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伏見の住宅街にある隠れ家「土土カフェ」は全てが温かい、全てがおいしい♪

特派員No. 567
ねおねおさん
  • 2019/03/01 UP!

市電西線16条電停から徒歩3分程の所に今回お邪魔したカフェがあります。

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山鼻郵便局から少し北にセイコーマートがあり、その路地を曲がるとお店の看板がすぐに見えます。
隠れ家カフェってこんなお店なのね、という感じ。
住宅街に建っている民家の一角がカフェとギャラリーになってエリアに溶け込んでいます。

では、黄色の可愛いドアを開けて店内に入りましょう。

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ところで店名の「土土」カフェ。皆さん、何て読みます?
答えは……「どど」!
つまりここは「どどカフェ」。
陶芸をされているオーナーのお兄さまのお名前と土をかけてのネーミングだそう。

玄関から入るとすぐにギャラリーがあり、写真展、絵画展、月に一度のミニコンサートなどが催されます。

オーナーのお母さまがレイアウトされたギャラリーは広々していて本当にステキです。

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私が伺った時は女性写真家の個展が開かれていました。
カフェのメニューはギャラリーでも頂けます。

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3月14日からは絵手紙のワークショップが開かれます。
楽しそう~♪

ギャラリーと隣接したカフェ店内は、元々陶芸の工房だったスペースを改造しました。
天井が高く、自然素材のグッズが壁面を飾っています。

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カウンターに置かれた奇抜な魚のオブジェは存在感大!

こんなアットホームなお店を切り盛りしているのは飛鳥友宏(あすかともひろ)さん遼子(りょうこ)さん。3人のお子さんがいらっしゃる若々しいパパとママです。

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サッカー少年だったご主人は高校卒業後、夢を叶えるためにはるばるイタリアのフィレンツェに渡りました。
残念ながらその夢は叶いませんでしたが、イタリア料理を習得して帰国。
飲食の仕事を続けていた奥様と出会って今に至ります。
ご夫婦仲良く好きな仕事に励む様子はほのぼの、そのものでした。

そんなおふたりが提供してくれるのは道産の食材を使ったメニュー(パンやケーキに使う小麦粉はハルユタカとデュラムセモリナ粉を使用)です。
飲み物はソフトドリンクもアルコールも、オーガニックで美味しいモノを厳選しているとのこと。
良い素材と作り手の思いがこもったメニューは美味しいだけでなく、体にもとても優しいのです。

ランチメニューはこんなふう↓
子どものためのメニューもちゃんと用意されています。

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まずは一番人気のボロネーゼ。定番中の定番。文句なしのおいしさです。

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セット全体ではこのように充実したメニューです。
カキとほうれん草のクリームパスタは、カキの旨味とクリームの濃厚なソースが手打ちのパスタによく絡んでいます。
手作りパンの美味しさも外せません。
ジャガイモのスープはひと口含むとホッとする味。
おいしい~♪

パスタとサラダ以外の器はお兄さまの作品に盛られています。
お兄さまは陶芸のテクニックを活かし(?)パスタの生地もこねるそう。
家族仲良く助け合って営んでいるカフェです。

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もうすぐやってくる春のメニューには季節を感じる菜の花が味と彩を添えています。
季節限定メニューではカキや菜の花などが使われており、それぞれのシーズンにどんな素材を使ったメニューが登場するかはシーズン毎のお楽しみです。

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イタリアンのお店ですが、一日10食限定の「土土ご膳」は立派な和食です。
10種以上のおかずは野菜中心。ごはんは日替わりの彩りごはんで、お吸い物とアツアツほうじ茶が添えられています。
わずか10食の限定メニューなので売り切れ必至要予約です!

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ドルチェは美しく楽しいワンプレートの他、単品でシフォンケーキなども用意されています。

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独自にブレンドされたコーヒーは、約2杯分がポットに入っているのが嬉しい♪
「お客様はいつでもウェルカムです。体にいい厳選素材を使い、手作りの美味しいモノを召し上がってゆっくりして頂きたいので休み時間は設けません」
圧倒的に女性客が多いので、長いおしゃべりは喉が渇くことをちゃんとご存知のようです。
なので、今はほとんどの店で設けているランチ終了後からディナータイムスタートまでの閉店はしません

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夜はコース料理、アルコールなどでゆったりとした時間を過ごせば、まさにスローフード。
夜だけの料理も色々揃えています
ラストオーダーは8時なので、それまでゆっくり食事とアルコールを楽しみましょう。

私もそうでしたが、初めてでもホッとくつろげる店内でご夫婦が提供するひと皿は、舌だけでなく心もきっと幸せにしてくれるはずです。

市電に揺られて、あるいは散歩がてら、ぜひぜひいらしてみては?
「土土カフェ」は、明るい笑顔と美味しい食事でいつでもあなたを心からおもてなししてくれます。

 

土土カフェ

◎札幌市中央区南15条西15丁目2-10
◎tel&fax:011-563-0212
◎E-mail:gallery.dodo.cafe@gmail.com
◎http://gallery-dodo-cafe.business.site/
◎定休日:日祝日
◎営業時間:11:00~21:00(L.O.20:00)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 567 ねおねお
整理収納アドバイザー1級の資格を取ることができました。 勉強を頑張ることの楽しさをもう一度味わっています。
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