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札幌西区山の手で発見!鶏100%濃厚鶏白湯「麺屋丸鶏庵」でスープ飲み干しお肌ぷりぷり

特派員No. 559
さっちゃんさん

仕事中車を走らせていると「ラーメン」の赤い旗が目に入りました。近くの学校のチャイムと同時におなかもグーっとなったので

今日のお昼はラーメン!

タイミングよく店前の駐車場に車を止めることが出来たので店内へ。店内は小上がりもありました。DSC_0186メニューを見ると★鶏白湯は鶏100%の濃厚スープ★鶏清湯は鶏の旨味を凝縮した澄んだスープと書いてあり、濃厚の私はもちろん鶏白湯塩を注文。DSC_0187待っている間に写真撮影の許可をいただきパチパチ。期待通りの濃厚スープにメンマではなく姫竹、きくらげ、チャーシュー、ネギの具材。まずはスープ、濃厚で口の中いっぱいに鶏が広がります。

麺は北海道産高級小麦「春よ恋」を100%使用した特注麺

濃厚なスープによく絡んでいました。締めはスープにご飯を入れてすべて頂きたい一品でしたが今回はどんぶりを空にしてお会計といたしました。DSC_0188次回は海老味噌、平日限定のつけ麺も食べたいのでまた伺います。駐車場は店前、店裏にあります。

西区まではちょっと遠い方は…

豊平区西岡に「麺屋丸鶏庵弐ノ陣」もあります。そちらはもっと超濃厚でカルボナーラのような感じです。店内が非常に狭く席数も少なく待っている方も多かったので写真はありませんが、超濃厚鶏白湯が好きな方、お肌ぷりぷりになりたい方はぜひ足を運んでみてくださいね。

店名・麺屋丸鶏庵                                  住所・札幌市西区山の手6条6丁目2-11                         電話・011-640-3710                                営業時間・平日は11:00~15:00、17:00~20:00
土日祝は11:00~20:00 定休日・無休と書いてありますが、
HPには3月は火曜日になっていましたので心配な方は行く前に確認してみてください。                            HP・https://www.trick-ster.co.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 559 さっちゃん
札幌で暮らして22年。おしゃれには疎いですが、 おいしいものを探して、見つけて、食べて飲んで、 ぷっくら体型も気にしないで毎日を楽しく過ごしています。 酒蔵めぐり、イケメン探しと競馬も大好きです。

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