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肉山に登山!オープン前から話題の「肉山札幌」に行ってきました!

2018/9/19

北海道初進出!肉山札幌

オープン前から予約殺到と話題の「肉山札幌」。
9月19日(水)グランドオープンのひと足先に、いただいてきました!

料理のメニューは1種類。
「お任せコース」(5000円)のみ!
キムチ・焼き野菜・締めの一品(卵かけご飯orカレーライス)に
さまざまな肉がセットになっています。

料理が出てくる前に木箱に入った肉を持ってきて、どんなお肉が食べられるかを説明してくれますよ〜。

肉山_店長
写真は爽やかな店長の岡正樹さんです!

飲み物は単品と、飲み放題コース(スタンダード3000円、プレミアム5000円)。
アルコールメニューはビールやワインの他にハイボールの種類も多くあります。
もちろんノンアルコールビールやソフトドリンクも。
メニュー構成は単純ですが、わかりやすくていいですね!

肉山_乾杯

このあと出てくる写真がぶれちゃうと大変なので(笑)、私は黒ウーロン茶をいただきました!
あとから気づきますが、肉をたくさん食べるので黒ウーロン茶はピッタリでした。
右下の牛は箸置きです。かわいい!

ついに肉が続々と登場!

一皿ずつ種類や部位が違う肉が続々と出てきます。
チリマスタード・柚子胡椒、辛みその薬味もあるので、
一つの肉でも色々な味が楽しめます。

肉山_肉

肉に次ぐ肉!
途中に出てくる焼き野菜は箸休めにピッタリです。
野菜はそのときの旬のものを提供しているとのこと。
写真にはないですが、お口直しの冷やしきゅうりも出てきました。
(写真は4人前です)

この日は牛・豚・馬などの肉を堪能させてもらいました!
肉の良さを知り尽くしているスタッフが焼いてくれるので、一番おいしい焼き具合でいただけます。

こんなにおいしい肉をたくさん食べたのは初めてかもしれない!
というほど大満足!
これからは羊など、北海道らしさをもっと取り入れていきたいそうです。

肉はその日の入荷によって異なるので、どんな肉を食べられるかは、当日行ってみてのお楽しみです♪

予約の際はご注意を!

肉山は完全予約制です。
が、9月はすでに満席とのこと。
10月も6割ほど埋まっているそうなので、要確認です。
(9月18日時点)

現在は1ヶ月前から随時予約を受け付けています。
詳細はFacebookで確認を!

あなたも肉山に登山してみませんか?

■肉山札幌
住所/札幌市中央区南3条西4丁目21-6 南3西4ビル2階
℡011・215・1429
営業時間/19時〜21時30分(無休)
https://www.facebook.com/肉山札幌-904942236382191/

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ホテルオークラ札幌で2つのレストランフェア開催中!

2018/8/1

何かと親族や友人と集まることの多いこの季節。
ホテルランチやホテルディナーにでかけませんか?

ホテルオークラ札幌の「レストラン コンチネンタル」「中華料理 桃花林」「きょうど料理亭 杉ノ目」で、毎月道内各地の食材を使ったフェアをやっているのをご存知ですか?

北海道のおいしいものが和洋中それぞれの味で楽しめます!

今日から始まった8月のレストランフェアは、「北海道味紀行〜ホテルオークラ札幌の味で巡る北海道〜」と「没後30年記念 おおば比呂司『味のある旅』〜ホテルオークラ札幌の味で再現〜」の2つ。
そのオープニング試食会に参加してきました!
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各レストランのシェフが一品一品説明してくれました。
説明だけでもおいしそうな品々!

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(盛り付けのセンスがなくてすみません)

 

北海道味紀行〜ホテルオークラ札幌の味で巡る北海道〜

「北海道味紀行〜ホテルオークラ札幌の味で巡る北海道〜」では、道内各地の魅力ある食材を使った料理が楽しめます。
これまでも帯広市や池田町など、地域のおいしいものにこだわったフェアをやってきましたが、それの総括のような、道内各地のおいしいものがシェフたちの腕で「ホテルオークラ札幌の味」に!
道内各地からおいしいものを入荷するので、産地はそのときによって異なります。

没後30年記念 おおば比呂司「味のある旅」〜ホテルオークラ札幌の味で再現〜

「没後30年記念 おおば比呂司『味のある旅』〜ホテルオークラ札幌の味で再現〜」は、札幌出身の漫画家・画家のおおば比呂司さんが晩年を過ごしたオランダ・アムステルダムの味と、おおば比呂司さんの作品に描かれている料理を再現しました。

生前、食べることが大好きだったおおばさん。
たくさんの料理を大勢で囲む食卓が好きで、自分で食べるよりもほかの人が食べている姿を見るのが好きだったといいます。
また、アムステルダム時代は「ホテルオークラアムステルダム」によく足を運んだそうです。
縁のあるオークラで、おおばさんゆかりの料理をたくさんの人が食べる。
その様子をおおばさんがニコニコしながら見てくれているような気がします!

