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“チーズ愛”あふれるナチュラルチーズ専門店が円山にオープン フロマジュアユリー エクレレ

  • 2019/05/16 UP!

“チーズ愛”あふれるナチュラルチーズ専門店が円山にオープン

フロマジュアユリー エクレレ

osusume
トリュフ入りや、ワインの搾りかすをまぶしたものなど、バラエティー豊かなチーズを量り売り。試食もできます

 今年4月、円山にナチュラルチーズ専門店がオープン。宝石店にあるような大きな横長のショーケースの中に、約30種類のチーズが美しく並んでいます。「見た目が地味でもおいしいチーズはたくさんあります。宝石やケーキのように陳列して、それぞれの個性に光を当てたいと考えました」と語るオーナーの言葉には、チーズへの“愛”がにじみ出ています。「好きなものだけを集めた」チーズは、味わいも香りも豊かな本場ヨーロッパ産が中心。リーズナブルなものからトリュフを使った贅沢なものまで、切りたてを基本的に100g~量り売りしています。イートインスペースもあり、「おまかせ3種のチーズプレート」(980円)やチーズの「サンドイッチ」(480円)が好評。ワインやコーヒーも飲めます。営業時間11時~18時、イートインスペースのラストオーダーは17時。日曜定休。

おすすめショップ札幌市中央区南2西23-2-17 ライオンズマンション裏参道1階
℡011・614・0900  www.f-eclairer.com

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