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おとうふ天国「とうふ家 豆てっぽう」@恵庭☆工場直売・お得ハネ品もあり

特派員No. 563
ひまわりさん

こんにちは!!
JR千歳線沿いをウロウロ、日々パトロールに余念のないひまわりです。

さてみなさん、大豆製品はお好きですか?
私は、豆腐、納豆、揚げなどなどなんでもござれ、です。イソフラボンたっぷりの大豆製品は妙齢のお嬢さんの頼れる味方。今日は大豆製品好きの方にオススメ、遠くからでも来る価値ありの恵庭のお店をご紹介します。

 

工場のかたすみで

場所は商店や住宅などがない、工場が立ち並ぶ地域。
その一角にありました、「やまぐち食品」。豆腐や納豆、油揚げ、こんにゃく等を製造して大手スーパーなどに卸している、昭和26年創業の老舗食品メーカーです。

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上の写真、おわかりいただけますでしょうか?
左下に小さく映りこんだ「豆」の看板とソフトクリームが。
この大きな工場の一角に「とうふ家 豆てっぽう」があるのです。

 

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階段を上り、いざ店内へ

小ぢんまりとしたかわいらしいお店です。
ありました!並んでいます、見渡す限り豆腐や納豆が。おまめ天国です!!
商品を紹介する手書きのポップに温かみが感じられてステキ。商品に対する愛情が伝わってくるようです。

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ショーケースをのぞいてみましょう。

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お料理のヒントなども書いてあり、あれもこれも買いたくなります。

豆腐の人気No.1は「鶴の子寄せ豆腐」。北海道産の鶴の子大豆は大粒で甘みがあるのが特長です。冷ややっこでも湯豆腐でもおいしい!豆腐の味がよくわかる、塩をかけて食べるのもオススメです。

もうひとつの人気商品は、いわゆる「ハネ品」。ちょっと形が悪かったり、角が欠けたりしたものをお安く買うことができます。揚げのハネ品の商品名は「世界に一つだけの揚げ」(笑)。形が悪くたって味は変わらずおいしいので、格安に買えるのはお得ですね。
ハネ品として並ぶ商品や数はその日によって変わります。

 

大人気!豆乳ドーナツ

甘いものが食べたい方は「沖縄風豆乳ドーナツ」(1個70円)を。
北海道小麦を使ったドーナツ粉を濃い豆乳で練り上げたサーターアンダーギー風のドーナツ。ポップにも書いてある通り、まわりがサクッ、中がフワッとした食感で、何個でもいけちゃいます。
ファンが多い商品で、何十個も買っていくお客さんもいるそうです。

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ごはんのおとも。

私が好きな味付きざみ揚げ「ごはんのおとも。」(110円)をご紹介しましょう。
おいなりさんの皮のように甘じょっぱく味付けされたきざみ揚げは、その名の通りご飯がすすむ、ご飯が止まらない!!助さん格さん級の強力おともです。

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11月第3木曜日には「お豆腐ヌーボー」が解禁したそう。
ワインじゃないです、お豆腐のヌーボーなんですって。今年の新豆でつくった旬のお豆腐、ぜひ味わってみてくださいね♪

 

■とうふ家 豆てっぽう 本店
恵庭市戸磯201-18
TEL 0123-33-5015
営業時間 10:00~17:00
年中無休
http://yamaguchifoods.co.jp/

 

この記事を書いた人特派員No. 563 ひまわり
好きなお店は昭和の香り漂うレトロ喫茶。好きな時間は野球中継を見ながらウトウトする瞬間。前世はきっとおじさんだったに違いない。そんな私ですが、札幌近郊のステキなお店をご紹介したいと思っています。

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