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【青葉区中山】クロワッサン専門店が誕生「HOLLY No.3」

特派員No. 556
海野碧さん
  • 2018/10/19 UP!

秋も深まり、紅葉の季節がやってきましたね♪
みなさんこんにちは!海野碧です。

今回は、地域に新しく開店した話題のクロワッサン専門店

「HOLLY No.3 CROISSANT」をご紹介します。

富谷から仙台市中山に新規オープン

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大きな坂の町、中山。
この坂を上りきったところに、焼き立てクロワッサンとコーヒーのお店「HOLLY No.3 CROISSANNT」さんが現われます。

職人さんは、富谷で営業していたお店に勤めていたそうですが、閉店を機にこの地に独立開業したそう。

お店の名前は、ご自身のニックネームが由来とか。
では、中に入ってみましょう。

いい香りがたちこめる店内

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10時の開店に合わせて訪問しましたが、早くも数人がクロワッサンを選んでいます。
店員さんによると、熱心に宣伝活動をしているわけでもないのに、お客さんが遠方からも来てくれるとのこと。

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美味しいものの、話題の拡散は早いですね♪
カウンターには、立派なコーヒーマシンがありました。

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喫茶スペースも、木のぬくもりにあふれています。

定番メニューのご紹介

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ホーリーのクロワッサン 200円
オザマンド 300円
アンシャンティー 300円
ジャンボン 350円
チョコクロ 300円

おやつとしていただくほかにも、食事としていただいてもいいボリューム感です。

このほかにも季節のメニューや新しい種類がでてくるそうです。
楽しみですね♪

限定のお菓子も置いています

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お店には、クロワッサンだけではなく提携しているお店から仕入れたお菓子も販売しています。

この日お店にあったのは、スコーン職人アルクさんの
「NPSS」のどっぱみしないスコーンがありました。

のどっぱみというのは方言で、「のどにつかえる感じ」のことだそう。
口の中でほろほろ崩れてしまいがちなスコーンですが、こちらはしっとりとした食感。

こちらも要チェックですね。
毎週金曜に納品されているそうです。

職人こだわりのクロワッサン

こちらのクロワッサンは、うまみの強い英国産の塩を使いコクをだしているそう。

食感は表面がカリカリ、中はもちっとしていてどこまでも香ばしい香りが広がります。

売り切れたら閉店という人気店ですので、お買いものをされる際にはお早目に来店されることをお勧めします♪

地域の話題のお店のご紹介でした♪
みなさんもお試しくださいね♪

【HOLLY No.3 CROISSANT】
981-0952
仙台市青葉区中山8-4-23
電話 022-347-3721
営業 10:00~17:00 当日分が無くなり次第終了
定休 水曜・隔週火曜 イベント出店の場合不定休
駐車 店舗前・近隣駐車
インスタグラム akinori_horihata

NPSS(のどっぱみしないスコーン)
インスタグラム craftman.arc

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 556 海野碧
仙台に来て23年、すっかりこの土地のファンになりました。趣味は街と自然。日々の暮らしの中でほっこりと感動したことを、皆さまにお届けしたいと思っています。1年間どうぞよろしくお願いいたします。
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