「サンデーランチブッフェ」と「ラウンジプレシャス」のデザートもおすすめ

「レストランコンチネンタル」では、毎週日曜は「サンデーランチブッフェ」を行っています。
そこで食べられるおおばさんが描いた「ザッハトルテ」と、「ラウンジ プレシャス」の「胡桃とドライフルーツのパウンドケーキ」もいただきました。

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どの料理もおいしすぎて箸が止まらない!
あっという間に完食してしまいました。

「『おおば比呂司 癒しの世界』展 こよなく愛した北海道へのメッセージ」絵本のパネル展示も開催

さらに、「『おおば比呂司 癒しの世界』展 こよなく愛した北海道へのメッセージ」の会場の一つなっています。

地下1階で、おおば比呂司さんの絵本のパネルを展示しています。

札幌市内にある4カ所の会場のうち3カ所以上まわると、素敵なプレゼントが当たるスタンプラリーも開催中。

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北海道のおいしい食材と、おおば比呂司さんの世界観を味わえる8月のホテルオークラをお見逃しなく!

■ホテルオークラ札幌
・期間:8月1日(水)〜31(金)
・時間:ランチ11時30分~15時、ディナー17時30分~(コース最終スタート20時)
※「レストラン コンチネンタル」のディナーは予約制
・場所:札幌市中央区南1西5 ホテルオークラ札幌
・料金:メニューによって異なります
☎︎011・221・2333(無休)
https://www.sapporo-hotelokura.co.jp/

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ガーデン、エステ、グルメ。白老町虎杖浜に「ナチュの森」がオープン

2018/7/27

今週、やっと夏がやってきた感のある札幌。
短い北海道の夏を満喫したい!という気分になっている人も多いのではないでしょうか。

今日紹介するのは、そんな季節にぴったりの21日(土)に
オープンした、白老町の旧虎杖浜中学校のグラウンドを再利用した「ナチュの森」です。

コスメとガーデンをまとめたスキンケア工園

2社の製品の工場&研究施設「ナチュラルファクトリー北海道」と、自然豊かな環境を生かした庭園「ナチュラルガーデン」が一緒になったスキンケア“工園”です。
一般オープンに先駆けて行われた施設見学会&オープンパーティーの様子をリポートします!

直営ショップ、エステ、ヨガスタジオなど、女性にとっての幸せがいっぱい♪

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工場・研究エリアには、直営スキンケアショップもあり、
ナチュラルサイエンスやナチュラルアイランドの商品が販売されています。

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2階の女性限定のサロン「アクアサロン」では、自社製品を使ったエステが受けられるほか、富士山の溶岩を使用したスタジオでホットヨガを行う「マグマヨガ」も。

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さらに、倶多楽湖の湧水を使ったスパもあり。
入浴後は、自社スキンケア製品が使い放題というのもうれしいところです。

おいしい湧水と地元食材を使ったグルメを楽しめるカフェ・レストラン「スマイルキッチン」

オープンパーティーの会場は、1階のカフェ・レストラン「スマイルキッチン」。

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まずは、「ナチュラルサイエンス」代表取締役の小松令以子さんによるご挨拶。
北海道と北海道の素材、人に惚れ込んで、この「ナチュの森」をオープンさせたアツい想いが伝わる素敵なスピーチでした。

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倶多楽湖の湧水を使ったこだりのメニューを提供する「スマイルキッチン」の料理監修は、札幌を拠点にケータリングサービスなどで活躍されていた貴田岡シェフとのこと。

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この日のブッフェメニューもどれもおいしく、テンションの上がるラインナップ。
白老牛のローストビーフや、海鮮丼に虎杖浜のたらこが使われていたりと、地元を大切にしているのがよくわかるメニューが並びました。

このレストランは、社員食堂も兼ねているそう!
ナチュの森で働く方々が、羨ましすぎます。

緑あふれる開放的なガーデンは、心癒やされる空間

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ガーデンには、広大な芝生の「しずくはらっぱ」のほか、
倶多楽湖の湧水を引いた噴水や、ポニーや道産子と触れ合えるエリア、倶多楽湖の湧水が流れる水路に足をひたせる「森ビーチ」など、のんびりと楽しめる工夫がたくさん。
とにかくマイナスイオンたっぷりの心癒やされる空間です。

