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小樽駅近の70円グルメ。中央市場のイカメンチが美味しい!

特派員No. 767
よつばさん

お土産に、おかずに、おやつに。小樽のソウルフード

小樽の街歩きのお供にも、お土産にも、おかずにも、酒の肴にもなるプチプラグルメ。小樽駅徒歩3分の中央市場にたった70円の手作りイカメンチのお店があるのをご存知でしょうか?

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取材中にもどんどん売れていきます。一つずつ買って仲良く頬張りながら歩く外国人観光客もいれば、おかず用に数個買うおなじみのお客さんも。予約した30個を取りに来るお客さんもいました。

こだわりのタラのすり身に、食感を生かすために湯通ししたイカゲソ、玉ねぎ、キャベツが入っています。パン粉をぎゅっと付けて揚げると、イカメンチの出来上がりです。味が付いているのでそのまま熱々を頬張ってもいいし、冷めても美味しいのでお土産にも良いのです。何度も言いますが1枚70円です! 昨今、コロッケだって70円じゃ買えないので安いなと思います。

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イカの風味とプリッとした弾力、ふわっとしたすり身の食感がたまりません。野菜の甘みがあり、衣もサクサクで美味。新鮮な魚介類が手に入る港町だからこその逸品です。

 

駅近市場に移転してますます人気。小樽っ子なら誰でも知っている市場の味

イカメンチが買えるのは小樽駅から徒歩2分の中央市場。昭和ムードあふれる市場の3号棟に酒田商店があります。かつては駅から遠い入船市場に店を構えていたのですが、市場の閉店と共に2017年5月に今の中央市場に移ってきました。
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酒田商店はお惣菜のお店です。色々美味しそうなお惣菜が並んでいます。

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お店には観光客もたくさん来ますが、やっぱり多いのは市内に住むお客さん。今晩のおかずを買いつつ、イカメンチも買って帰ります。

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揚げたてはザルに入った状態で店先に。トレイに綺麗に並べる間もなく売れていきます。

お客さんの喜ぶ顔が見たくて毎日揚げています

店主の酒田昭之輔さんにお話を伺いました。

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今年81歳を迎える酒田さん。お店の奥で次々にイカメンチを揚げていきます。

イカメンチは移転前の入船市場時代からの大人気商品。およそ30年前、市場に捨てるほどたくさんあったイカゲソを使って「何か新しいメニューを」と考案したのが始まりでした。
最初はホッケのすり身を使っていたけれど、後に出合った美味しいタラのすり身を使うようになり、翌日でも美味しく食べられるようなパン粉を配合。油もできる限り高級で上質なものを使っているそうです。

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以前は火・木・土のみの販売だったのですが、現在は毎日揚げたてが食べられます。
移転して駅から近くなり小樽市外のお客様が増えました。遠方から来たお客様が販売日でないと知ってがっかりする様子を見て気の毒に思い、毎日作るようになったそうです。

ユニークなアレンジレシピも聞きました。酒田さんいわく「そのまま食べても美味しいように作ってるけど、実はサンドイッチにしても美味しいんだよ。カレーに入れるのもいいんだよね。」とのこと。それは名案!!

小樽観光の途中に市場探索しつつ食べ歩きしてもいいし、帰りに車やJRで食べてもいいし、お土産やご飯のおかず用にたくさん買ってもいいですね。お酒のおつまみにもなりそう。実際に私も、札幌に住む友人にお土産に持って行ったらとても喜ばれました。

なお、イカメンチは正午頃から店頭に並びます。無くなり次第終了。日によりますが。大体午後4時くらい、早ければ3時前には無くなることもあるのでお気をつけください。

酒田商店
小樽市稲穂3丁目11-3 小樽中央市場 3号棟内(小樽駅徒歩3分)
(駅に近い棟は「中央卸市場」なので注意)
駐車場あり
10:00〜18:00 ※イカメンチは12時から。無くなり次第終了。
定休日 日曜・祝日
TEL 0134-22-1635
http://otaru-market.com

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 767 よつば
最近小樽に越して来た札幌出身の40代OL。時々は生け花の先生も。ムーミンと旅が好き。麺にはうるさく、うどん県訪問も20回以上。地元目線ならではの美味しいもの、楽しいことの情報をお伝えします!

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