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愛情たっぷり!琴似「SPOON」手作りのひんやりスイーツ

特派員No. 566
福陽さん
  • 2018/06/16 UP!

札幌にも、短いけど楽しい夏がやってきましたね!

今回は、これからの季節にぴったりなお気に入りのお店をご紹介致します。「SPOON」は、地下鉄琴似駅5番出口からほど近い小さなアイスクリーム屋さん。

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買い物帰りにもお子様連れでも立ち寄りやすい雰囲気が素敵な、地元の人にとても愛されているお店です。

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私も店主のゆんさんの素敵な人柄と美味しいソフトクリームがのった「コーヒーゼリーサンデー」の大ファン!いつも元気をもらっています。

そんな素敵なSPOONに新メニューが登場すると聞き、早速食べに行きました!

あんみつアイス

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コクのある抹茶のアイスとカラフルな白玉がキュートなあんみつが登場!焙じ茶寒天や牛乳寒天も良質な寒天から手作り。マンゴー、ストロベリー、ブルーベリーから作ったカラフルな白玉、宇治抹茶ゼリーとフルーツものってボリュームも満点。

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濃厚な抹茶アイスの風味と焙じ茶寒天の香ばしさ、牛乳寒天もベストマッチ。もちもちのフルーツ白玉と玄米のサクサクした食感も楽しい。黒豆も入って、和スイーツがお好きな方におススメの新作アイスです。

そのほか、SPOONのおすすめメニュー2品もゆんさんからご提供頂きました。

チョコオレンジサンデー

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チョコレートとオレンジの最強な組み合わせと、SPOON特製のひと手間加えた手作りの美味しさで女子に大人気のサンデー!必ずチョコオレンジサンデーをオーダーする常連さんもいらっしゃるそうです。

杏仁豆腐とフルーツジュレパフェ

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杏仁豆腐とフルーツジュレが堪能できるパフェ。上からソフトクリーム、いちごやキウイなど果物たっぷりのフルーツジュレ、そして手作りの杏仁豆腐。見た目もかわいく、味も美味しい自慢のパフェです。

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SPOON店主の永坂由美子さんにお話を伺いました。いつも笑顔で迎えてくれる美人の由美子さんのことを、お友達や常連さんは親しみを込めて「ゆんさん」と愛称で呼んでいます。

2013年にオープンされた「SPOON」は、昔懐かしいような味、こどもから大人まで楽しめるようなソフトクリームを目指しています。ルーツはゆんさんが昔、瀬棚のキャンプ場で食べたソフトクリーム。何度も食べに行った思い出の味。ゆんさんの作るスイーツも、同じようにSPOONファンのこどもたちの忘れられない味になる事でしょう。

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「なんでも手作り感を出したくて、刻んだり、歯ごたえとか食感を途中で出しています。杏仁豆腐も手づくりで、ジュレも好きなので、見た目もかわいく、美味しくというのを頑張っています。」

ソフトクリーム屋さんになる前は革細工のアクセサリーの作家さんだったり、お料理もお上手だったりと、好きなものを極めるのが得意なゆんさん。

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ゆんさんのお子さんも好きなことをご職業にされており、息子の永坂勇人選手は、北海道コンサドーレ札幌所属のサッカー選手。店内には、SPOONを訪れたコンサドーレの選手の写真やサインなどが沢山飾られていますよ。

永坂選手は現在、サッカーJ2水戸ホーリーホックでスタメンを目指して頑張っています。先日、フォワードで出場する機会があったそうなので、これからもサポーターとして応援したいです。

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ゆんさんに今後のSPOONの目標を伺うと、ブームにはのらずに手作りを大切にして、細く長く続けるのが目標と語ってくれました。ここの地域に住むこどもとママ、買い物帰りのおばあちゃんが安心して寄ってくれる今のスタイルを、ゆっくり続けていってほしいです。

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店内では、本日の焼き菓子も数量限定で販売されていますので、家族へのお土産にもどうぞ。

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皆さんもこの夏、ぜひSPOONで美味しいソフトクリームを召し上がってみてはいかがですか。素敵なゆんさんの笑顔と、どこか懐かしく美味しいソフトクリームに出会えますよ。

 

■SPOON
札幌市西区二十四軒4条5丁目9-30(地下鉄琴似駅5番出口 徒歩3分)
011-643-3500
夏期営業5月~10月末 13:00〜18:00/不定休 冬期休業11月~4月
駐車場なし
https://twitter.com/nagachanmama

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 566 福陽
札幌円山の野菜ソムリエ。街ブラで見つけた円山エリアのカフェやお店の最新情報、素敵な食材で作った手料理とレシピを福陽ブログで公開中。野菜ソムリエ協会札幌支社とまつのベジフルサポータージャーナルでも旬の野菜とフルーツの情報を発信しています。

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