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大人時間でゆっくり過ごせる!「創成川イースト」にたたずむオシャレBar

特派員No. 886
ゆきんこさん

にぎやかな札幌の街から少しだけ離れ、創成川を挟んだ東側には大人時間でゆっくり過ごせる飲食店が沢山あることをご存知でしょうか?
今回はそんな数あるお店の中から、M’s EASTという小さな可愛いビルの2階にある「WILD HERB」というお店をご紹介します。

女性一人でも気軽に入れるあたたかい雰囲気のお店

店内に入ってすぐカウンターがあり、気さくでおっとりしたイメージの店主が出迎えてくれます。木目調のカウンターがさらにお店のあたたかみを感じさせる、とても落ち着いた雰囲気のBarです。

カウンター

お店自体はそんなに大きくありませんが、入口を入った横に階段があり2階スペースにはソファ席もあります。久しぶりの友人とゆっくり過ごすには、ちょうどいいのではないでしょうか。

2階_2

2階_1

Barなのにメニューには麺類が!

Barのイメージといえばカクテルやちょっとしたおつまみがある程度かなと感じる方も多いのではないでしょうか?

しかしこちらのお店では店主自ら作る冷麺とパスタ、時にはお蕎麦もメニューに入るほどなのです。

冷麺は普通とはちょっと違い、「燻製冷麺」というもの。燻製オイルと燻製ベーコンが入った、何とも変わった冷麺です。しかもこの燻製オイルは自家製のものを使用しているそうです!

燻製冷麺

パスタは日替わりで種類が変わりますが、この日はペペロンチーノ。丼で出てくるパスタは、程良い辛みでお酒もすすんでしまいます。バーニャカウダーパスタというのもあるそうでこちらのパスタも大人気だとか!

ペペロンチーノ

もちろんお酒のおつまみになるチーズやナッツなどもメニューにあるので、その時のお腹の空き具合でいつ行っても対応できるBarです。

カクテル、焼酎、ウィスキー、ワインなどBarならではの種類豊富なドリンク

やはりここはBar!と感じるのは店主自慢のジントニック。とっても爽やかな味わいで苦味はなく飲みやすいのが特徴。ついつい飲みすぎてしまいます。

ジントニック

そしてこちらは自家製のコーヒー焼酎。

コーヒー焼酎

全てのドリンクにかち割り氷を使用しており、ウィスキーを飲む方などは少しずつ溶けていく氷で少しずつ味が変わっていくのも醍醐味でしょうか。

他にもフローズンカクテルなどもできるようなので、女性らしく可愛いカクテルを飲みたい時にもいいかもしれませんね。ただし店主一人で切り盛りしているため、お店が混んでいるときのフローズンカクテルは少し時間が掛ってしまうこともあるようです。

街中の喧騒から少し離れて落ち着けるBar。是非一度足をはこんでみてはいかがでしょうか?

■WILD HERB(ワイルド ハーブ)
札幌市中央区南2条東1丁目1-1-8 M’s EAST2 2階
電話なし
19:00~翌2:00
不定休
チャージなし

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 886 ゆきんこ
美味しいお店があると噂を聞けば行きたいリストに入れて食べたり飲んだりするのが大好き!行きつけのお店にも行きたいけど新規開拓もしたい欲張り。ドライブも好きなので行った先の道の駅や直売所で新鮮野菜を買うのも大好きです!

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