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☆厚真☆ヨガインストラクターのつくるランチ! shijima cafe

特派員No. 570
ミンちゃんさん
  • 2018/07/26 UP!

最近、厚真づいてるミンちゃんです。
こんにちは。
今日は厚真の自然の中にある、素敵なカフェをご紹介します。

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Shijima yoga studio & Shijima cafe

「シジマ ヨガスタジオ&シジマ カフェ」さんは、ヨガスタジオが併設されているお店で、カフェの営業は土、日のみです。
厚真の中心街からは、車で約10分。厚真ダムに向かって行く道沿いにあります。
ダムへ向かって一本道を道なりに進むと、小さな赤い看板が出てきます。
これを見逃さないでください!
私たちはすっかり見逃し、厚真ダムまで行ってしまいました。(そのおかげで親子連れのかわいいタヌキさんを見ることができましたが・・)

shijima32この看板を見逃さないで~

この看板が道路の左側に見えますので、左に曲がり砂利道を200mくらい進むと、冒頭の写真のお店が現われます。
お店は靴を脱いで入るスタイルです。
入ると、あら広々~。とっても落ち着く空間です。

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伺った日のランチメニューは5種類で、化学調味料が無添加の調味料を使った、基本はお肉を使っていないメニューになります。
野菜は夏場は自然農法で採れた自家栽培のお野菜や、できるだけ近隣のお野菜を使うようにされているそうです。
採れたてハスカップを使った、心惹かれるスイーツもありました。

お肉を使っていないとありましたが、お魚や卵のメニューもありますし、ハーブやスパイスで味付けを工夫されていて、物足りないということは全然無かったです。
むしろ、たくさん食べているのに食後感がすっきりで、スイーツ(別腹)も食べられそうです。

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こちらは私の頼んだ「魔女のノンミートソースとナスのパスタ」
お肉の代わりに大豆が使われていて、ハーブが効いたパンチのあるパスタです。
左のお皿には、新鮮な野菜がたっぷり。温かいスープはとってもやさしいお味です。
自家製パンはもちもちで、とっても素朴な味です。

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こちらは相方の食べた「たまごフライ定食」です。
平飼いの自然卵を使っていて、とにかく”美味しかった”そうです。
こちらにもお野菜がたっぷり。
shijima24食後のオーガニックコーヒー

 

shijima14店主の北條さんとパートナーさん

 

お店を厚真に開いた訳

主宰の北條佳苗さんにお聞きしました。
北條さんは約13年前に、苫小牧市より厚真町に移住しました。
移住前より体調を崩し、自然療法や食事療法で体調を回復し、自然農法にも携わりました。
現在はヨガインストラクターとカフェを行っています。
インストラクターとしては、2016年インド ケラー州 Sivananda Yoga TTC終了、アーユルヴェーダアドバイザーの資格もお持ちだそうです。
とても気さくで素敵な方でした!

shijima3この素敵なスタジオでヨガの教室もされています

shijima62階のヨガスタジオ 窓から見えるのは自然だけ

ちなみに「shijima」とは静寂=しじま ということですって。
お店がとても静かな場所にあることと、ヨガでは自分の内側をみていくそうなのですが、その内なる静かな場所に辿りつけますようにとの思いでつけられたそうですよ。

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北條さんからは、皆さんにこの場所の素晴らしい四季折々の風景や、自然の流れを感じていただきたいとのことでしたよ!
私が伺ったのは雨の日でしたが、雨が降ると緑が濃くなるような気がして、とても落ち着きました。次回は晴れた日のお店を見て来たいと思います。

今回やっとやっと伺うことができたのですが、とても素敵なカフェとロケーションで、大好きなお店になりました。(ランチもおいしいし!)
カフェオープンは基本的には土日ですが、イベントに出られていることもあるそうなので、ホームページでスケジュールを確認してからお出かけくださいね。

■Shijima yoga studio & Shijima cafe■
勇払郡厚真町字幌内262-2  090-7652-4132
https://shijimashijima.jimdo.com/
※厚真の中心街からは、車で約10分です。厚真ダムを目指して一本道を道なりに行くと、左に小さな赤い看板が出てきます。
赤い看板のところを左に曲がり、砂利道を進むと左側に赤いお店が見えてきます。
厚真ダムまでは行きませんので、ご注意ください。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 570 ミンちゃん
いくつになっても好奇心のかたまりです。恵庭で小さなハンドメイドのイベントを主催しています。イベントをする中で出会ったおいしいモノ、楽しいトキ、興味深いコトをご紹介します。
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