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【菊水】隠れ家のような焼き菓子のお店「BAKED MUFF」

特派員No. 575
さん
  • 2019/02/07 UP!

寒中お見舞い申し上げます。潤です。

前回の記事で「菊水気になる~」と書きましたが、実際に気になったお店が現れましたので、また行ってきました。
雪が降ってて、ちょっと寒い日だったのですが、美味しいものためなら頑張れます。

駅近だけどうっかり行き過ぎそう!

お店は菊水駅四番出口を出て、交差点を挟んだ斜め向かいにひっそりとあります。

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うん、判りにくい!(笑)
もうちょっと近寄ってみましょう。

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民家を改装したのかな?という感じの店構え。
小さい看板が出ていますが、見逃さないように注意ですよ。
お店の名前は「BAKED MUFF(ベイクドマフ)」
中が見えないので、入りにくいことこの上ないですが、玄関からお邪魔しま~す。

が、入ると、さらに扉があります。
民家感ありますね!
恐る恐る中にはいりますと……。

素材にこだわった焼き菓子がいっぱい!

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うわ~~! おいしそう!!美味しそうな焼き菓子が沢山並んでます。

dav

マフィンのほか、クッキーも。

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お店自体は広くなく、女性の店主さんが切り盛りされているようです。
ラインナップは、時期によって変わるみたいなので、何度も来たくなっちゃいますね。
店内にあったチラシによると、北海道産の原材料にこだわり、優しい食材を使っているそうです。
早く帰って、食べよう!!と、急いで雪の中を帰りました。

濃厚なチーズケーキとさくさくマフィンに大満足

dav
NYチーズケーキ 380円

さて、まずはチーズケーキから!!
しっとりと濃厚なチーズフィリングがたまりません。
そして、下に敷いてあるクッキーみたいなの(語彙がなくてすみません)が、さくさくしていて美味しい~。
ただのクッキー素材ではないぞ!?
お菓子作りに詳しくないので、何が入っているとか判りませんが、美味しいです!

dav

焼きりんごマフィン 370円  有機レモンマフィン 370円

そしてマフィン。
私は、有機レモンマフィンをいただきました。
こんなにどーんとレモンがのっていて、すっぱくないのかなあと思いながら頂きました。
素材の味を感じる柔らかめに生地と一緒に爽やかなレモン味がマッチ。
甘過ぎず、いくらでも食べられそうな美味しさ……!

焼きりんごマフィンは家族が食べたのですが「美味しいうえに、思ったより食べ応えがあった」とのことで、確かにそんなに大きいわけじゃないのに、腹持ちもいいんですよね。贅沢に朝食として食べるのもよさそうです。幸せな朝になりそう。

売り切れたら閉店なので早い時間にいくのがいいみたいです。
(私は正午頃に行きました)
また毎日営業しているわけではないので、なかなか気軽に買いにいけるお店ではないですが、かえって特別感があっていいかも。
次はクッキーを買ってみたいなー。
お店の情報はフェイスブックで発信されてますので、チェックしてから行くといいかもです!

菊水、他にも素敵なお店が隠れてそうなエリアだと確信しました。
また行ってみます!

BAKED MUFF(ベイクドマフ)
札幌市白石菊水2条2丁目3-17
電話 090-6445-2333
営業日 火・土 隔週 木・日
営業時間 11:00~19:00
https://www.facebook.com/bakedm/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 575
12年ぶりに札幌に戻ってきて2年。家族とのんびり暮らしています。北海道は野菜とスイーツが美味しいとしみじみ。プロ野球(パ)、美術、漫画や散歩、カフェ巡りが趣味。夜更かしばかりしています。朝食はお粥。
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