この夏、虎杖浜の温泉に入り、ナチュの森でのんびり…という
ドライブコースもいいですね。

◾️ナチュラルスキンケアガーデン「ナチュの森」
住所/白老町虎杖浜393-12
電話(代表)/0144-84-1272
営業時間/10時〜17時(アクアサロン・スマイルキッチンは〜16時)
水・木曜定休
http://nachunomori.jp/

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 暑気払い?「札幌お化け屋敷2018 呪いの指輪の家」に行ってきました

2018/7/6

雨の日が続き、ジメジメとした嫌な暑さを感じる日が続きますね。「暑気払いをしよう」と思い、足を運んだのはノルベサ3階で開催された「札幌お化け屋敷2018 呪いの指輪の家」のプレオープンイベントです。

お化け屋敷をプロデュースしているのは、「情熱大陸」や「マツコの知らない世界」にも出演した五味弘文さん。彼が手がけるお化け屋敷はストーリー性があること、ミッションを課せられることが特徴です。今回のミッションは、無念の死を遂げた妙子の薬指に指輪をはめてあげること。列に並んでいる段階で先に入った人の悲鳴が聞こえてくるうえに、すでに妙子がこちらを見ています。寂れた建物もいかにも「出るぞ」という感じで、入る前から恐怖心をあおられます。

実はお化け屋敷に入るのは10数年ぶり。バクバクと心臓の音が激しくなります。中に入る前に妙子にはめてあげる指輪を受け取り、ドアを開けた瞬間にこのシチュエーション。嫌な予感しかしません。でも、もう後戻りはできない! いざ、出発です。

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最初は「うっ」と小さな声をだして何とか我慢していましたが、最後は「ギャー!!!」と叫んでしまう始末・・・。気づけば「妙子勘弁して」と心の中で繰り返していました。

ストーリーの中に入り込み過ぎて、涼しさを求めたつもりが最後は冷や汗で結局ベタベタ。でも心が(恐怖で)凍りついたので、暑気払いはできました。何とか足を前へ進められたのは「怖いもの見たさ」という欲望を刺激されてしまったから。同じように今「呪いの指輪の家」に興味を持った方は、すでに妙子の怨念に導かれているかもしれません。

 

■札幌お化け屋敷2018 呪いの指輪の家

・期間:〜9/2(日)

・時間:16時30分〜21時30分 、土・日・祝日と夏休み期間の7/30(月)〜8/24(金)は13時30分〜21時30分

・場所:ノルベサ 札幌市中央区南3西5 3階特設会場

・料金:前売りチケット900円 当日券1000円

※未就学児入場不可

☎︎011・232・1373(10〜17時。土・日・祝日定休)

http://www.hbc.co.jp/event/noroiyubiwa/

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雨でも快適&リゾート気分♡ピヴォのルーフトップビアガーデン

2018/6/21

市内のビアガーデンが続々オープン中ですね。夏の夜風を感じながら、もしくは明るい太陽を浴びながら飲み干すビールは最高! …とはいえ、まだまだ不安定な札幌のお天気。急な雨や夜の寒さが気になる人にぜひおすすめのビアガーデンを紹介します。

ピヴォの屋上テラスに雨でも安心♪な ビアガーデンがオープン!

大通エリアのファッションビル「PIVOT」の屋上テラスに、6月22日(金)16時〜9月24日(月・祝)にビアガーデンがオープン。グランドオープンに先駆けて行われたレセプションパーティーへお邪魔しました!

エレベーターを上がってテラスに出ると…

外観

9階建てのビルの屋上だけあって、見晴らし&開放感バツグン! ビアガーデンというよりはおしゃれなルーフトップバーといった趣きの空間が広がっています。ラタンのファニチャー、椰子の木を模したフェイクグリーン、とんがり屋根のテント…テーマは“地中海リゾート”だそうです。素敵!

そしてこのビアガーデンの特長のひとつが「屋根付きの席がある」ということ。写真の奥に見えるとんがり屋根のスペースがそれになります。レセプションパーティー当日のお天気は、ときおり小雨がちらつく曇り空。でも屋根付きの席なら、ちょっとした雨も肌寒さもまったく気になりません。参加した人たちはみんな快適に、屋外で過ごす初夏の夜を楽しんでいました。

<テーブル料金>

■テーブル席 0円
■ソファシート、カップルシート 1人+500円
■VIPソファシート 1人+1000円

席は予約・先着順です。予約ができるのも嬉しいですよね♪

 

話題のチーズタッカルビも♡3種類のBBQコース

さて、このビアガーデンのメニューは…

<飲み放題付きお食事コース>
■チーズタッカルビコース(全6品、120分飲み放題付き)4000円
■MIX BBQコース(全6品、120分飲み放題付き)4000円
■特選ジンギスカンコース(全6品、120分飲み放題付き)4500円
※金・土曜・祝前日は+200円

