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絶品つけ汁うどん 自家製うどん「杉乃家」

特派員No. 548
スノーシューさん

 コシの強いうどんと旨味たっぷりのつけ汁

こんにちは猫好きのスノーシューです。このところ朝は涼しいのを通り越してちょっと寒いですね。布団から出たくない気分と戦いながら、学校に登校する子供の準備に気合を入れて臨んでいます。
もう一人?(一匹)毎朝気合いを入れているのは、愛猫のアイルです。近所の猫ちゃんが時々出没するので、朝一番から窓辺で見張り番です。

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先日の日曜日、ちょっと遅くなってしまったお昼ご飯のとき、何を食べようか主人と相談していたら、主人が、以前にパチンコ屋さんの駐車場の敷地内らしきところにあった、つけ麺スタイルのうどん屋さんがとても美味しかったよと教えてくれたので、じゃあさっそく行ってみようと二人で出掛けてみました。

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入口の暖簾には「武蔵野うどん」
ん!? 初耳な名前のうどん。

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店内は中庭を囲んでガラス張りの窓があり、自然の太陽光がいい具合に店内に入り込んで、落ち着いた雰囲気です。お昼をだいぶ過ぎていたのでお客さんは少なく、静かにゆっくりと寛ぐことができました。

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さていよいよメニューを見てからの注文です。ふむふむうどんのつけ汁は、4種類あるのね。どれも美味しそうで迷ってしまう・・・。あらっ天ぷらも付けられるのね。一個ずつ注文できるのはいろいろと味見ができていいわね。

お腹が空いていたので、できるだけ多種の味見がしたくなり、主人と2人なのに小盛りのうどんを3人前頼むことにして、つけ汁を3種類選びました。天ぷらもつけ汁に入っていない具材でいくつか選んでみました。

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つけ汁は・・・

まずは外せないカレー汁。出汁で割ってサラサラっというよりは、もうちょっと濃厚でとろっとしてうどんに良く絡んで美味しかったです。

肉汁は、甘じょっぱい和風の出汁に豚肉の脂身のコクがつけ汁にも広がって満足のいく味わいでした。

もう一つはきのこ汁。油揚げと長ネギと共にキノコががたくさん入っていて、さっぱりといただけます。

それぞれについているうどんはしこしこととてもコシがあり、味も食べ応えも満足しました。

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一品天ぷらは海老や舞茸、茄子も頂きました。サクサクの食感が美味しかったです。つけ汁に浸して食べてもいいし、テーブルに備え付けの塩を付けても美味しくいただけます。

また自家製厚揚げは周りはカリッと、中は滑からな食感でこれもまた美味しい。

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欲張って注文してしまったため、全てを食べ終わった後はとても満腹で、その日は夜になってもお腹が空きませんでした。味も値段もよし、また店員さんも人当たりが良く親切で、安心して訪れる事ができるお店だなぁと思いました。次は知り合いを連れて行きたくなります。

 

お店の詳しい情報は

自家製うどん杉乃家 http://suginoya.biz/
■仙台市泉区松森字後沢19-7 TEL 022-343-6120
■営業時間:午前11時~午後3時
■定休日:毎週月曜
(月曜が祝日の場合、翌日火曜がお休み)

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 548 スノーシュー
大学進学がきっかけで仙台に来てすでに30年を超えてしまいました。美味し い物も楽しい事も沢山ある仙台はとても住みやすい街だと思います。昔、子猫を2匹飼ったことがきっかけで今ではすっかり猫好きです。

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