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  • 2020/01/20 UP!

最上伝承野菜フレンチコースと
鮭川村キノコざんまい
9800円、子ども(小学生)9300円

ツアーNo. 0208
目的地 山形・最上
実施日 2020/2/8(土)、日帰り ※催行決定
1人参加OK 添乗員同行

 

Pシェフ正面肘折かぶやとっくりかぶ、豆類などの冬の最上伝承野菜を
ホテルニューグランド庄内の丹野シェフがフレンチで提供

フレンチで味わう
最上伝承野菜の旨み

山形県の最上地域では、昭和20年以前から栽培されてきた30種類以上の「最上伝承野菜」が作られています。そのおいしさを、フレンチのコースで! 山形の伝承野菜に詳しい「ニューグランドホテル新庄」の丹野シェフが腕をふるいます。
地元のナメコとシイタケの収穫体験のほか、雪国ならではの「新庄雪まつり」も楽しめるチャンスです。

 

●最上伝承野菜フレンチコースメニュー

・ マッシュルームと野菜のデュクセルパン粉焼き
・野菜の素揚げトマト風味
・カボチャのスープ
・ジャガイモのニョッキとキノコの豆乳フリカッセ風
・豆腐とヤマトイモ五種豆と五穀米入りポピュエット
・お茶漬け(根昆布だし)
・デザート(白玉に黒蜜、きな粉)

 

●ツアー担当者おすすめポイント

sakurai担当:櫻井

山形県の最上地域には古くから栽培されている野菜が今もなお多く栽培されています。
その中でも①最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜・豆類など、②現在も最上地域で栽培され、自家採種しているもの、という基準にあったもののみが「最上伝承野菜」と呼ばれいるそうです。平成29年10月現在で32品目が認定されていますが、今回は特に冬の時期においしい数種類を使用し、フレンチのコース料理で味わえる特別な機会です!
キノコ2種類を収穫できる点もポイントのこのツアーへ、ぜひどうぞ。

●ツアー行程(日帰り)

2/8(土) 仙台駅東口(9:00)→ニューグランドホテル新庄(最上伝承野菜フレンチコースの昼食)→最上中央公園(新庄雪まつり見学)→農事組合法人オークファーム(ナメコ収穫体験)→産直さけまるくん(シイタケ詰め放題、産直品の買物)→仙台駅東口(18:00頃)
食事回数 昼食 1回

 

ツアーNo. 0208
実施日 2020年2月8日(土)、日帰り ※催行決定
集合 仙台駅東口
旅行代金 1人9800円、子ども(小学生)9300円
バス代、昼食代、体験料込み
添乗員 同行します
定員 40人(最少催行人員30人)
利用バス会社 山交バス
その他 ・もがみ回廊旅行プラン助成金事業
・最上伝承野菜のお土産付き
  • 当社規定の同等バス会社に変更の場合があります。
  • ツアー担当者が添乗するとは限りません。

 

 申し込みはこちら

■問い合わせ(電話での申し込みも受付中)
仙台リビング新聞社
TEL 022-265-2511
月~金 9:30~17:30
土曜  9:30~15:30
日・祝日休み

旅行企画・実施
仙台リビング新聞社 仙台市青葉区中央2-8-13(宮城県知事登録旅行業第2-361号)

※お申し込みの際は仙台リビング新聞社の「国内募集型企画旅行条件書」をお読みのうえ、お問い合わせください

※約款は下記をご参照ください
募集型企画旅行契約の部
特別補償規程
受注型企画旅行契約の部
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