちらをオススメしてくれた友人は以前北本市に在住、そのころからの大ファンと言ってました。
当サイトの過去の記事でも、その頃の様子が紹介されてました。

ただ今、一周年記念としてオリジナルのトートバッグが数量限定で販売されてましたよ。気になる方は、お急ぎください。(※7月27日時点では在庫がありましたが、記事公開時には終了している場合があります)

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お気に入りは即決です

パンの種類は本当にたっくさん。その日に何が並ぶか、パン好きにはたまらないですね。
これ美味しそう、食べてみたいってピンときたら即決がおすすめ。次回に、なんて先延ばししたらずーっと食べられないかもです。

私が今回購入したパンの一つは、<本日のタルティーニ 角煮とオリーブ>でしたが、タルティーニですら毎日ありませんとの事でした。まさに一期一会ですね。

こちらのお店は、セルフでトレーにのせる方法ではなく、ケーキ屋さんのようにお店の方に伝えて取っていただく方法です。常連さんは、その際に「今日は、何にしようかな。」「あ、今日はもう売れちゃったのね。残念」などなどちょっとした会話が弾んでいました。
ファンが大勢です。

IMG_0616 (1)リッチチョコスコーン、ブルーベリークランブルマフィン、本日のタルティーニ(角煮とオリーブ)

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カフェスペースでパクパク

木目調の落ち着いた雰囲気の店内でイートインも可能です。カウンターで外を眺めながら、広めのテーブルで店内を眺めながら、買ったばかりのパンをさっそくいただけちゃいます。

その際、お飲み物をいっしょにオーダーしてくださいねとの事でした。
私は、アイスコーヒーを注文!その日は、暑い暑い真夏日で、冷たい喉ごしはたまらなく美味しくて、ごくごく飲んじゃいました。

ベーカリーショップですが、オールプレスエスプレッソや水出しコーヒー等のドリンクメニューもとても充実していました。

セルフで温めることもできます!ちょうど小さな女の子が、ママといっしょにチンしてました。そして、壁一面の本棚から絵本を選んでいたのがいかにもカフェらしく、ほのぼのとしたかわいい風景でした。

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次から次へとお客さん

私がお邪魔したのは土曜日の13時頃でした。その間約一時間位の間に、とにかくどんどんパンが売れて行きびっくりしました。

記事掲載のために写真を撮るタイミングを見てたんですが、棚のなかも上もどんどん品物が減っていくので写真が撮れないほど!本当に人気店なんですね。

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さいたま市役所近くで、駅近とは言えないロケーションにもかかわらず、自転車で来る人、歩いて来る人、皆さんいろんな方法で美味しいパンを目指してやってきます。お店の方にお尋ねしたところ、どちらかと言うと土曜日・日曜日が混むそうです。

そして、だんだんパンが減っていく棚を見ながら、無くなってしまたらどうするのですか?との質問のお答えは、「なくなり次第終了です」。。。
あらら、これは何より早めに行くことが必須ですね。

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パンの種類はもちろん、素材や具材にいろいろなこだわりがたっくさんあるイエローナイフ。私が見聞きしただけでは、とてもとてもお伝えししきれない部分がたっくさんです。

お店の奥で手作りされているメニューは、サンドイッチ、お菓子パン、具沢山のどっしり満足oお惣菜パン、クロワッサンもあるようですしクッキー等々、自分用はもちろん、お土産や差入れなんかにもバッチリ!

まだ、さいたま市に移って二年目になったばかりですとおっしゃってましたが、北本市の頃と同じように、これからもずっとずっと美味しいパンを早朝から提供してくれる人気店であること間違いなしです。

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ベイクハウス イエローナイフ (Bakehouse YELLOW KNIFE)
住所:さいたま市浦和区仲町3-3-11
TEL: 048-716-6403
営業時間:6:00~17:00(L.O.16:30)パンが売り切れ次第終了
定休日:月曜日・火曜日
アクセス:浦和駅西口から徒歩13分
Instagram : bakehouse_yellowknife
http://yellowknife.hippy.jp

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 859 いちご珈琲
林真理子さんのエッセイと海外ドラマが大好き。読みながら昼寝して、見ながらうたた寝するのは至福です。地域探索の時は、しっかりと眼と心を開いてお伝えします!

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