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誰でも参加可能!スターバックスセミナーに参加してみた。

特派員No. 560
うにぽんさん

スターバックスセミナーを知っていますか?

噂では、聞いていたことがありませんか?
すごく、お得で楽しいセミナーがあることを。
ネットでコース・開催日・開催店舗を探して申し込みします。
電話でも申し込みできます。(希望コース・開催日・開催店舗を確認して)

コーヒーセミナーは7つ!!

・コーヒーをはじめよう
・おいしいいれ方、アイスコーヒー編
・フードペアリング編
・エスプレッソ編
・ハンドドリップ編
・カスタムブレンド編
・スターバックスリザーブ店舗限定スペシャルセミナー
*コーヒーをはじめよう1000円、1時間
*各コース3000円、2時間
*スペシャルコーヒーセミナー4000円、2時間

私は、食いしん坊なので迷わず「フードペアリング」を選びました。
確認メールが届いたら、後は当日店舗へ行くだけ。
私は、今回発寒イオン店で開催されたセミナーに参加しました。IMG_6363
5分前に着くようにします。

セミナーは、店舗の隅でひっそり開催中

当日、伺うと店舗の奥へ通されます。
全員で5名の参加です。
初めては、私だけ!?
皆さん、何度も参加しています。
雰囲気は、優しく和気あいあい。
IMG_6372コーヒーパスポートを持っていなかったのでいただきました。

先ずは、味覚の勉強

鼻をつまんでジェリービーンズを口に含みます。
次は、鼻を解放させて。
香りが鼻一杯に広がります。
その後も酸味・苦みを感じるレッスンを行います。IMG_6373

ミルクのコクを感じます。

スターバックスで使用している牛乳の違いを感じます。
低脂肪の牛乳とスターバックスで使用している牛乳。
スターバックスで使用している牛乳は、甘みとコクを感じます。IMG_6371違いのわからない私もわかりました。

コーヒー豆の違いによる香りの違い

酸味の強い香りや苦みを強く感じる豆。
私にもわかりました。IMG_6370

飲み比べ
・KATI KATIブレンド
酸味がやや強くさっぱりした味わい。
・アフリカ キタム
苦みを強く感じます。
・コールドブリューブレンド
癖がなくマイルドな風味(淹れ方の違い、低温でゆっくり抽出)
私は、キタムが好き。IMG_6369ステッカーは、コーヒーパスポートに貼ります。IMG_6368

フードペアリングが始まります。

予め淹れていたカティカティブレンドとその場で淹れたカティカティブレンド。
その違いを感じます。
淹れる人によっても味わいが違うらしいですが香りや味わいまで違います。
もちろん、淹れたてがおいしい!!IMG_6365香ばしい香りが広がります。IMG_6367ここまで少量ずつと言ってもかなりのコーヒーを飲んできたので
ハイビスカスティーにマンゴーオレンジのゼリーを加えたのをいただき、
気分転換をしました。
爽やかで暑い日には、嬉しい。IMG_6364フードペアリングのフードと組み合わせ
・オレンジケーキとカティカティブレンド。
・シュガードーナツとコールドブリュー
・アボガドサーモン&モッツレラチーズのサンドイッチとアフリカキタム
の組み合わせでいただきました。
お腹が一杯になります。
私は、オレンジケーキとカティカティの組み合わせが一番好きかな。
オレンジの風味が際立つ組み合わせです。
シュガードーナツは、アメリカ式のドーナツに変えられたのでザクザクした
味わいで少し苦手。
サンドイッチとキタムは、サーモンの生臭さをキタムがすっきりさせています。

お土産

お土産は、非売品のカッティングボード
スターバックスの文字としっかりとした作りです。
楽しいあっという間の時間でした。
スターバックスの皆さんは、とても素敵な方たち。
一緒に参加した皆さんもとても素敵な方たちでした。
内容は、盛りだくさんで知らないことをたくさん勉強できました。
最初、3000円って高いなって思いましたがお値段以上でした。
人気なのがわかりました。
すぐ予約が一杯になるそうです。
興味のある方は、ぜひ参加してみてください。IMG_8285

スターバックスジャパン
http://www.starbucks.co.jp/
コーヒーセミナースターバックスジャパン
http://www.starbucks.co.jp/seminar/

この記事を書いた人特派員No. 560 うにぽん
おいしいものを食べることがだいすき!!楽しいこと大好きです!最近は、ミラーレスカメラ片手にカメラ女子?を気取っています。色々なことに挑戦していきたいと思います。一年間よろしくお願いします。

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