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【創成川イースト】札幌カフェ探訪・洗練の「Tailor」

特派員No. 885
Lilyさん

朝晩の気温差が大きくなり、少しずつ秋の気配が漂い始めた札幌です。
そんな時は、素敵なカフェでのんびり・ゆったりと過ごすのが大好きで、先日、以前から気になっていたカフェ「Tailor(テイラー)」へ行ってきました。

創成川イーストの隠れ家カフェ「Tailor」

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入口を入ってすぐにカウンターがあり、その奥にテーブル席があります。
カウンターにはその日に提供されているスイーツが置いてあり、伺ったこの日はレモンケーキ、ベリーとピスタチオのカッサータ、黒糖リンゴのケーキでした。IMG_9126

載せられているケーキドームが素敵で、どちらのものかお聞きすれば良かったと今になって後悔しています。

地産地消の拘りがさり気なく

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こちらの2種類は季節限定で供されているものですが、それぞれにこだわりが感じられます。IMG_9124

ドリンク類とフードのメニューが、こちら。IMG_9115

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次に伺う時は、「ナナクラ昆布と山椒モッツアレラチーズのトースト」と「ほうじ茶ショコラ」を頼もう!と決意しながら、今回オーダーしたものはこちら↓。セットメニューは無く、今回は「ハンドドリップコーヒー」と「黒糖リンゴのケーキ」を頂きました。

丁寧に淹れられたコーヒーは、すっきりとした味わい。IMG_9138

ケーキにトッピングされたアイスクリームは広尾町にあるKIKUCHI FARMさんのミルクジェラートで、上にシナモンがパラパラっとかかっているのですが、そのマッチングは絶妙においしかったです。

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甘さ控えめ、しかも黒糖で作られているので本当に優しい味わいで、ジェラートとの相性も完璧。空腹でお邪魔したのもあるでしょうが、どんどん食べ進んでしまって、あっという間に完食でした。

 

洗練されたスタイリッシュな店内

食器やブラスのカトラリー等、店内にはひとつひとつが洗練されながらも、同時にぬくもりをも感じられる拘りが散りばめられていて、とても居心地の良い空間が広がっています。
カフェによっては女性が大半を占める所も多いですが、こちらは男女半々で、中には一眼レフカメラを持参しているお洒落な男性や、お一人でのんびり過ごされている男性も。

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再開発が急ピッチで進む札幌の創成川イーストエリアには、新旧様々な建物・お店が混在していますが、その中から自分好みのお店を探すのもとても楽しいひと時。
Tailorさんは大通りから創成川を挟んですぐのブロックにありながら、街中の喧騒から逃れ、静かに過ごせる贅沢なひと時を過ごせる空間が広がっていました。

■Tailor(テイラー)
札幌市中央区北1条東1丁目6-8 TOビル1F
TEL 011 596 9122
OPEN 12:00 – CLOSE 18:00
定休日 日曜日 & 第1・3月曜日
http://tailor-sapporo.com/

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 885 Lily
札幌生まれ札幌育ち。カメラと、雑貨やカフェ、パン、お蕎麦屋さん巡りが好きです。美味しい、楽しい、綺麗を基準に、日々の暮らしを豊かで心地好いものにしようと、好奇心のアンテナを各方面に張り巡らしています。
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