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北見市端野町の名店・アメリカンハンバーガーを味わえる「Knuckle」

特派員No. 573
あっちゃんさん

先日、北見市に行ってまいりました。そう、カーリングで話題沸騰中の街です。そこで思いがけずに素敵なお店に巡りあったので、ご紹介させていただきます。

突然ですが、今まで私はハンバーガーやホットドッグをあまり食べたことがありませんでした。それは、肉肉しい食べ物が少し苦手で、尚且つ、かぶりつくのも難しかったから…。学生時代、友達とファストフード店でおしゃべりするときもジュースやシェイクでその場をしのいでいました。

knukcle (3)

しかし今回、北見で見つけた「ハンバーガーショップ・Knuckle(ナックル)」は、そんな私のハンバーガーやホットドックに対するイメージを覆してくれました。どこから見てもアメリカンな外観と店内。テイクアウトでの待っている間も楽しく過ごせるよう、明るく陽気な雰囲気を出しています。おしゃれなメニュー表を見ると、美味しそうなハンバーガーとホットドックが並んでいます。野菜がたくさん入っているので、肉肉しいのが苦手な方でも大丈夫そうです。種類が豊富で、どれにするか迷っちゃいます。

knukcle (1)

私が今回選んだのは、オーソドックスなホットドック。理由は、縦長でハンバーガーより食べやすそうだったから、です。食べてみると…まず、天然酵母のふっくらしたパンの風味が広がります。そして、北見産の玉ねぎの適度な辛さとソーセージの旨み、濃厚なケチャップソースが絡み合い絶妙な味わいを出しています。何でも完全手作りなのだとか。体にも優しいのです。今までの苦手意識は何処へやら、すっかりホットドックの虜になってしまいました。

knukcle (5)

札幌に住んでいると、北見まではなかなか遠く感じますが、遠出してでも行く価値のある味。夏のドライブがてら、手作りのハンバーガーを味わいに行きませんか。私も次回は、ハンバーガーに挑戦してみたいと思います。

knukcle (2)

現在キッチンカーも導入されており、北海道内各市町村での移動販売も実施されています。今年5月には札幌にも来ていたのだとか。ホームページで、移動販売場所を確認することができます。

ハンバーガーショップknuckle

北見市端野町2区451-9

TEL:0157-56-2639

OPEN: 11:00 CLOSE 20:00 L.o. 19:30

定休日ホームページにて要確認

http://knuckle-burger.net

この記事を書いた人特派員No. 573 あっちゃん
札幌市民の独身アラフォー、普段は看護師として働いています。国内外旅行、食べ歩き、スポーツ、コンサート、美容…楽しいことを求めて日々貪欲に活動中。心身ともに健康的な毎日を過ごせるよう、努力しています。

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