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新店☆大人気のハード系パン☆Bakery and café 3110

特派員No. 636
はんなさん

ボンジョ~るノ!
はんなです。

新春にふさわしく、2ヶ月前OPENしたばかりの
連日行列のベーカリーをご紹介します。

仙台市泉区長命ヶ丘の
Bakery and café 3110(ベーカリーアンドカフェサイトウ)。『3110』で『さいとう』。
店名の通り齋藤さんご夫妻で始められたそうです。

天然酵母、低温熟成発酵のパン

DSC_0549(アヒージョ260円 チャバタ160円)

開店30分後に訪問。すでに店内は満員!!
みなさんどんどんトレーにパンをのせているので
最後尾の私は買えるかどうか心配になりましたが、
なんとかお目当ての
『エビとブロッコリーのアヒージョ』をget!
ガーリック香るパンでワインのお供にぴったり。
1日20個限定です。

長方形のパン『チャバタ』はバターや牛乳を使用していないカロリー控えめなパン!
最近ネットでおしゃれ女子の話題に。
Bakery and café 3110の『チャバタ』も
口当たりが軽く、もっちりとしていて美味し~い♪
ヘルシーなので安心してたくさん食べられますよ。
『チャバタ』はイタリア語で「スリッパ」。
平べったい形が似ているかな。

10702

『ほうれん草とベーコンのパン』220円。
硬さと塩加減がちょうどいいお味♪
こちらもワインのお供にgood♪

『店主が夜な夜な仕込んだカレーパン』(200円)
ごろごろっと具が入ったピリッと尾を引く濃厚な辛さ。オトナ向きです。

DSC_0550

『モン アン パン』200円。
山ように盛られたあんが印象的です。
甘すぎずペロリと食べてしまいました。

『メレンゲクッキー』180円。
レジ横にちょこんと並んでました。
和菓子みたいに愛らしいフォルムです。

10704

仙台市泉区のやまや長命ヶ丘店の向かい側に
あります。
オーナーの齋藤さんは『メゾンカイザー』で
10年勤めた経歴のあるパン職人さん。
タピオやPARCO2にもある、
パリに本店がある『メゾンカイザー』は
厳選素材と天然酵母を使用したパンの有名店。
なるほど~味も人気も納得です。連日13時には品切れ状態。
やはり午前中に行ってお目当てをget!!
ぜひ、お試しあれ♪♪

◼️Bakery and café 3110
仙台市泉区長命ケ丘4丁目15-16
090-5239-3110
10:00〜20:00  日曜営業
定休日 火・水
https://www.facebook.com/bac3110/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 636 はんな
オヤジライダーに翻弄されるミセスです。ミニマルな暮らしにあこがれ、心地よいすっきりに奮闘中。台湾茶と日本酒コスメで健康美人をめざしてます☆心がホッとなる、とっておき情報を発掘していきたいです。

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