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栄通の名物薬膳ラーメン!「ラーメン・餃子 ハナウタ」白石区

特派員No. 568
マツバラヒロミさん
  • 2019/09/18 UP!

行きつけの雑貨店でブタさんのイラストがついた可愛いショップカードを見つけました。

「ラーメン・餃子 ハナウタ」…★

「オープンして4年目の中華薬膳ラーメンの名店です!今すごい人気で土日は行列ができることもありますよ」と雑貨店の店主に教えてもらい、俄然興味がわきました。

ちょっと夏バテ気味だったので、薬膳で身体の調子を整えるのも良いかも?

 

…と思い立って、友人を誘って行ってきましたよ「ハナウタ」に!!

 

栄通に面したお店のシェードに、ショップカードのブタさん発見♪

CIMG3922

平日の夜7:30くらいだったのですが、お店の前には長蛇の列が出来てました。

 

う~ん、平日でもこの人気とは!

ちょっと「ハナウタ」を甘くみていたかもしれません。。。

待つこと30分ほどで中に入れました。たちまちスパイシーな香りに包まれます。

カウンター5席、小上がり4人席が2つ、というこじんまりした作り。

 

メニューをじっくり見て、オーダーします。

CIMG3927

 

CIMG3926

まず、焼餃子と水餃子はキマリ。何せ並んでいる間にお腹ペコペコでした(笑)

 

友人は、壁のポスターをみて「1日限定20食」麻辣香湯(マーラーシャンタン)をチョイス。

CIMG3925

 

「過去最高発汗効果」の文字がかなり気になる!

 

私は、あまり汗をかきたくないので辛くない薬膳の味噌ラーメン。

 

先ず、焼餃子が運ばれてきました。

CIMG3930

うん、ほのかに薬膳の味付けを感じます。初めて食べる味、しかもかなりパリパリで美味!

 

 

水餃子はとろとろでジューシー。これもクセになりそう。

CIMG3931

 

そして、いよいよラーメン登場!

 

私の薬膳味噌。細麺がスープにからんで止まらなくなるおいしさ。歯ごたえがなめらか。

CIMG3932

 

友人の麻辣香湯は。。。

 

CIMG3933

おお、これは発汗しそう!!(たしかに汗びっしょりかきつつ食べていました)

香辛料の他にニラ、細かく刻んだ鶏肉、もやし、ねぎ、粗びきのナッツがトッピングされていて、独創性が感じられます。

「辛さがしつこくなく、心地よい」味だそうです。

 

ちなみにザーサイは食べ放題。これもとまらない美味しさで、ワタシ、かなりいただきましたよ。

CIMG3929

 

「並んででも食べたい」と思わせてくれた薬膳ラーメン。

間違いなく、栄通の名店のひとつだと思います!

 

 

「ラーメン・餃子 ハナウタ」

札幌市白石区栄通10丁目1‐1

電話 011‐858‐7072

11:00‐15:30(L‣O)

17:30‐20:30(L・O)

定休日:水曜日 第1‣第3火曜日

駐車場あり

予約不可

 

 

 

 

 

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 568 マツバラヒロミ
白石区で生まれ育って、半世紀以上!白石以外に住んだことがない生粋の地元人間が、その魅力を津々浦々に広く発信したいと立ち上がりました。思わず笑顔になるような話題をお届けしたいです。
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