<飲み放題コース>
■120分フリードリンクコース 2500円
■90分フリードリンクコース 2000円
※金・土曜・祝前日は+200円。21時〜利用可

この中から選べます。

私たちはチーズタッカルビを試食しました!具材は鶏肉、キャベツ、タマネギ、ソーセージ、トック(棒状のお餅)など。ホットプレートの中央でチーズを溶かし、その上下のスペースで具材を焼く感じです(チーズが溶けるのを待っていたら、一部の具材が焦げてしまいました…)

チーズダッカルビ

チーズダッカルビチーズ

話題のチーズタッカルビ。甘辛い味付けの具材に、とろけるチーズ。ビールに合わないわけがないおいしさです♡「MIXBBQコース」も「特選ジンギスカンコース」もおいしいんだろうな…と、早くも次回の来訪に期待が高まります。

ビール

ドリンクはすべてセルフサービス。ビールは自動で絶妙な加減で注いでくれるサーバーがあります。そのほかにもワイン、ソフトドリンク、各種リキュールがそろっているので、ビールの後は自分好みのカクテルを作ってみるのも楽しそう♡白ワインにジンジャーエールを足してオペレーターにしたり、赤ワインにオレンジジュースを足してサングリア風にしたり…。お酒があまり強くない人にも嬉しいシステムですよね。
ちなみにシーズニングかけ放題のフライドポテトやカレー、かき氷も食べ放題です。

ビアガーデンにもそれぞれ個性があって楽しいですね。こちらは大人っぽくスタイリッシュな雰囲気で、ちょっとおしゃれをして出かけたい感じのロケーションです。それも、雨や寒さが気にならないからこそ! スタッフのみなさんのユニフォームもかわいいです♡ 

 

□ピヴォ ルーフトップビアガーデン「ザ・リゾート」
開催期間:2018年6月22日(金)〜9月24日(月・祝)
場所:札幌市中央区南2西4 ピヴォ屋上テラス(席数450)
営業時間:16時〜23時30分(ラストオーダー23時)
ビアガーデン専用問い合わせ:011・272・0055(11〜20時。土・日・祝日は12時〜)
https://resort.beer/ ◀︎URLクリックで飛べます!
 

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札幌駅南口で乾杯。「銀座ライオンBEER FESTA」でビールと音楽を!

2018/6/19

夏が来たかと思ったら、春に逆戻りした札幌。

またやっと夏の到来を感じる気候になってきましたね。

編集部には札幌市内各地のビアガーデンオープン情報が入ってきています!

札幌駅南口広場に集合!

札幌駅南口広場でビールと音楽を一緒に楽しめるビアガーデン「銀座ライオンBEER FESTA」が

8月26日(日)までオープンしています。

編集部では6月15日のオープニングセレモニーにお邪魔してきました。

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なんといっても、サッポロ生ビール黒ラベルをはじめとする多様なドリンクが魅力的!

ボリュームたっぷりのサイコロステーキや冷やしグリーンアスパラなど

銀座ライオン自慢のフードメニューも豊富にそろっています。

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RISING SUN ROCK FESTIVALの最新情報も!

今年は20回目を迎える「RISING SUN ROCK FESTIVAL 2018 in EZO」の特設エリアが登場。

オフィシャル映像の上映や最新情報が発信され、一足早くRSR気分を味わうことができちゃいます。

音楽好きの人は、2倍楽しめますね!

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飲んだあとも安心の好立地

札幌駅の目の前なので、仕事帰りや買い物帰りに立ち寄りやすいですよね!

ちょっと飲み過ぎても、地下鉄やバス、JRがすぐそこなので、帰りも安心です。

客席全面禁煙になっていますが、会場内に喫煙所が2カ所あるので

たくさんの人が楽しめるビアガーデンになっています。

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夏の醍醐味を満喫してください!

ちょっとずつ札幌の最高気温が25度前後の予報が増えています。

友達と昼から、職場の仲間と仕事帰りに、休日のリフレッシュにと、

さまざまなシーンで楽しみましょう!

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■銀座ライオンBEER FESTA

・期間:〜8/26(日)

・時間:月〜金曜17〜23時(7/23〜8/17は12〜23時)、土曜12〜23時、日・祝日12時〜22時30分(ラストオーダー各30分前)

※天候により変更あり。雨天・強風の場合は休業または座席を縮小して営業

・場所:札幌市中央区北5西4 札幌駅南口広場

☎︎080・7699・5308

https://r.gnavi.co.jp/h001230/

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